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虫が入ってたモノ、食べられる？食べさせられる？

0 名前：異物混入時のマニュアル：2017/02/13 21:58

私自身は配膳して食べさせる立場です。

提供食品に異物が混入していた場合のマニュアル。
危険物質（たばこや灰、極度の異臭、明らかな腐敗）を発見した場合は配膳・喫食ともに中止。
その他の異物はそれを除去して提供。
その他の異物の具体例として、金属片、木片、ビニール、毛髪、虫など・・・。
って、虫が入ってても、その虫を捨てて残りは食べさせる？？？
私的にはありえない。
毛髪も、自宅で家族の物と明らかなら大丈夫だけど、どこの誰のものかわからない髪の毛が入ってた食べ物なんて、いくら髪の毛捨てたって食べたくない。
「衛生上の問題はない」と保健所のお墨付きのマニュアルなんだそうだけど、みなさんはどう思いますか？