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0 名前：匿名さん：2025/01/09 10:12

とあるショッピングモールのフードコートで、麺に到達できるの？と思うほど、すごい量のもやしの乗ったラーメンが、大人気でダントツでお客さんが並んでいたのを見かけた事がある。

どこだったか？詳細は覚えてないが、義母に頼まれ、一緒に買い物と親戚周りをしたときだから、茨城県？栃木県？どちらかだと思われる。

そのスタイルとよく似たもやしたっぷりのラーメン屋さんが私の地元にできた。
毎日長蛇の列をなしていると聞く。スープがなくなるまでそんな感じだそうだ。
私が見るときは男性が多いかな。

そこは二郎系と呼ばれる店だそうだ。
二店舗しか知らないので話にならないとは思うが、もやしたっぷりはとても人気なの？二郎系が人気？

1 名前：匿名さん：2025/01/09 10:14

どっちもじゃない？
味も良いはず。
沢山モヤシがのってれば、お腹いっぱいにもなるし。

2 名前：匿名さん：2025/01/09 10:16

単純に考えて客からみてもコスパ良いからでは。

3 名前：匿名さん：2025/01/09 10:29

儲かるからでは？

4 名前：匿名さん：2025/01/09 10:37

二郎系はもやしたっぷりなのが人気ってわけじゃないよ。
その他にも色々あるのよ。
呪文唱えると自分の好みでアレンジができる。
脂(背脂)、ニンニク、野菜、スープのタレの量など。
例）ヤサイマシマシニンニクマシカラメアブラ
→野菜かなり多め、ニンニク多め、タレ多め、背脂ちょい追加
こういうアレンジができるのが人気なんだよ。

5 名前：匿名さん：2025/01/09 10:38

>>4
初めて行く人にはわかんないね

6 名前：匿名さん：2025/01/09 10:56

アレンジしてもまずいところはまずい

7 名前：匿名さん：2025/01/09 11:52

二郎系は野菜てんこ盛りのところでしょ。
マシマシで頼む人が多くてガッツリ食べたい人向け。
二郎系は茨城や栃木じゃなくてもあるだろうし人気があるんじゃない？私はガッツリ系の背脂入ったラーメン苦手だから食べられないけど、大学生の子供からは話を聞くよ。

8 名前：匿名さん：2025/01/09 11:57

二郎系は定番です。

9 名前：匿名さん：2025/01/09 12:11

こうなってくると麺要らないね。麺に行き着く時は伸びてるし。

10 名前：匿名さん：2025/01/09 12:18

>>9
えーーー麺が大事なのに

11 名前：匿名さん：2025/01/09 13:54

>>9
わかる。
リンガーハットではいつも麺抜きを頼む。
余計な炭水化物は摂らない。

12 名前：匿名さん：2025/01/09 14:06

>>9
麺半分って注文したらいいんだよ。
麺ナシもできるよ。

13 名前：匿名さん：2025/01/09 14:11

>>12
二郎系は頑固な店主で「それならうちに来るな！」とか言いそうで怖い。

14 名前：匿名さん：2025/01/09 14:28

>>9
二郎系の麺はすごく太いよ。
伸びないようにかな？

15 名前：匿名さん：2025/01/09 14:37

ラーメンてほぼ炭水化物で栄養バランスが悪いし、塩分や動物系脂肪が多くて不健康な印象のメニュー。
そこに躊躇してラーメンを避けがちな人や、野菜不足を補いたい人にとって
もやしなどの野菜たっぷりラーメンは嬉しいんじゃ？

16 名前：匿名さん：2025/01/09 14:46

普通のタンメンとかならそうだけど、二郎系の油分、塩分、カロリーは半端ないよ。
1杯で2000キロカロリーくらいあったはず。
結構前の話だけどお昼に二郎系インスパイア店で食べたら夕食食べられなかったよ。
小盛りだったのに。

17 名前：匿名さん：2025/01/09 14:49

子供の頃のサッポロラーメンというところはモヤシを含め野菜たっぷりで麺にはなかなか到達しなかった。
だから今、人気とは思わな。

18 名前：匿名さん：2025/01/09 14:53

>>9
友達と二郎に行った時に、麺が伸びないようにする
天地返しという技を教わった。

19 名前：匿名さん：2025/01/09 14:57

>>18
麺を具の上に乗せるのは大食いの赤坂さんから学んだ

20 名前：匿名さん：2025/01/09 15:25

>>18
何年も前に友達と初二郎言った時に色々迷惑かけないように勉強したつもりだったけど(ロット乱しとか死を覚悟するレベルで忌み嫌われると聞いてたし)天地返しも教わってたからやらなきゃと意気込んでたんだけど、小で頼んだのに思ったよりも多くて手間取って、もやしとキャベツをドサッと音がしそうなくらいカウンターに落としてしまって泣きそうになった。
幸いその店はそこまで怖いこともなく、店員さんも大丈夫大丈夫〜、落ちたのここに乗っけて！と小皿を渡してくれたので言う通りにして食べることが出来たけど、店は気にしてないのに同じロットのおっさんや兄ちゃんたちの視線が怖くて満喫するのは難しかった。
全て私の不器用が悪いんだけど。
それ以来行ってない。

21 名前：匿名さん：2025/01/09 15:39

もやし大盛というのを頼んだが‥
もやしに味がなく、軽くボイルしてるんだろうけど
生っぽくかんじてダメだった
もう少し塩コショウしててほしい
麺までなかなか到達しない

22 名前：匿名さん：2025/01/09 15:39

>>13
現にできるんだから。
何言ってるの？

23 名前：匿名さん：2025/01/09 15:41

>>13
あ、なんかわかる。
昔そんなのあったらしいよね。
ラーメンスープ飲み干さないと、店主に怒鳴られる。

24 名前：匿名さん：2025/01/09 15:42

>>18
たくさんの量でも天地返しができるの？

25 名前：匿名さん：2025/01/09 18:06

>>22
そんなの店舗によって違うじゃん。
日本全国、二郎系何店あると思ってんのよ。

26 名前：匿名さん：2025/01/09 18:41

>>25
ゆるさない店ないと思いますよ。
二郎で許されないのは残すこと。

27 名前：匿名さん：2025/01/09 20:24

>>26
こわっ

28 名前：匿名さん：2025/01/09 20:27

モヤシは味噌ラーメンがいい

29 名前：匿名さん：2025/01/09 20:30

主さん
そのお店の名前は出せないのですか?