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0 名前：匿名さん：2025/07/12 19:29

豚キムチって家庭によって味付けが違いませんか？
皆様のお宅のレシピを教えて頂きたいです。

まずは私から。
ごま油でキムチとネギ、コチュジャンを炒めてから豚バラ肉を投入。
豚肉に火が通ったら麺つゆを少々入れます。
これが基本です。
最後にバターやピザ用チーズを入れてコクを出したり、溶き卵を入れたり。
その日の気分でちょっとアレンジしたりもします。

1 名前：匿名さん：2025/07/12 19:39

どこの国の方？

2 名前：主：2025/07/12 19:45

>>1
日本ですけど何か？

3 名前：匿名さん：2025/07/12 19:48

いろいろと入れてるんですね！
うちはキムチ200gに豚バラなど同量で、最初に肉を入れて油をだして、ほかに何もいれないです。

4 名前：匿名さん：2025/07/12 19:49

豚肉に塩胡椒揉み込んで、
ごま油で炒めて火が通ったらキムチ加えて
少し炒めてできあがり。

5 名前：匿名さん：2025/07/12 19:51

コウケンテツのレシピ美味しいよ。

6 名前：匿名さん：2025/07/12 19:55

キムチ任せです。
ゴマ油は最後にちょっと香りづけに垂らします。

7 名前：匿名さん：2025/07/12 20:06

キムチと少量の醤油を回しがけするだけです

8 名前：匿名さん：2025/07/12 20:31

私もめんつゆ入れるわ。
コチュジャンとか甜麺醤とか豆豉醤とか、あるもの適当に入れる。
韓も中も私の中では同じくくり。

9 名前：匿名さん：2025/07/13 07:07

キムチはいつも同じもの使う（私はごはんがススムくん）
キムチと豚肉炒めて最後に醤油を少しかけまわすだけなので、キムチの味で出来上がりの味が変わってしまうから

別に高級キムチを求めているのではなく、ただの好み

10 名前：匿名さん：2025/07/13 07:16

ゴマ油で豚バラを塩コショウで炒め
後はキムチを投入するだけ
冷蔵庫の残り物（モヤシやキノコなど）も入れる

11 名前：匿名さん：2025/07/13 08:26

豚肉を炒めて、火が通ったらキムチを炒めて、塩コショウを少し。
キムチだけの味でも美味しい。