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小麦粉の保存方法

0 名前：匿名さん：2024/11/21 10:14

今まで開封した小麦粉は、ダニや虫がきそうで冷蔵庫で保存していました。
ところが最近ダマができて使いにくいのに気付きました。

検索したら、冷蔵庫に入れるのは室温が20度以上のときだけが良いと。
長期間冷蔵庫から出し入れしていると結露してしダマになることもあるそうです。
臭いうつりもするとか。

今後はなるべく小さい袋で買って、使い残りは密閉袋に入れて保存するようにしようと思います。
皆さんの保存方法も教えてください。