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0 名前：匿名さん：2025/01/13 16:47

私はたまに食べたくなって作ります。
今、こういうおかずって作る人少ないかな。
皆さんどうですか？

1 名前：匿名さん：2025/01/13 16:54

たまにつくるよ。
時々、無性に食べたくなるから。
細かく分けて冷凍しておく。

2 名前：匿名さん：2025/01/13 16:56

切り干し大根の煮物、切り昆布の煮物、高野豆腐の煮物、煮物はよく作るよ。
美味しいよねー。

3 名前：匿名さん：2025/01/13 16:57

作りますよ
一般的なものも
適当に洋風アレンジしたものも

4 名前：匿名さん：2025/01/13 17:01

私もよく作る
好きだから

5 名前：匿名さん：2025/01/13 17:04

作りますよ。
大豆とヒジキと薄揚げ、人参、コンニャクです。

切り干し大根の煮たのとか、きんぴらごぼうなどと順番に。

6 名前：匿名さん：2025/01/13 17:06

そういう煮物系作りますよ。副菜に多めに作って置くと便利。

7 名前：匿名さん：2025/01/13 17:09

作ります。ひじきの煮物をはじめ
大根切り干し煮や、芽ひじきのふりかけも作ります。
乾物は常備しています。

8 名前：匿名さん：2025/01/13 17:16

ひじきの料理は作るけど、昔ながらの甘い煮物は苦手なので作らない。

9 名前：匿名さん：2025/01/13 17:21

たくさん出来るよね。
買うと高いし。

10 名前：匿名さん：2025/01/13 17:32

つくります。
卯の花も作るし切り干し大根も煮るし切昆布も煮付ける。
こういうおかず大好きだから。

11 名前：匿名さん：2025/01/13 17:35

最近作らなくなった。
前は週一回は作ってたのに。

12 名前：主：2025/01/13 17:50

わあ。思いの他、多くの人が作ってますね。
こういう昔からのおかずが美味しいと思う年齢になりまして、
最近は煮物の登場が多いです。
季節もあるかな、
冬になると煮物が増える。根菜類も美味しいですしね。

実は一昨日から、笠原流福神漬けにもハマっていまして、
作ってはどんどん食べています。簡単で美味しい。

料理って本当楽しいです。

13 名前：匿名さん：2025/01/13 17:51

たまに作ります。

14 名前：匿名さん：2025/01/13 18:09

作るよー。むしろそういうもののほうが得意。
母に仕込まれたのはそういう類の常備菜や煮物系ばかりだったから。
だから子供たちも大好き。
夫は嫌いだったらしいけど、義母はそういうものは全く作らない人だったらしくきんぴらだのひじき豆だのは食卓に出ても買ってきたものだったそうで、私があまりにも作るものだからだんだん慣れてきて今はそれだけでも(主菜はなくても)いいくらい、だそうです。

15 名前：匿名さん：2025/01/13 18:57

五目ひじき好きだけれど面倒なので、買ったものにひじき加えて味調整して出してる。

16 名前：匿名さん：2025/01/13 18:59

私もたまに食べたくなるけど、
家族が食べないから作っても食べきれない。
だからスーパーのお惣菜で買って食べてる。

実家で食べて育ったわけじゃないんだけど
なんかすごく食べたくなるんだよね。

17 名前：匿名さん：2025/01/13 19:02

便乗すみません、
ひじきは好きだけど、洗う時に細かいのがいくらかザルの目から出ていってしまう…金物の目の細かいザルなら出ていきませんか?

18 名前：匿名さん：2025/01/13 19:35

>>14
切り干し大根の美味しい食べ方おせーて。

19 名前：主：2025/01/13 19:43

>>17
わかります。
だから私は長ひじきしか買いません。
芽ひじきはザルに挟まって大変なので。

20 名前：匿名さん：2025/01/13 20:01

>>18
切り干し大根？
普通の、人参や油揚げなんかと煮る以外では、サラダや炒め物(オリーブオイルでベーコンなんかと炒めるのが好き)、和え物なんかが美味しい。
大根餅も作れる。
切り干し大根は「干した大根」と思えばイメージしやすいんじゃないかな。戻せばほぼ大根よ。
昨日はきゅうりとカニカマと大葉で酢の物にした。

21 名前：匿名さん：2025/01/13 20:42

ひじきって手っ取り早く鉄分を取れる食材だと思ってたけど、ヒ素が多く含まれていると知って
なるべく食べないようになった。
お弁当買って副菜に付いてたりする時は食べるけどね。
なんか、遠のいたわぁ。

22 名前：匿名さん：2025/01/13 20:47

ひじきは夫と娘が好きなので時々作ります。
私はどちらかと言えば切り干し大根が好きなのだけど、
私しか食べないので作らなくなったわ。

23 名前：匿名さん：2025/01/13 20:49

>>20
ありがとう！
やってみます。

24 名前：匿名さん：2025/01/13 21:08

>>18
ハリハリ漬け。
これが好き。
レシピはいろいろあるので調べてみて。

25 名前：匿名さん：2025/01/13 21:15

>>17
芽ひじきでなく、
長ひじきを使うといいと思う。

26 名前：匿名さん：2025/01/13 21:45

>>18
美味しい食べ方というか、最後余ったら味噌汁

27 名前：17：2025/01/13 21:51

>>19主さん
>>25さん
長ひじき買ってみます。
教えていただき
ありがとうございました。

28 名前：匿名さん：2025/01/13 21:54

私ははごろものひじき缶。とても使いやすい。

今のひじきって、鉄分は殆どないんですってね。

29 名前：匿名さん：2025/01/13 21:58

>>18
菜脯蛋：切り干し大根的な食材を使った台湾オムレツ
戻した切り干し大根のみじん切りで代用できます。