NO.12292260

鶏がらスープ

0 名前：匿名さん：2024/11/22 02:50

お雑煮用で毎年鶏ガラ・人参・玉ねぎ・長ネギで5時間ほど煮込んで作ってます。

が、そのスープだけ飲んでもぱっとしない味だしただお湯にちょこっと野菜の味が
するかしないか程度の感じ。電気代も嵩むし、鶏がらスープの素を入れた方が味が
はっきり出るような感じもします。私の作り方が間違ってるのか・・？

美味しい鶏がら出汁どう作っていますか？