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0 名前：匿名さん：2025/06/09 19:10

おすすめのスープ、一つだけ教えてください。
レシピも書いてくれると嬉しいです。

1 名前：匿名さん：2025/06/09 19:20

トマト
なすび
ズッキーニ
キャベツ
コンソメ
塩コショウ

まとめて鍋に入れて中火でクタクタになるまで火にかける
無水スープです
（トマト多めに入れてください）
うちの家族は大好き
まとめて作って朝スープにもいいです

2 名前：匿名さん：2025/06/09 20:22

鯖缶スープ

きゃべつ、白菜、ジャガイモ、にんじん、玉ねぎ、長ネギ、きのこ類、小松菜、など炒めてお湯差して、煮立ったら鯖缶入れて、塩胡椒でテキトーに味付け
野菜はアクが出るものでなければなんでもいける
私はテフロン加工の中華鍋で作る

3 名前：匿名さん：2025/06/09 20:27

スープというよりはお吸い物に近いですが。

えのき・しいたけ・エリンギ・まいたけ・しめじ等の中から三種類ほどのきのこを具にする。
できれば冷凍がいい。
きのこは食べやすい大きさに切る。
椎茸の戻し汁または素、かつおだしのつゆを作り、きのこを煮る。
味をみながら醤油・味醂・塩等を入れ、溶き卵をふんわりするように入れる。

4 名前：匿名さん：2025/06/09 21:05

フィンランド風サーモンスープ
レシピは調べたら沢山出てきます。
材料は、サーモン、ニンニク、玉ねぎ、人参、バター、牛乳、コンソメ、ディル（ハーブ）です。
日本人の口に合う、簡単だけど少しお洒落なミルクスープです。
ディルがポイントなので出来ればフレッシュな物を入れてください。

5 名前：匿名さん：2025/06/09 21:15

豚バラ
にんじん千切り
えのき
しめじ
しいたけ
白菜
もやし
ねぎ

コンソメと塩胡椒で味付けして最後に片栗粉でとろみをつける。
家族みんな大好き！美味しい！

6 名前：匿名さん：2025/06/09 21:45

いつだっかここに書いた気がしますが、ラム肉のスープ。
アイスランドで食べて以来、気に入って時々作ります。
正式なレシピはわかりませんが、シンプルに作っても美味しかったので我流ですがご紹介します。

ラム肉
ナス
ズッキーニ
ネギ

あとはお好みでニンジン、じゃがいも、パプリカ、ピーマンでも。

にんにくとオリーブオイルでラム肉細切れを炒めたあと野菜投入、コンソメスープで軽く煮込む。
適宜塩胡椒、白ワイン。
ラムのクセ味がお好きな方にはおすすめ。

7 名前：6：2025/06/09 22:32

>>6
あ、セロリを書き忘れました。
これは欠かせません！

8 名前：4：2025/06/09 22:36

>>4
私はじゃがいも書き忘れたー

9 名前：匿名さん：2025/06/09 23:34

風邪引いた時に作る鶏団子スープ。

鶏肉ミンチに塩胡椒、酒、醤油、片栗粉、卵、ネギのみじん切り、しょうがのみじん切りを入れて鶏団子を作る

白菜、にんじん、椎茸など適当な野菜と一緒に鶏がらスープで煮込む。

タンパク質も野菜もとれて、お腹に優しい。