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カレーにソースとか醤油かける人って・・。

0 名前：なぜ？？：2016/07/30 17:58

実際は見たことが無いんですが、テレビとかでカレーライスに醤油やソースをかける人いますよね？

それはカレーそのままだと味が足りないという事ですか？

ああいう人は店で何日間も掛けてるようなカレーでもやっちゃう？一口食べて判断ですか？
でも、本格的なカレー屋のテーブルにそれらの調味料は置いてない気もするけど、その際は、要求するんでしょうか？

味濃すぎてしまうことは無い？

私も隠し味程度に自分で作るカレーには入れますけど、一皿に一周位かけてしまうって、多すぎませんか？
特に塩分気になるんです。

1 名前：なぜ？？：2016/07/31 09:54

2 名前：親が：2016/07/31 10:01

>>1
実両親、義両親がソースをかけます。
昔の人ってかける人が多くないですか？
亡くなっちゃったけど実父なんてソース大好きでトマトとか、味のついた炒め物とか何にでもかけてた。
うぇー、しょっぱそうとか思ってたけどね。

主人も義親がかけてたからかで少しソースをかけてます。

私はソース味が好きではないのでカレーにもそうですが、フライ自体にもかけないです。

3 名前：パンチ：2016/07/31 10:09

>>1
>実際は見たことが無いんですが、テレビとかでカレーライスに醤油やソースをかける人いますよね？

醤油って料理の味や素材の味を際立たせる特異な調味料だと思う。
カレーにかけるとより味が鮮明になるし、ソースはコクが出る。

カレーはそのままで、これ以上ないというくらい完成度の高い味付けになってるそうだけど、それを邪魔することなく際立たせてるんだと思うわ。

普段しないけど、やって食べてみたらそれはそれで美味しく頂けた。

4 名前：美味しい：2016/07/31 10:17

>>1
この間、カレー炒飯を作って、食べていたら味が薄かったのでお醤油をかけてみた。

これやったの２０年ぶりくらい。若い頃に試してみて、なしではないけど、あえてかけなくてもいいかなと思ったの。

久しぶりに食べてみたら、合うね。新しい美味しさだわ。濃い味好みの人なら、美味しいと感じると思うよ。

でも私は塩分気になるから普段はやらない。

5 名前：今昔：2016/07/31 10:28

>>1
子供の頃はかけるのが普通だったからソースをかけてました。

でも、結婚して自分で作るようになってから、ソース要らなくない？と思ってかけなくなりました。
主人も始めは当たり前にかけてたけど、食卓にソースを用意しなくなったらかけなくなって、今ではかけないのが当たり前になりました。
子供は一度もかけたことないと思います。

何かで読んだけど、昔のルーはコクがなかったからソースや醤油が必要だったけど、最近のルーは工夫されてかけなくても美味しいようにできてるそうです。

6 名前：おいしい：2016/07/31 10:29

>>1
人それぞれかな。
ってかカレーにソースの件になんでこんな熱いんですか？主さん。

因みに私はご馳走になるカレー(外食も)は何もかけないけど自分で家で作ったカレーはどろソースかけたりします。

7 名前：それは：2016/07/31 10:33

>>1
昔のように調味料そのものが決まった物
しか売られてなかった昭和育ちが、
その時の習慣のように、醤油やウスターソース、
ジャーと無条件にかける癖にすぎない。

大抵、そういう人って
母親の料理の味付けや腕がイマイチで、
美味しさが足りないと
とりあえず醤油かけりゃ
何でも食べられる、味が決まるって
家庭で育った人が多い。

ウチは、そういうことさせない。
だから、薄い味でもコクやダシの味が
効いていると、「おいしい」と言って
何もかけずに食べている。

8 名前：意固地：2016/07/31 10:36

>>1
いるね！今はあんまり見かけないけど10年ちょっとぐらい前は味の素かける人もいたよ。お元気だろうか。

9 名前：ほっとく：2016/07/31 10:57

>>1
自分が何か迷惑被った訳じゃないならほっとけばいいし。
塩分過多で困るのも自分じゃないんだし。
かけたいからかけて、おいしいから食べるんでしょ。

10 名前：うんうん：2016/07/31 11:01

>>7
>大抵、そういう人って
>母親の料理の味付けや腕がイマイチで、
>美味しさが足りないと
>とりあえず醤油かけりゃ
>何でも食べられる、味が決まるって
>家庭で育った人が多い。
>
>

旦那がそうです。

義母の料理は、品数はバラエティに飛んでいて、私なんか足元にも及ばない。
でも味がいまいち。
味…味付けした？ってくらい薄かったり。
水、水ください！ってくらい濃かったりする。
大抵、薄すぎるんだけどね。
そのせいか、旦那も義父も何を食べるのにも、一口も食べないうちに味塩、醤油、ソース、ラー油等をかける。

結婚したばかりの時に旦那にやられたから、一口も食べないうちにかけるなんて、作った人に失礼だ。かけるなら食べてからにしてと何度も言ったよ。
最近ようやく、かけなくなった。

11 名前：それ：2016/07/31 11:15

>>1
ココイチのテーブルにはソースが置いてあったよ。
私はソースかけないけど、私の父はカレーには必ず
生卵とソースをかけて食べてたな。
カレーに生卵はなかなか美味しいんだけどね。

12 名前：ブルドック：2016/07/31 11:39

>>1
この間カレーにソースかけて食べたら美味しかった。
味が薄いんじゃなくて、味変というかトッピングの一種だと思うけどなあー

13 名前：夫だわ：2016/07/31 11:53

>>7
姑が超薄味のものを作るから
何でもしょうゆやソースをかけたがる。

私は、味の付いた揚げ物とかを作ることがあるんだけど
それにもソースをドバドバかける。
あれでは、揚げ物の味がしないだろうと思ってる。

でも、カレーにソースはかけないですね。

14 名前：うん：2016/07/31 12:01

>>12
>この間カレーにソースかけて食べたら美味しかった。
>味が薄いんじゃなくて、味変というかトッピングの一種だと思うけどなあー

私はいらないのだけど、福神漬け付けるのに似てるのかも。

ところで昔（今も？）、カレーライスに水、だったよね。辛いから。
嫁いだ家は、カレーの時汁物が無かった。

うちはあったし、今は私は必ず汁物はつける。

15 名前：懐かしい味：2016/07/31 12:04

>>1
昔は今のように美味しいルウがなかったのかな、
ソース派か醤油派か？と言われたくらいカレーには付き物だったような。

やがてルウの進化と共にソースや醤油をかけることがなくなったのだけど、
時々、ほんのりソース味、ほんのり醤油味のカレーというのが懐かしくて、かけてみることがあります。

私にとっては、いろいろあるカレーの味の一つという感覚ですかね。

16 名前：カレーは飲み物：2016/07/31 12:04

>>14
カレーに汁もの？え？え？
よくわからない。
サラダと、食べざかりの子がいるなら揚げものでも、って感じで汁ものはつけないです。

17 名前：うん：2016/07/31 12:28

>>16
私もカレーにお味噌汁は付けないのですが、
夫はよく合うんだと言って飲みたがります。

好きな人、結構多いみたいよ。

18 名前：HN被り：2016/07/31 12:31

>>17
14番さんとは別人です。
すみません。

19 名前：横：2016/07/31 14:00

>>1
横だけどカレーを食べる前にスプーンを水にジャポッとつける人が嫌だ。

20 名前：るっさいな：2016/07/31 14:39

>>1
主みたいな奥さんだったら家帰ってまで気が張る。

21 名前：なんで？：2016/07/31 14:45

>>1
このスレに限らず、最近「なぜ？」と言う疑問に対し、変な反応する人いるよね。
別にこれの場合、「その方が美味しくなるから」と言う事で良いんだと思うけど？なんで怒ってるの？

22 名前：要は味の好みでしょ？：2016/07/31 14:49

>>1
>実際は見たことが無いんですが、テレビとかでカレーライスに醤油やソースをかける人いますよね？
>
>それはカレーそのままだと味が足りないという事ですか？
>
>ああいう人は店で何日間も掛けてるようなカレーでもやっちゃう？一口食べて判断ですか？
>でも、本格的なカレー屋のテーブルにそれらの調味料は置いてない気もするけど、その際は、要求するんでしょうか？
>
>味濃すぎてしまうことは無い？
>
>私も隠し味程度に自分で作るカレーには入れますけど、一皿に一周位かけてしまうって、多すぎませんか？
>特に塩分気になるんです。

人それぞれ味覚も異なるんだし好きにさせてあげたら？

うち、私の兄がカレーライスの時はウスターソースかけて食べるよ。味に深みが出て美味しいんだってさ。

23 名前：それなら解る：2016/07/31 14:50

>>12
>この間カレーにソースかけて食べたら美味しかった。
>味が薄いんじゃなくて、味変というかトッピングの一種だと思うけどなあー
途中から・・というのは私も解るけど、最初からだとしたら、作った人に失礼だと思っちゃうわ。