NO.12399214

0 名前：匿名さん：2025/01/13 14:25

買い物に行ったら菊芋が安く売っていました。
食べた事あるような、ないような。
思わず買ってしまったのですが食べ方が分かりません。
レシピは色々検索してみましたが、簡単に美味しく食べられる方法をご存知の方教えて頂けませんか？
詳しい作り方は後で自分で調べてみます。

1 名前：匿名さん：2025/01/13 14:31

素揚げに塩をつけて食べるのとポタージュにするのが好きです。

2 名前：匿名さん：2025/01/13 14:52

以前創作和食の店で食べた時コースのひとつに菊芋の茶碗蒸しがあってすごく美味しかった。
二層仕立てで下は普通のたまごの茶碗蒸し、上が菊芋のムースで生の菊芋の千切りのウニ和えみたいのがトッピングされてた。
作り方の話じゃなくてごめん。