NO.12210133

0 名前：匿名さん：2024/10/06 10:25

昨日、はまちのサクが安かったので表面をさっと焼いて切って、
塩とすだちで食べたら、めちゃくちゃ美味しかった。

料理名はここの禁止ワードなので書けません。
スレタイはローマ字にしたけど、
これも消されてしまうかな。

カツオとかマグロではよく作るけど、
はまちで作ったのは初めてでした。

他の魚でもいけるのかな。

作る人いますか？

1 名前：匿名さん：2024/10/06 10:30

むしろ鰹で自作したことはないです。
アニサキスが怖くて。(自分の技術に自信が無い)
私はマグロの他は鮭では作るかな。

2 名前：匿名さん：2024/10/06 10:32

アルファベットの理由は？

3 名前：匿名さん：2024/10/06 10:32

サクや厚切りのお刺身は表面を軽く炙ると香ばしくて美味しいよね。
ハマチ以外だとサーモン、ブリやカンパチは作ったことあります。
サワラも市販のだけど美味しかった。
ただ、切る時にほろほろ身が崩れない？
よく失敗します涙

4 名前：主：2024/10/06 10:33

>>2
スレ文にも書きましたが、
料理名はここの禁止ワードだからです。

5 名前：匿名さん：2024/10/06 10:33

>>2
スレ文にあるだろうが。

6 名前：匿名さん：2024/10/06 10:37

>>2
脊髄反射で書いたね

7 名前：匿名さん：2024/10/06 10:50

たたき

ダメなの？

8 名前：匿名さん：2024/10/06 10:56

ハマチのタタキ

9 名前：匿名さん：2024/10/06 12:11

はまちのたたき

10 名前：匿名さん：2024/10/06 12:26

たたきがダメなの？
食中毒の関係？
ユッケ、レバ刺しは大丈夫なのかな。

11 名前：匿名さん：2024/10/06 12:41

>>10
え、何の話してる？

12 名前：匿名さん：2024/10/06 13:26

>>10
違うよ。荒らし対策だと思う。

13 名前：匿名さん：2024/10/06 16:21

鰹はカルパッチョで作ります。
はまちはそのまま食べてしまう。

14 名前：10：2024/10/06 16:23

あ、そっちのたたきか。叩きってことか。
アホなこと言っちゃった。

15 名前：匿名さん：2024/10/06 16:32

>>14
スレ読まずにレスしてるの？