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0 名前：匿名さん：2025/07/12 21:10

今日スーパーに行ったら、新鮮なキャベツが山積み状態で販売されていました。
ひと玉　なんと68円(税抜き)という格安。

我が家は夫と二人暮らし。1玉消費するにも1週間以上かかる。
迷いに迷って、、、
2玉かごに入れました。その後レジに並ぶとき、迷いはじめ1玉戻そうかと考えたけど
結果的に2玉買って帰りました。帰宅後後悔するのは嫌なので。

今夜のメニューは、1/5個分を刻んで、超大判のキャベツ焼き(肉は入れず、ちくわだけ)を2枚作り夫と1枚ずつ食しましたが、まだまだ残っています。
新鮮で柔らかく甘くものすごくおいしかった。

そこで質問。
明日はコールスローを作る予定ですが、ほかに簡単にできるメニューがあれば
ぜひ教えてください。

1 名前：匿名さん：2025/07/12 21:12

レジ袋に入れ野菜室保管すれば２週間以上もつよ

2 名前：主：2025/07/12 21:12

1/5個分　 ×
2/5個分　 〇

3 名前：匿名さん：2025/07/12 21:13

千切りにして炒めて醤油で味付け、最後に鰹節かける。

4 名前：匿名さん：2025/07/12 21:14

せいろで蒸せば半玉くらいペロッと食べられる

5 名前：匿名さん：2025/07/12 21:15

バターでしらすとキャベツを炒めて醤油で味付けしたのが好き。

6 名前：匿名さん：2025/07/12 21:16

一口大に切って蒸し焼き。
焼肉のタレで食べる。

7 名前：匿名さん：2025/07/12 21:19

細めに切って、粉のだしと卵と米粉少し入れて混ぜてじっくりフライパンで焼いて。マヨとソースつけたらお好み焼きだよー

8 名前：匿名さん：2025/07/12 21:20

にんにく、ベーコン、キャベツたっぷりのパスタ

9 名前：匿名さん：2025/07/12 21:27

キャベツのピクルス

10 名前：匿名さん：2025/07/12 21:29

小学の家庭科で習った
キャベツの塩もみ

11 名前：匿名さん：2025/07/12 21:35

レンチンしてマヨポン酢orゴマダレ

12 名前：匿名さん：2025/07/12 21:39

ポリ袋にざく切りキャベツを入れゴマ油を入れ振る、その後に塩(マジックソルトやにんにく塩でも可)を入れ、ポリ袋を更に振って出来上がり

13 名前：匿名さん：2025/07/12 21:41

アンチョビとキャベツのパスタ

14 名前：匿名さん：2025/07/12 21:42

乳酸キャベツ。
千切りキャベツと2%くらいの塩をジップロックに入れて発酵させます。

15 名前：匿名さん：2025/07/12 22:15

丸ごとロールキャベツ。
丸ごとというか半分だけど。
半分に切って真ん中くり抜いて、ハンバーグのタネ作って真ん中に詰める。
真ん中の部分は一緒に煮込む。私はトマト缶を使います。
書いてて思い出した、これは新鮮なキャベツじゃなくても作れるわ。
ごめんなさい。
先日ザワークラウトを作った。
そのまま食べてもよし、私はホットドッグに入れて食べました。

16 名前：匿名さん：2025/07/12 22:40

CookDoの回鍋肉
ポトフ
コンソメスープ
キャベツと卵の味噌汁

17 名前：匿名さん：2025/07/13 06:43

「新鮮な」とつけてるくらいだから
それを活かせるもののほうがいいってことかな。
それなら火を通すより生で食べるほうが良さそう。
ちぎってごま油と鶏ガラスープの素と塩胡椒で和えるとか。

18 名前：匿名さん：2025/07/13 07:02

キャベツ千切りにしてテフロン加工のフライパンに油引かずに入れる
その上に薄切りの豚肉を広げて載せて、蓋して5〜10分火を通す
火が通ったら軽く混ぜて皿に盛って、ポン酢とか好みのドレッシング（私はシーザードレッシングが好き）かけて食べる
野菜はエノキとかにんじん、ピーマン、もやしなどキャベツの千切りと同じ細さにして入れてもいい

19 名前：匿名さん：2025/07/13 09:24

何作ったか教えてくださいね

20 名前：匿名さん：2025/07/13 09:54

メニューではないのですが
キャベツって普通上から芯にかけて縦に切りますよね、
それを縦ではなく横から半分に切ると
上の柔らかい葉部分と
下の白い太い茎と芯の部分とに分かれます。
上半分は千切りや浅漬けなど生食や、軽く火を通すようなメニューに
下半分は煮物や蒸し物にするなど
便利に使い分けられる場合があります。
ご存知ならすみません。

21 名前：主：2025/07/13 10:27

皆さん、たくさんのレスありがとうございます。
うれしすぎて、キャベツレシピの幅が広がり、皆さんのレシピの中からどれにしようかと
迷うのもいい時間です。

今朝の朝食レシピ報告です。

皆さんのお知恵を生かして
コールスロー用に細かく刻んだキャベツを
レンチンしてしんなりさせ、少し冷蔵庫でひんやりさせて
きゅうり投入しレンチン冷やサラダを作りました。
醤油系ではなく、ごまドレッシングで食べたらおいしかったです。

2個買ったキャベツが、二食分で　残　1個＋1/5個にまで減りました。
(こんなことなら、あと１個買っておけばよかったなんて)

バターとしらす和えのメニュー、やったことがないのでやってみたいです。
今回買ったキャベツは甘くてやわらかくておいしいキャベツでした。

>>20
おー
確かに。上の部分は柔らかくて生食に向いていますね

22 名前：匿名さん：2025/07/13 10:39

千切りして長芋のすりおろし、鰹節。
そこにポン酢をかけて混ぜ混ぜして食べる。
いくらでも食べられる。
お好みで海苔を散らしてね

23 名前：匿名さん：2025/07/13 13:08

>>18
テフロン