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0 名前：匿名さん：2024/08/21 13:34

家庭菜園で、空心菜がかなり収穫できてきました。
先日はニンニク炒めをしました。
今日は豚肉と炒めようか。

皆さんはどうやって食べていますか？

1 名前：匿名さん：2024/08/21 13:37

中華風のニンニク炒め。

2 名前：匿名さん：2024/08/21 13:38

私も炒め物。
ペペロンチーノ風だったり中華風だったり。
豚肉、きくらげ、モヤシなどと炒めるのが多い。

3 名前：匿名さん：2024/08/21 13:41

ニンニクたっぷりで炒める。

4 名前：匿名さん：2024/08/21 14:28

近所のエスニックの店は納豆と炒めてる。

5 名前：匿名さん：2024/08/21 14:31

美味しいよね。
にんにく入れて、オイスターソースで炒める。

6 名前：匿名さん：2024/08/21 17:35

中華の元と、ごま油でさっと炒めてたべてる

7 名前：匿名さん：2024/08/21 18:17

>>4
へー、今度真似してみます

8 名前：4：2024/08/21 18:22

>>7
タイ料理に空芯菜の豆鼓炒めというのがあるので
そこから納豆炒めを発想したんだと思います。
加熱した納豆の味が苦手でなければ、是非♪

9 名前：匿名さん：2024/08/21 19:05

空心菜そのものって味や風味ってありますか？
以前買って炒め物にしたけど、美味しさが感じられず、以降買ってません。

味付けで美味しくなるのかな。

10 名前：匿名さん：2024/08/22 00:06

>>9
葉物野菜ってだいたいそんなものでは?

11 名前：匿名さん：2024/08/22 08:26

食感が好きだけどめったに売ってないんだ。

12 名前：主です。〆ます。：2024/08/22 14:03

昨日は豚肉・しいたけ・もやしと一緒にオイスターソースで中華炒めをしました。
皆さんのレスを読み、次はどれにするか楽しみになりました。

>>9さん、空心菜は癖がないのがいいところと言われています。
歯ごたえがいいだけで、味に特徴はないですね。

>>11さん
場所があれば　ですけれど、種からも育てられますよ。
暑い日が続くようなので、今度見かけたら挿し芽で育ててみては。

皆さんありがとうございました。
〆させていただきます。

13 名前：匿名さん：2024/08/22 14:03

>>10
そうでもない。空芯菜は本当に味がない。
だからこそ調理によって色々出来るのかもね。