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グリーンピースご飯。

0 名前:匿名さん:2025/03/20 18:05
豆は別で後から混ぜますか?
それともお米と一緒に炊きますか?

どっちが良いのかな。
1 名前:匿名さん:2025/03/20 18:06
その時の豆による。
生なら一緒に炊く。

美味しいよね。
2 名前:匿名さん:2025/03/20 18:21
生の時しかしないので、一緒に炊きます
3 名前:匿名さん:2025/03/20 18:22
うちも生のグリーンピースを買ってくるのでお米と一緒に炊きます。
食べたくなってきた~
4 名前::2025/03/20 18:26
ありがとうございます!
一緒に炊きます!!
5 名前:匿名さん:2025/03/20 19:40
えーーー別だよーーー
6 名前:匿名さん:2025/03/20 20:43
生から作るので塩で別茹でして
茹で汁を使ってご飯炊いて
炊き上がったご飯に茹でた豆をいれます
そうすると豆がシワシワにならなくて
茹で汁使うのでご飯にしっかり豆の風味もついていい塩加減になる
7 名前:6:2025/03/20 20:45
>>6
追加

豆の塩茹では前日にして一晩茹で汁のまま冷蔵庫で寝かせます

ほんとに美味しので手間が面倒でなければやってみて欲しいな
8 名前:匿名さん:2025/03/20 20:47
>>6
一緒に米を炊く時に使うゆで汁は塩のみですか?
9 名前:匿名さん:2025/03/20 20:57
ご飯と一緒に炊くと豆がやわらかくなりすぎるし、色も悪くなるので、あとから別混ぜです。
10 名前:匿名さん:2025/03/20 21:12
わたしも別に塩豆にして炊きあがったご飯に混ぜ込んでちょっと蒸らして馴染ませる。
その方が緑色がきれい。
11 名前:匿名さん:2025/03/20 21:15
うちは炊き込み。
混ぜ込みと比べてみたけど、豆大好きな息子に言わせると炊き込みの方が豆もご飯も美味しいってことなので。
単なる好みだと思うけど。
まあ、その方がいいならそうするかーとそれ以降シワシワの豆ごはん出してます。
ちなみに私は「炊き込みの方が美味しい」ってのはよくわかんないけど、豆のホクホク具合はやはり炊き込みの方が上かなと思う。
これも個人の感想です。
12 名前:匿名さん:2025/03/20 21:23
豆は豆だけで塩茹でする。
豆を出したさやを綺麗に洗って、
さやを一緒に炊いて、炊けたらさやは取り出す。

炊き上がりに豆を混ぜる。

一緒に炊いたら豆が色が悪くなるし柔らかくなり過ぎて美味しくないです。
13 名前:匿名さん:2025/03/21 01:33
生のグリーンピースとうるち米2もち米1の比率で、白だし少量と塩で炊き込みます。

グリーンピースご飯は大好きだけどグリーンピース単体は嫌いなのです。炊き込むと豆の色も見た目も悪いけど、いつもの不味いグリーンピースが美味しくなる。

個人の感想です。

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