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0 名前：カレーライスは週3はします：2025/03/15 07:09

カレーライスのときの副菜は
サラダが一般的なんでしょうが
他はなににしますか
できれば副菜は２つくらいは作りたいです
昔、実家では母親がご飯作るのが嫌いなひとで
マグロのお造りとか出していました
まぁそれはそれでおいしいのですが
何せ。昨今の物価高お造りなんて
出せません‥

1 名前：匿名さん：2025/03/15 07:19

お店にナンとカレーを食べに行く時に、
一緒にタンドリーチキン、モモ、サモサを
一緒に頼んだりするので
家でもオーブンで焼いたタンドリーチキン
もどきとか、
焼売に酸っぱ辛いインド風の
市販のソースをつけたり、
コロッケなど揚げ物を少し買ってきて
オーブンで温め直して出したりします。

2 名前：匿名さん：2025/03/15 07:48

カレーは緊急避難的なメニューなのでそこにさらにサラダ以外の副菜とかないのですが、もし作るならコロッケ（冷凍を揚げる）かカツ（うちはヒレカツ）やフライ（うちはアジフライ）。

検索してみたら「カレーの副菜」で「サラダ以外」って予測がついてきたので、カレーの時サラダ以外で副菜考える人っているのね。
サラダではない野菜料理が多かった。

3 名前：匿名さん：2025/03/15 07:50

トンカツを付けてカツカレーとか？
から揚げ、コロッケなど揚げ物はあうよね。
あとはほうれんそうのお浸し、きんぴらとか合いそう。

刺し身はさすがに合わないと思う。

4 名前：匿名さん：2025/03/15 07:56

カレーだよ、献立を考えるのが面倒な時につくるもの、副菜、いらない。
頑張ってサラダ。

5 名前：匿名さん：2025/03/15 08:13

4さんに同意だわ。
うちはサラダで十分だ。

カレーを食べ過ぎないようにたくさんの副菜が必要なら、グリーンサラダをマカロニサラダにするとか、ブロッコリーと茹で卵のサラダにするとか。
ごぼうのスティック揚げを箸休めにするとか。
薄切り大根とセロリ、人参なんかの簡易ピクルスとか。
カリフラワーのカレー炒めもいいな。カレー被りか。
メンチカツとかから揚げ。

考えるのは楽しいけど、作るのは面倒だね。カレーにしたい日には特に。

6 名前：匿名さん：2025/03/15 08:21

>>4
同意。カレー作って、更に衣つけて揚げ物なんて
しない。
とんかつや揚げ物をつけるならスーパーで
お惣菜を買ってくるよ。

7 名前：匿名さん：2025/03/15 08:25

>>0
副菜を考えるくらいなら
カレーの頻度を週３から週２か週１にして、
カレーの日以外の献立に力入れたほうが良いような…

8 名前：匿名さん：2025/03/15 08:36

うちはカレーの時は、コールスローか
マカロニサラダかマリネに味噌汁です。
余力がある時は、チキンカツやチキンソテーや
野菜の素揚げをカレーにのっけます。

9 名前：匿名さん：2025/03/15 08:53

私も>>4に同意
たぶん中身が少なくなるんだろうなと予測（肉野菜）
うちならそう。
だから足すならゆで卵とかのトッピング
子供なら買ってきたカツとか唐揚げ

我が家でもカレーは救済メニュー
遅くなる前日に作っておけば
子供が勝手に食べる。
何か副菜二つも作れるなら別なものを作る。

10 名前：匿名さん：2025/03/15 09:53

>>4
私も！作りたくない時に、カレーにするから！

11 名前：匿名さん：2025/03/15 09:56

うちはサラダさえ作らない時ある。
菜の花のおひたしとか冷奴とかもずくとか、だな。
カレーは肉ふんだんに入れるから副菜とかいらない。
小鉢数品で大丈夫。

12 名前：匿名さん：2025/03/15 10:00

ぽっかぽかとかいう漫画で、カレーのときはせめてひじきぐらい添えないとという話があったのを思い出した。
カレーとひじきって合うのかなぁ。
繊維質たくさんとれるのはいいことだけどね。

13 名前：匿名さん：2025/03/15 10:22

アチャール風に、冷凍の刻みオクラや刻んだしば漬けを添える。
サラダにサラダチキンを混ぜたり。
別におかずを作ったりはしない。

14 名前：匿名さん：2025/03/15 10:28

カレーは手抜きしたい時の料理だから
サラダだけで十分です
それ以上するならカレーにしない

それと、主さん若いのかな？
カレーを週に３日も作ったら、40代後半〜50代には脂のとり過ぎだと思う。
ルウ使わないならいいけど。
ルウってすごい脂だからね。

コレステロールや肝脂肪大丈夫？

15 名前：匿名さん：2025/03/15 10:28

>>8
カレーの時に味噌汁があるのですね
具はなにかしら

16 名前：匿名さん：2025/03/15 10:32

>>12
我が家は、ひじきでキノコ類や人参、ツナを入れてサラダ作るよ。

17 名前：匿名さん：2025/03/15 10:45

>>16
料理上手そう

18 名前：匿名さん：2025/03/15 10:57

豚カツとか鯵の南蛮漬けが多いかな。

19 名前：匿名さん：2025/03/15 11:01

>>18
それ副菜扱いなんですね

20 名前：匿名さん：2025/03/15 11:03

副菜（ふくさい）とは、主食に添えて食べる総菜で、野菜やきのこ、海藻などを主材料とする料理

21 名前：匿名さん：2025/03/15 11:10

うちはカレーはごくごく一般的なじゃがいもと人参と玉ねぎと豚こま(豚こまが一般的かどうかは人それぞれと思うけど)で作ったなんのひねりもないものだけど、子どもたちが小さかった頃気まぐれにトッピングたくさん用意したらそりゃもう喜んだのでそれ以来それが定番になった。トッピングと言っても特に手のかかるものは何もなく、ゆで卵、ほうれん草か小松菜のソテー、ソーセージ、チーズ、トマトのみじん切り、福神漬け、コーン、むき枝豆、ひよこ豆、なすやかぼちゃ、ズッキーニ、ゴーヤ等の素揚げ、カツなどの買ってきたフライもの、オクラ、千切りキャベツなど。
これらを5〜6品並べると見た目も満足するようでサラダつけることもあるけどなくても不満は出ない。
千切りキャベツと書いたけど、最初から皿に盛り付けることも多い。
サラダの代わりではなく、むしろご飯の代わりのつもりだけど家族はどう思ってるかは知らん。

22 名前：匿名さん：2025/03/15 11:12

>>21
>サラダの代わりではなく、むしろご飯の代わりの

カレーライスではなく
カレーキャベツ

23 名前：匿名さん：2025/03/15 11:23

サラダと福神漬け

24 名前：匿名さん：2025/03/15 11:29

カレーはキーマカレーが多いので
サラダをカラフルに作る
カレーってカロリー高めだからサラダの分量を多くして
ローカロリードレッシングで野菜食べてもらうようにしてる

25 名前：匿名さん：2025/03/15 11:39

サラダに生ハムとかスモークサーモンとか乗っけたらいいんじゃない？

26 名前：匿名さん：2025/03/15 11:41

>>25
サラダに生ハム、スモークサーモンのせるのなせ？
恐らくカレーにたんぱく質は入ってるよね

27 名前：匿名さん：2025/03/15 12:09

>>26
なせって
足りないからでは？

28 名前：匿名さん：2025/03/15 12:23

>>26
カレーだけでは物足りないし、サラダだと手抜きというか、添え物的な感じになるから、生ハムやスモークサーモンでおかず感を強調したらいいってことじゃないの

29 名前：匿名さん：2025/03/15 12:34

>>27
足りないのはたんぱく質の量ということかな

30 名前：匿名さん：2025/03/15 12:37

>>29
あーそうそう
言葉も足りなかったね

31 名前：匿名さん：2025/03/15 12:40

>>30
たんぱく質を増やしたいなら豆腐とか大豆などの豆類にした方が低カロリーで量は増えますね。

32 名前：匿名さん：2025/03/15 12:40

>>31
めんどくさー

33 名前：匿名さん：2025/03/15 12:46

>>32
料理上手さんはそう思うのね

34 名前：匿名さん：2025/03/15 12:58

うちはカレーの肉を増やしています。
今日ちょうど作るけど800グラム入れます。(6人分)
親子3人なので二日分です。
副菜はサラダまたはほうれん草とベーコンのソテーをつけます。

35 名前：匿名さん：2025/03/15 13:01

なせ

36 名前：27（30）：2025/03/15 13:08

>>31
そうねー
まあ私は25さんではないから。

サーモンや生ハムなんて豪勢だなー。
そんなに多くのせないだろうし、サーモンはとてもいいらしいよー。
まずもったいなくてカレーなんぞに付け合わせたくない貧乏性

37 名前：匿名さん：2025/03/15 13:15

>>36
>めんどくさー

38 名前：匿名さん：2025/03/15 13:16

>>37
なせ？

39 名前：匿名さん：2025/03/15 13:18

>>38
なせ？とは

40 名前：主：2025/03/15 14:13

いろいろなお返事ありがとうございます
生野菜けいはあまりすきでないので
キュウリやハムをいれた
ベタなマカロニサラダにします
もう一品は今週はとりあえず鶏肉なしちくわいれた筑前煮にします
トンカツや唐揚げなんかもいいなとおもおもいました
(多分私もお惣菜買うとおもいます)

41 名前：匿名さん：2025/03/15 16:18

>>21
とてもいいね！
栄養は摂れるし彩りも鮮やかね。
今度やってみようっと。

42 名前：匿名さん：2025/03/15 16:58

>>39
26さんにきいてくれ

43 名前：匿名さん：2025/03/15 17:26

キャベツやきゅうりの浅漬け　又はぬか漬け
冷凍小松菜に白だしかけたの
市販のもずく酢　又はめかぶ
あおさ豆腐
レンチン茄子に生姜とポン酢　又は麺つゆかけたの
あたりかな。
副菜を考える基準にわたしがしてることは
カレーと色が被らない
調理が簡単であっさり系
です。

44 名前：匿名さん：2025/03/15 17:30

ねえ、スレ文改めて読んだけど、これって、カレーにお造りを添えてたって書いてる？
信じらんない。
カレーに刺身、合うかね？
口がひん曲がりそうだ（笑）

45 名前：匿名さん：2025/03/15 18:14

>>42
老眼か(笑)

46 名前：匿名さん：2025/03/15 18:14

サラダ以外を考えると・・・本当に困りますよね。
うちは週１でカレー。
チキンカレーとヒレカツカレーとキーマを順番に回しているので、肉以外でと考えると、
サラダに、シーチキンを入れたり、チーズを入れたりする以外は、鯛かサーモンのマリネ（スライスオニオンを敷いて薄切りの鯛を並べ「かんたん酢」をかけるだけ）くらいしか。
みなさんのをレスで勉強させてもらいました。