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すだち蕎麦、うどん

0 名前：匿名さん：2024/12/15 08:48

すだちを頂いたので、お昼にすだち蕎麦とうどんにして食べようと思っています。
ただ、食べた事がないのでつゆの正解が分かりません笑

ネットで作り方を検索したのですが、つゆは、手作り、麺つゆメイン、白だしメインのレシピがあります。
出来れば麺つゆか白だしメインで作りたいのですが、どちらが本家に近いですか？