NO.12604196

0 名前：匿名さん：2025/05/11 19:05

牡蠣だし醤油が美味しいって目にしたのですが。
おすすめの使い方（これにかけると美味しい、使ったレシピなど）あれば教えてください

その他、おすすめ醤油などあれば教えてください。

1 名前：匿名さん：2025/05/11 19:17

ギフトセットに入っているものは、少量の
卓上サイズが多いからお料理に使うというより、
卵かけご飯や冷奴などに使うことが多い。

おすすめは、九州の甘いお醤油。煮物がおいしく
なる。

2 名前：匿名さん：2025/05/11 19:21

私は釜玉うどんにかけます。
さっと出来るので。

3 名前：匿名さん：2025/05/11 19:24

>>1
九州醤油ってお刺身に使うイメージだったけど、煮物に使えるんですね。
その場合、味醂や砂糖を減らして調整したりします？

4 名前：匿名さん：2025/05/11 21:13

なんにでも使うよ。

肉を焼いて牡蠣醬油を最後にちょっと垂らしたり。
バター焼きとかにも合う。

5 名前：主：2025/05/12 08:52

釜玉うどん、美味しそう。
九州醤油、調べてみます。
肉を焼いて垂らしたり、バター焼きなどに使うんですね。

購入を検討してみます。

6 名前：匿名さん：2025/05/12 09:37

オイスターソースと同じような感じなのかな。
蒸したか茹でた青菜にかけて（＋ごま油）
お豆腐にかけて（＋ごま油）
焼きそば、焼きうどん
水餃子、ワンタン、腸粉のタレに

7 名前：匿名さん：2025/05/12 09:47

>>6
えっ？牡蠣だし醤油を食べたことないのに書いてるの？
これ想像？

8 名前：匿名さん：2025/05/12 09:51

>>6
牡蠣だし醤油とオイスターソースは全然違うものですよ。
牡蠣だし醤油は名前の通り醤油ベースの液体調味料で、牡蠣のうま味を加えた和風の風味が特徴です。
オイスターソースは牡蠣を煮詰めて作る中華調味料で、とろみがあって甘みが強いです。
調理法も使い方も全く異なります。
使ったこともない調味料のおすすめ使用法を提案されても、スレ主さんの参考にならないですよね。

9 名前：匿名さん：2025/05/12 09:54

炒飯も美味しいよー

10 名前：主：2025/05/12 10:18

オイスターソースは既に持ってるので、牡蠣だし醤油やその他のおすすめ醤油について教えて欲しいです。

炒飯いれると美味しいんですね、ありがとう。

11 名前：匿名さん：2025/05/12 11:12

>>10
うちは、子供が九州の甘い醤油にはまっているので1瓶買ってある。
私自身は、お刺身＋甘い醤油はちょっと苦手だった。

卵かけごはん用の醤油を買ったこともあったな。リピートはしなかったけど。

高いもんじゃないんだからどんどん買って試せばいいんだよ。