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0 名前：匿名さん：2024/12/05 16:08

賞味期限の来た卵が７個。
家族は数日不在。
私ひとりで責任持って近日中に消費しようと思い、どう食べようか考えているのですが
卵って食べ方／使い道が色々あり過ぎて決まりません‥

皆さんは卵を使った料理は何が、またはどのように食べるのが好きですか?
参考にさせてください。

1 名前：匿名さん：2024/12/05 16:11

朝なら目玉焼き
お昼なら、何か料理に入れる
夕飯ならちょっと甘い卵焼き

卵大好きです。
腹持ちが良くて糖質ゼロの完全栄養食。

2 名前：匿名さん：2024/12/05 16:17

オムレツだな。
具をいっぱい入れて、スパニッシュオムレツ。
ジャガイモ入れれば主食もいらない。

3 名前：匿名さん：2024/12/05 16:28

黄身がとろとろのゆで卵にして出汁醤油に漬け込んだのが大好きです。
炊きたての白ご飯にのっけて、タレもかけて潰しながら食べたら天国。

4 名前：匿名さん：2024/12/05 16:31

焼きプリン。
玉子焼き。
茶碗蒸し。
ニラ玉汁。

5 名前：匿名さん：2024/12/05 16:32

賞味期限は生食の場合だと思っているので加熱したら大丈夫（私はね）
ゆでたまごでタルタルやサラダにする

6 名前：匿名さん：2024/12/05 16:33

5の言う通りですよ。
急いで食べなくても加熱したら大丈夫です。

7 名前：匿名さん：2024/12/05 16:56

圧倒的にゆで卵。
以下僅差ながら目玉焼き、スクランブルエッグ、だし巻き玉子、甘い厚焼き玉子、温玉、茶碗蒸し、かき玉汁、卵かけご飯。
ほんとに僅差です。大雑把に見たらどらも横並びで大好き。
今は摂取の個数に制限はないようだけど、最高でも１日２個までに決めてる。
じゃないとほんとに1日10個とか平気で食べてしまうので。

8 名前：匿名さん：2024/12/05 17:21

卵焼きと半熟のベーコンエッグかな。

9 名前：匿名さん：2024/12/05 17:29

簡単な私のダイエット中の夕飯、茶碗蒸し。
小さい3パックで売ってるお豆腐1パックと卵と白だしとカニカマ手でさいて混ぜてラップしてチン。
寒いから暖まるよ。

10 名前：匿名さん：2024/12/05 17:30

とろとろ親子丼、１人前、卵二個。
鶏肉を予めフライパンなどで焼いて、焦げ目を付けておくと美味しい。
笠原なんとかさんのレシピです。

11 名前：匿名さん：2024/12/05 17:38

卵好きではない方です。

食べられるのは半熟ベーコンエッグ、甘い卵焼き、チーズオムレツ、味噌汁に落とし卵、温泉卵（汁麺か丼にかける）、ゆで卵を刻んでマヨネーズとシーザードレッシングで和えてサンドウィッチ、ゆで卵を刻んでポテトサラダ、とかです。

卵単体は駄目。
ゆで卵と卵かけご飯に苦手です。

12 名前：匿名さん：2024/12/05 17:39

>>11
あ、追加。
蟹玉、麺つゆで煮た具を卵とじした親子丼的なもの

13 名前：匿名さん：2024/12/05 17:53

わあ、お好きな食べ方／お料理のレスをこんなに、ありがとうございます！
賞味期限で急がなくてもいいよ、というアドバイスもいただき気が楽になりました。
皆さんのレスを参考に、卵を美味しく楽しく消費していこうと思います。
半ば苦行のような心持ちになりかけていたのが
楽しい時間に変わりました。
皆さん本当にありがとうm(__)m

14 名前：匿名さん：2024/12/05 18:19

〆たあとだけど、卵黄は味噌漬けや醤油漬けにすると数日もつ、というか2〜3日漬けるので急がなくても済むよ。
卵白はお味噌汁とかの具にしちゃってもいいけど、卵白単体は冷凍できるのでその場合も数日なんとかなります。
もしどうしても使いきれなかったら3日4日ならこの手でも。

15 名前：匿名さん：2024/12/05 19:17

こないだ実家に行ったら冷蔵庫に賞味期限11月中旬の卵が残っていた
割って見たけどカラザもはっきりしてて黄身もしっかりしてて全然大丈夫そうだったからスナップエンドウの卵とじにして母と食べました
割と長持ちするね卵って……
生食は賞味期限内だろうけど

16 名前：匿名さん：2024/12/05 20:04

フライパンにバターを入れて溶き卵をかき混ぜながら、コロコロになるまで焼くのが好きです。
子供の頃のお弁当の三色そぼろに入っていました。

17 名前：匿名さん：2024/12/05 20:41

〆後にごめんね。

私はおでん。
染み染みにすると
おいしくって一度に3個食べちゃう。