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0 名前：匿名さん：2024/09/25 17:09

冷凍野菜はいろいろありますが、皆さんが実際に使っているものはなんですか。
自分で冷凍している野菜でもいいですし、料理のことを書いても大丈夫です。

私は買うのは里芋とほうれん草ですね。
自分で冷凍するものはえのき、まいたけ、しいたけ、ブロッコリー、オクラです。

1 名前：匿名さん：2024/09/25 17:24

市販のは、ほうれん草、ブロッコリー、
インゲン
自分で冷凍するのは
キノコ類、コネギ

2 名前：匿名さん：2024/09/25 17:26

冷凍野菜はお弁当用のブロッコリーだけ。

3 名前：匿名さん：2024/09/25 17:57

ミックスベジタブル、たまに枝豆、季節じゃない時にたまーに里芋

おろし生姜と小ネギは自分で冷凍

4 名前：匿名さん：2024/09/25 17:59

ほうれん草、インゲン、ブロッコリー、ネギ、ミックスベジタブル

5 名前：匿名さん：2024/09/25 18:07

きのこ類、人参、にらは大抵ある。
半分使った残り、などは冷凍しちゃうことがよくあるから
いろんな野菜を冷凍します。

時々ケール。いつもいくスーパーにはなくて
時々いくスーパーでは売られてるので
見かけたら買って、残りは冷凍してます。

6 名前：匿名さん：2024/09/25 18:22

市販品は冷凍コーン
自家製はエノキ、ニラ（チヂミ用）、ブロッコリー・春菊・椎茸の茎や軸（餃子の種用）
春菊は葉だけ使って、茎は冷凍して餃子に入れると香りがいい。

7 名前：匿名さん：2024/09/25 18:24

主さんと同じ。
里芋とほうれん草。あとは枝豆。
今は、冷凍庫は家で豊作のピーマンだらけ。

8 名前：匿名さん：2024/09/26 09:45

市販はコーン、イタリアンパセリ、ディル、刻み油揚げ（not野菜）

ネギ、余った野菜（白菜、きのこ）は刻んで冷凍
時短みそ汁になる

9 名前：匿名さん：2024/09/26 12:31

刻みオクラ、いんげん、コーン

10 名前：匿名さん：2024/09/26 12:32

最近、業スーの冷凍カット野菜が便利だなと気づきました。
常備しているのは
パプリカ
オクラ
ブロッコリー
ほうれん草
菜の花
いんげん

11 名前：匿名さん：2024/09/26 13:03

冷凍野菜って中国産がほとんどでしょ？
国産の野菜なんてあるのかしら

12 名前：匿名さん：2024/09/26 13:16

ブロッコリーって調理しなきゃ無理ですよね？
解凍してそのまま食べたら水っぽかったし、たとえ火を通しても食感が柔らかすぎて私は無理だな。

13 名前：匿名さん：2024/09/26 13:31

冷凍野菜は買わない。
けど、つい先日、つぶやきだったかな？でもやしを冷凍出来ると聞いて、
早速やってみた。
ラーメンに入れるとかならいいけど、炒めるには向かないとわかった。
でも、今後は買い置きして冷凍もしようと思ってる。

あとは、
煮物を冷凍します。
切り干し大根とか、ひじき豆。
一回分づつに仕切りを作ってイージージップロック。
とても便利です。

14 名前：匿名さん：2024/09/26 14:07

小松菜　きれいに洗って生のままカットして冷凍。
加熱不要でそのまま味噌汁や料理の彩りに使えます。
冷凍庫から出して白だしかけるだけで一品出来上がり。

ごぼう　ささがきやぶつ切りなど用途に合わせてカットして冷凍。
かぼちゃ　レンチンして冷凍。
セロリの葉の部分
生姜

15 名前：匿名さん：2024/09/26 14:08

>>10
中国さんだけど気にならない？

16 名前：匿名さん：2024/09/26 15:47

>>11
九州産ほうれん草
北海道産カボチャ
は見たことあるよ
中国産が多いけど、タイとか他の国のも見かけたことあるよ

17 名前：10：2024/09/26 19:52

>>15
そういえば気にしてないなぁ。

18 名前：匿名さん：2024/09/26 20:43

葉物の冷凍野菜を買う人ってどうなんだろ

19 名前：匿名さん：2024/09/26 20:56

>>18
なんで？
私はほうれん草、買うよ。
パラパラしてて、おひたし、パスタとか少し使うときとか便利。

きのこ、ミツバ、小ねぎ、しょうが、ニンニクは自分で冷凍してます。
小ねぎ、ミツバは底にクッキングペーパーを敷くと、冷凍してもパラパラするので使いやすい。

20 名前：匿名さん：2024/09/26 21:07

>>18
ほうれん草高い時期は仕方なく冷凍を買う。

21 名前：匿名さん：2024/09/26 22:01

>>19
上でもあったけど食感悪い、ナマでは食べれない。
調理しても柔らかすぎて不味い。
これを買う人って味オンチ？

22 名前：匿名さん：2024/09/26 22:11

味音痴な私でも冷凍野菜はかなり苦手。
歯触りが変わりすぎてない？
筋っぽく感じたりほくほく感がなくなってたり。

23 名前：匿名さん：2024/09/26 22:20

>>22
私も苦手。
高くても生の野菜を買ってる。
でも唯一冷凍の枝豆は平気。

24 名前：匿名さん：2024/09/26 22:25

ナスの素揚げの角切り
ブロッコリーとカリフラワー、にんじんが１袋に入ったもの