NO.6656856

0 名前：おでんくん：2015/11/26 16:52

主人がおでんにタコを入れてほしいって言うので、今作っています。

自分で作るおでんにタコを入れるのが初めてなので、検索してみたんですけど、5分とか1時間とか、いろんな記事があって、わからなくなってしまいました。

買ってきたのは、おさしみコーナーにあったゆでだこです。

どのくらい煮込めばよいのでしょうか？

1 名前：おでんくん：2015/11/27 13:18

主人がおでんにタコを入れてほしいって言うので、今作っています。

自分で作るおでんにタコを入れるのが初めてなので、検索してみたんですけど、5分とか1時間とか、いろんな記事があって、わからなくなってしまいました。

買ってきたのは、おさしみコーナーにあったゆでだこです。

どのくらい煮込めばよいのでしょうか？

2 名前：ゆでだこ：2015/11/27 13:45

>>1
>
>どのくらい煮込めばよいのでしょうか？

もう下茹でしてある（そのまま食べれる）から
何分でもいい。


うちもおでん。
今日じゃなく明日食べることになりそう。

グラタンじゃないけど
副菜やごはんに悩むよ。
でも凝ったことしないけど。

3 名前：おでんくん：2015/11/27 19:32

>>1
最初５分くらい煮て、ちょっと食べてみたら、味がまだしみていなかったので、夕方まで放置して、また少し煮てみました。

おかげでおいしくできました！
ありがとうございました。

4 名前：教えて：2015/11/27 19:48

>>1
おでんにタコ入れると出汁が赤くならない？

来客時に張り切って作ったおでんが真っ赤になって焦った事あるんだけど・・・

5 名前：おでんくん：2015/11/27 22:54

>>4
いろいろ調べていたら、ゆでだこでも１分くらいさっとゆでてから使うと色が出にくくなるそうです。

それでも心配だったので、だし汁を少し別のお鍋にとって、タコだけ煮ました。
煮汁は多少赤くなりました。

今まで、作り方がよくわからないものを適当に作って失敗したことが多々あるので、今回は万全の態勢で作って成功でした。（大げさですが）



>おでんにタコ入れると出汁が赤くならない？
>
>来客時に張り切って作ったおでんが真っ赤になって焦った事あるんだけど・・・