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お米を美味しく消費したい

0 名前:無銭米:2016/10/07 22:33
いつも買ってるお米がたまたま無くて、仕方なくその場にあったお米を買ったら
やっぱりいつもと違って家族から不評が…。
残り5キロを少しでも美味しく誤魔化して食べる良いアイディアありませんか。
炊くときみりんとかハチミツ?入れたら良いですか?
実際やってみた事ある人居たら教えてください。
1 名前:無銭米:2016/10/08 12:34
いつも買ってるお米がたまたま無くて、仕方なくその場にあったお米を買ったら
やっぱりいつもと違って家族から不評が…。
残り5キロを少しでも美味しく誤魔化して食べる良いアイディアありませんか。
炊くときみりんとかハチミツ?入れたら良いですか?
実際やってみた事ある人居たら教えてください。
2 名前:この手があったよ:2016/10/08 12:58
>>1
実家にもってって交換するか、妹と分けっこと称して取り換えっこする。
ケケケ。
3 名前:やったことないけど:2016/10/08 13:02
>>1
備長炭を入れて炊いてみては?
4 名前:アイス:2016/10/08 13:07
>>1
氷を入れて炊くと美味しくし上がりますよ〜。
5 名前:あらら:2016/10/08 13:08
>>2
>実家にもってって交換するか、妹と分けっこと称して取り換えっこする。
>ケケケ。


あなた、大丈夫?
メンタルで、何かあるの?
6 名前:そうねぇ:2016/10/08 13:12
>>1
私も新米と間違えて古米買っちゃったのよね。
お酒とかみりんとかサラダオイルとか聞くけど、何と言っても古い匂いが気になっていつもより念入りに研いでるわ。
チャーハンにするとかやってます。
あと少しで消費する〜
7 名前:醤油:2016/10/08 13:14
>>1
ピラフや炊き込みご飯、チャーハンなどに使っては?
8 名前:新しく買う:2016/10/08 13:22
>>1
白米で食べる時にはいつものお米を買って、それを炊く。今あるのはカレーや炊き込みご飯など味をごまかせる料理の時に使う。

みりんや昆布を入れると多少は美味しい気はするよ。
9 名前:たわらよねこ:2016/10/08 14:30
>>1
古いのは表面の糠が酸化しているので、少し精米して削るといいみたいよ。

米不足の時代を経験していろいろやってみたけれど、ただハチミツやら日本酒入れるだけでは今ひとつだった。
固く炊いてチャーハンがよかったかな。
10 名前:もち:2016/10/08 14:49
>>1
古米をもらった時に、粘りがなかったから、米2合に対して長方形のお餅を半分の量を細かく刻んで混ぜ、炊いたら美味しく食べられました。
炊き上がりにしっかり混ぜてね。
11 名前::2016/10/08 14:54
>>1
>いつも買ってるお米がたまたま無くて、仕方なくその場にあったお米を買ったら
>やっぱりいつもと違って家族から不評が…。
>残り5キロを少しでも美味しく誤魔化して食べる良いアイディアありませんか。
>炊くときみりんとかハチミツ?入れたら良いですか?
>実際やってみた事ある人居たら教えてください。

ごまかして食べるならいつも買ってるお米買って来て
その美味しくない米を少しずつ混ぜて炊く。
12 名前:私はこれ:2016/10/08 16:43
>>1
炊くときに塩こうじを入れると
安い米でもそこそこ美味しく食べられますよ。
だいたい1合に小さじ1くらい入れる。
13 名前::2016/10/09 00:15
>>1
みなさんありがとう!

炊いちゃった残りはチャーハンにしました。
古いわけではないので精米しても変わらないと思います。
昆布はいつもひとかけ入れているのですが
今日はちょうど餅があったので刻んで入れてみました。
結果、美味しく食べられるレベルになりました!
うれしい!
良かった〜

残りは餅混ぜ作戦で消費する事にします。


いつものと同じ銘柄のを買ったんだけど
袋が違ってて、まぁいっかと思って買ったのが
こんなに味が違うとは。同じ銘柄なのに・・・
何が違ったんだろう?産地かな、よく見なかったけど。。
次買うときは気をつけよう

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