NO.6661747

0 名前：たまご：2016/01/28 10:29

おうちで作るオムライス、どんな感じですか？
お店みたいに一個一個タマゴで包む？

うちはケチャップライスをお皿に盛ったら
フライパンでふわふわタマゴをいっぺんに作って
ケチャップライスの上に順番にかける感じです。
手順で言うとあんかけチャーハンみたいに。

一個一個やるのが面倒でついこの方法でやってしまいます。

みなさんのおうちではどんな感じ？
丁寧にやってますか？

1 名前：たまご：2016/01/29 21:24

おうちで作るオムライス、どんな感じですか？
お店みたいに一個一個タマゴで包む？

うちはケチャップライスをお皿に盛ったら
フライパンでふわふわタマゴをいっぺんに作って
ケチャップライスの上に順番にかける感じです。
手順で言うとあんかけチャーハンみたいに。

一個一個やるのが面倒でついこの方法でやってしまいます。

みなさんのおうちではどんな感じ？
丁寧にやってますか？

2 名前：自称上級：2016/01/29 21:26

>>1
初心者の頃は１枚１枚そーっとくるんでた。
２０年経ったらチョイパッパで主と同じやり方。
でもこの方が美味しいと思わない？

3 名前：包みます：2016/01/29 21:26

>>1
１個１個包むので、仕上がりに時間差ができちゃいます。

割と得意です。

1つに卵を2個つかいます。バターもたっぷり。

4 名前：こんなかんじ：2016/01/29 21:30

>>1
包むというか、フライパンに卵液を寄せて半熟玉子焼き状態のところへご飯をのっける。

フライパンに皿をかぶせ、逆さにして皿で受ける。

あとは適当に形を整える。

一つ一つこれでやってます。

5 名前：そっち派：2016/01/29 21:32

>>1
うちもそんな感じ。

うちは半熟オムレツの形にしたものをケチャップライスの上に乗せて、中心をナイフで切り、トロトロ部分を全体に行き渡らせる方法です。
テレビで見たのを真似してる。　　

一個づつ、卵の中にご飯を包むのは難しいし、やってるうちに卵が焼けすぎたりする。薄焼き卵を別に作って巻いたりもしてたけど、今の方がおいしい。

6 名前：えっと：2016/01/29 21:35

>>1
薄焼き(というほど薄くはしないけど)卵を一枚一枚焼くけど、包まないで、お皿のライスの上で卵のフライパンをパカッとひっくり返して乗せるだけ。

娘のだけは、本人の希望で、ふわふわオムレツを作って、ライスの上に乗せて、オムレツの真ん中を包丁で切って両側に広げる。

包まないです。

7 名前：半熟ふわとろ：2016/01/29 21:37

>>1
以前は包んでました。
そしてケチャップで名前やニコニコ顔を描くの。
でも包むのって面倒なんですよね〜。

十年くらい前からかな？ふわとろ卵を乗せるのが流行りだしたのって。
YouTubeでやり方見てやってみたら簡単だったから、今はもっぱらそれ。
半熟オムレツを乗せておいて、各自で開いて楽しんでます。

8 名前：各自：2016/01/29 22:01

>>1
うちはフライパンに1個分の卵液を広げ、半熟になったらその上にご飯を乗せ、するっとフライパンの縁に滑らせて、ひっくり返しながらお皿に移す。これできれいに巻けてます。

きれいにできると楽しいので、子どもたちは自分でやきます。私は自分のと旦那のとしか焼きません。

でも半熟オムレツを広げるのは、中まで煮えてしまってうまくできません。

9 名前：ドレープオムライス：2016/01/29 22:23

>>1
卵は一人ずつドレープを作って乗せてます。
卵は砂糖を入れた甘いバージョンと
塩だけのバージョン、その時の好みを聞いて作る。

ちなみにうちのケチャップライスはフライパンで炒めず、ケチャップやみりんで味付けした鶏肉と玉ねぎ炒めを炊き込む。
炒めるより手間が掛からないし、多分カロリーも低い。

10 名前：これだね：2016/01/29 22:46

>>1
うちは今風のとろとろオムライスよりも
昔ながらの薄焼き卵でケチャップライスを包むのが
家族みんな好きなので、ひとつづつ作ります。
実は若い頃、洋食屋で働いてたので
私のオムライスはプロ仕様です。

11 名前：カロリー過多：2016/01/30 08:12

>>1
二種類ありますが、シチューの次の日に白いご飯に生クリームとチーズを入れた卵をかけてフワトロ、デミグラスソースかける感じでシチューの残りかける時、ケチャップを入れたチキンライス作るときは、薄焼き卵を上に乗せてくるむ方法。
それ以外には、これはオムレツなんだけれど、賽の目切りにして下茹でしたにんじん、じゃがいもとひき肉を炒めて塩胡椒した物に、薄焼き卵を乗せて最後にケチャップ。
どれも好きです。

12 名前：んーと：2016/01/30 08:37

>>1
元々は薄焼き卵で包んでいたけど、子どものリクエストでチーズオムレツを作って上に載せるスタイルになりました。

うちのオムライスは子ども専用。テスト期間のお昼、旦那が飲み会の日の夕食に作ります。その時私はあるものテキトーで済ましちゃう。
だから何個も作ることはないです。
本人が切ったらとろりと流れるオムレツが良い、中にチーズがたっぷりが良いと言うので、その通りのものです。

そう言えば子どもがいない時代、旦那とお昼に薄焼き卵で包んだ方のオムライス食べることあったけど、その時は口径の大きなフライパンで大きなオムライスを一つ作って大皿に載せ、私は1/3端から切って別皿にもらって、旦那が残りを食べると言うやり方でした。

13 名前：まきまき：2016/01/30 10:13

>>1
一個ずつ卵で巻きますよ。
一個あたり１〜２個の卵しか使わない、しかも息子のはジャンボサイズなのでフワトロ卵じゃなくて薄焼き卵で巻いてる感じですが。

フワトロで尚且つチキンライスを隠すほどにしようと思ったら結構なたまご使わないといけないよね？


ちなみに最近チキンライスを作る時には、具材を炒めた後でケチャップとウスターとみりんを入れて色が変わるまで煮詰めてからご飯を入れる方式に変えました。
前は具→ご飯→ケチャップだったんだけど、上のやり方に変えたらあまくて美味しいんだよね。

14 名前：オムオム：2016/01/30 11:33

>>1
チキンライスは炊飯器で炊きこんじゃう。

その上にチーズを乗せて
ふわトロオムレツを4人分大きく作って
切り分けてチキンライスの上に乗せます。

最後にトマトソース掛けて終了。

一個一個やるのが面倒でついこの方法で
やってしまいます。

炊飯器で炊くとご飯がパラっとしてるし
おこげもできて美味しいのです。

15 名前：かちかち：2016/01/30 11:50

>>1
旦那も子供もトロトロ半熟オムライスが苦手です。
１枚ずつ薄焼きみたいにして、１個ずつ包んで作ります。
面倒だけど、これが一番喜ばれます。

16 名前：あまりご飯：2016/01/30 12:00

>>1
冷凍ご飯が貯まったら作るくらいですが、私は昔ながらの薄めに焼いた卵焼きでくるんで、ケチャップかけるのが好きです。