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おでん

0 名前：さっきやってた番組で：2015/11/21 23:12

真矢と国分の番組で「おでん」についてやって
たのだけど、街頭インタビューで「おでんを作る派？
コンビニで買う派？」という質問を女性にばかりしていて結構「買う派」がいて驚きました。

おやつとして買うというより、おかずとしての
意味のようです。

私はコンビニの店内に漂う、あの化学調味料の
ようなニオイが苦手で、おでんは一度しか
買った事がありません。
近所に開店したコンビニのオープニングプレゼント
目当てで行った時に幾つか買ったのが唯一です。

でも、最近こころなしか昔のようなニオイは
減ったような気がするし、確かに家で作ると
あまり好きでない具のほうが多いこともあり
確かに好きなもの、必要なものだけ買うというのも
アリなのかな？と思いまして。

私はおでんは、大根と卵とこんぶと三角の蒟蒻が
あれば十分なのですが、それだけで煮ると
あの味は出ないので、そこをコンビニのおでんは
カバーしてるのかな？と。

皆さんはコンビニのおでん、結構利用しますか？
おやつとして？おかずとして？

あと、番組の中でインタビューに答えていた
男性が「おでんじゃご飯は食べられないですね」
と言っていて、おでんの日は、せいぜいサラダ
くらいしか作らない私は衝撃でした。

おでんでお米が食べられないという家族が
いる人は、例えば「おでんと焼肉」とか
やってるんですか？！

1 名前：さっきやってた番組で：2015/11/23 10:26

2 名前：がんぐろたまご：2015/11/23 10:45

>>1
作る派ですが、それも家族がいるから大量のおでんが作れるのであって、たぶん独身で一人暮らしなら買ってるかもしれないです。
家族分買うとなると高くつくしね。

ちなみにわたしの好きな具は牛筋と厚揚げとごぼう天です。

3 名前：大好きだ：2015/11/23 11:01

>>1
うちの近所には商店街があって、練り物屋さんは通年でおでん作って売ってるから、煮る前のものも買うけど、「おでん」になってるものも買う。

明日はおでんだ！というときは前日から注文しておくよ。

二週間くらい前に私と娘だけのときに、大根・玉子・白滝・ちくわぶ・ちくわ・昆布・野菜天・餅巾着あたりを2個ずつ注文して、翌日の夕方にお鍋持って買いに行った。

こういう店があるから、コンビニで買ったことないんだよね。

だけど子どもたちは学校から駅までにあるコンビニによく寄るので、おでんもよく買うらしい。

商店街のお店は化学調味料使ってないのが自慢で、出汁から自家製で取ったものだからすごく美味しいんだけど、子どもたちが言うにはコンビニおでんも引けをとらないくらい美味しいらしい。

機会があったら私も食べてみたいんだけど、コンビニは好きでしょっちゅういくくせにおでんの買い方が分からなくてなかなかチャレンジできないで今に至ってる。

ちなみにそのお店で家族全員が満足するだけの量を買ったら軽く5000円超えるだろうな。
おまけとかサービスとかもしてくれるから決して高価という訳じゃないんだけど、大食いがいるからさ…
なので家族全員分の量を作る時は、出来たものじゃなくて煮る前のタネを買って自分で作る。

4 名前：買わない：2015/11/23 11:31

>>1
衛生面でコンビニおでんは買ったことない。気持ち悪くて食べられない。
スーパーのお惣菜と同じくらい気持ち悪い。

私はおでんはおかずにはならない派。
だから、おでん以外に色々おかず用意するよ。

5 名前：家族じゃ無理：2015/11/23 11:37

>>1
家族みんなでもりもり食べるならコンビニは高くつきすぎるな。うちは良く食べるの。
練り物自体高いけど、家族で食べる場合は自作した方が安く済むから、コンビニは無いかな。

ちなみに我が家はおでんの時はおでんのみだよ。
下手するとうちの子は白いご飯も食べずに、おでんに夢中。

6 名前：買うとしたらバザーで：2015/11/23 11:38

>>1
主婦になったらコンビニで買うのは気が引ける。
公民館のバザーなんかで地元のおばさん達（60代以上）が作るおでんの方が美味しいような気がするので、買うとしたらそういう所でかな。おやつと思ったことはありませんが。

私もぬしさんと同じ具が好きだし、練り物が無いとおでんの味にならないのも確か。沢山作るから美味しいというのもあるかもしれないね。

7 名前：色飯：2015/11/23 11:44

>>1
コンビニおでんは高いよ〜
作った方がどれだけ安上がりか。
なので作る派です。

おでんはおかずにならない、はわかります。
夫は違うみたいですが、私や子供はおでんで白飯は無理です。
なので、おでんのときは炊き込みご飯が定番です。
これなら素を買ってくれば炊くだけでいいので。
他におかずって手間ですもんね。

8 名前：買う：2015/11/23 11:50

>>1
おでんはおかずになる派。
サラダと汁物作ればそれでOK。
ウチはみんな２−３個食べれば満足するし、
それぞれ好みの種が違うから、
手作りした方が高くつく。
しかも２・３日食べ続けなくてはならなくなるのも
苦しいから。

でも、７０円キャンペーンの時しか買わないし食べない。
予約しておけばちょうど良い状態のが買えるから。

9 名前：作らない：2015/11/23 12:09

>>1
おでんは買う派です。
近所のおでん屋さんが持ち帰りもやってるので
そこで買ってきます。
コンビニも一人でお昼食べる時に
2、3個買って食べる事もあるけど。

うちはおでんはおかずの1品なので
おでんだけをメインにして沢山食べる事はないです。
おでんでご飯は食べられない。
おでんがあっても普通にメインの品は作ります。

10 名前：主：2015/11/23 12:13

>>1
皆さん、有難うございます。

おでんはおかずにならない派の方、結構いるんですね。

私はサラダと納豆をつけるくらいです。

全部をおでんで食べるのは限界もあるかもしれないので、納豆も用意します。

かといって、やはりおでんは白いご飯でも食べたいのです。

練り物は一つも入ってなくていいです、私は。

特に「ちくわ」が苦手で、あの焦げ目？のピラピラ
が案外硬くて、味のみならず食感が悪まで悪くて嫌い。

天ぷらとか牛筋は地域柄入れません（東京出身）
そんな油っぽいものをゴテゴテ入れて
くどくならないのかなぁ。

11 名前：やめたら？：2015/11/23 12:16

>>10
もういいよ、うるさい。

12 名前：時期：2015/11/23 12:24

>>11
>もういいよ、うるさい。

毎年出るよね、おでんスレ。
でも、あっても良いよ。

13 名前：ツッコミ：2015/11/23 12:50

>>10
>天ぷらとか牛筋は地域柄入れません（東京出身）

天ぷら入れる人は流石に入れる人いないと思うけど。

まさかと思うけど、「ごぼう天」とか「野菜天」とかのことを「ごぼう天ぷら」「野菜天ぷら」だと思ってるんじゃないよね？

14 名前：納豆？？：2015/11/23 13:05

>>10
納豆をそのまま食べるのがおかずの1品になるってこと？

おかずがあれば白いご飯に納豆を掛ける事も無いのよね。

コンビニのおでんの化学調味料の匂いが気になる人がおでんと納豆。
口の中納豆臭くて嫌じゃない？

15 名前：すいとん：2015/11/23 13:06

>>10
東京もんはちくわぶが好きなんじゃないの？
私は食べられなかったけど。

16 名前：天ぷら：2015/11/23 13:09

>>13
関西ではゴボ天、角天などネリモノを揚げたものを　天ぷら　言うんやで。

ちなみに、白いふわふわのはんぺんも関西では最近のこと。
昔はなかったよ。
(私が子供の頃住んでた地域では、角天のことをはんぺんと言ってた)

ちくわぶはごく最近からスーパーでも見るようになったけど、まだまだ一般的に入れるまでは浸透してないです。

17 名前：ねりねり：2015/11/23 13:13

>>13
>>天ぷらとか牛筋は地域柄入れません（東京出身）
>
>
>天ぷら入れる人は流石に入れる人いないと思うけど。
>
>まさかと思うけど、「ごぼう天」とか「野菜天」とかのことを「ごぼう天ぷら」「野菜天ぷら」だと思ってるんじゃないよね？

中国地方でもいうよ。

18 名前：天ぷら：2015/11/23 13:25

>>16
ごめんごめん、
ツッコミさんが「天ぷら」をわかってないと思ってたけど、今主さんのレスを読み返してみて、
主さんが「ネリモノ以外に“(衣を付けて揚げる)天ぷら”を入れる家庭がある」って思ってるみたいで、それに対するツッコミだったのね。

主さんのネリモノ入れないおでんって、大根こんにゃくの煮物って感じなのかな？

19 名前：主：2015/11/23 13:26

>>13
> >天ぷらとか牛筋は地域柄入れません（東京出身）
>
>
> 天ぷら入れる人は流石に入れる人いないと思うけど。
>
> まさかと思うけど、「ごぼう天」とか「野菜天」とかのことを「ごぼう天ぷら」「野菜天ぷら」だと思ってるんじゃないよね？
>

私はうどんやそばが好きでよく行くのですが
おそば屋さんで「野菜天」「○○天」というのは
天ぷらなのでそうだと思ってました。

東京でもそうですか？

20 名前：主：2015/11/23 13:27

>>14
> 納豆をそのまま食べるのがおかずの1品になるってこと？
>
> おかずがあれば白いご飯に納豆を掛ける事も無いのよね。
>
> コンビニのおでんの化学調味料の匂いが気になる人がおでんと納豆。
> 口の中納豆臭くて嫌じゃない？

白いご飯でおでんを食べたいけど、それだけだと
限界がある場合があるので、納豆とご飯を食べるという
意味で、そのように書いてもいますけど。
>

21 名前：実は：2015/11/23 13:30

>>1
コンビニおでん、食べたことないです！
どう買うのかよくわからなかったというのもあるし、
わざわざ買うの？ってのもあって。

おでんの時は炊き込みご飯とか、
納豆ご飯、
卵かけご飯。

塩分多目です。

22 名前：がんもどき：2015/11/23 13:36

>>10
>皆さん、有難うございます。
>
>おでんはおかずにならない派の方、結構いるんですね。
>
>
>私はサラダと納豆をつけるくらいです。
>
>全部をおでんで食べるのは限界もあるかもしれないので、納豆も用意します。
>
>かといって、やはりおでんは白いご飯でも食べたいのです。
>
>練り物は一つも入ってなくていいです、私は。
>
>特に「ちくわ」が苦手で、あの焦げ目？のピラピラ
>が案外硬くて、味のみならず食感が悪まで悪くて嫌い。
>
>天ぷらとか牛筋は地域柄入れません（東京出身）
>そんな油っぽいものをゴテゴテ入れて
>くどくならないのかなぁ。

練り物お好きじゃない主さんには、関係ない話かもしれませんけれど。

コンビニ業界は、長時間煮込んでも煮崩れない練り物を希望していて、それには一定基準値以上の添加物を入れないと練り物を作れない。
そこを押し通そうとするコンビニ業界と、品質の良い練り物を提供したいという某会社との間で隔たりが出来てしまい、某会社は卸すことを止めたとか。
そんな話を聞いた事がありますよ。

23 名前：お伝食べない：2015/11/23 13:45

>>1
はんぺんとか、練り物そのものがすっごい塩分です。
なので、食べません、どうしてもたべたいときだけ
大根おおめでつくりますが家で作っても高いので
ワンシーズン一回しか食べないです。
おかずにもならないし。

24 名前：だっふんだ：2015/11/23 13:49

>>10
牛筋は茹でてある程度油抜きしてるものを串にさしてるし、天ぷらはソバやうどんに入ってるような天ぷらではなく練り物のことですよ。どちらも入れてもさほどギトギトにはならないよ。むしろ味が出て美味しいです、好みですけどね。

だけど練りものを一つも入れないおでんってそもそもおでんなのか？とわたしは思いました。ただの大根の煮物じゃないの？？

25 名前：知ってる：2015/11/23 13:50

>>22
コンビニおでんの添加物の話知ってる！すごいんだよね、添加物。
出汁は無添加らしいけど
コンビニって、身体に悪いイメージしかないや

26 名前：それ：2015/11/23 13:58

>>22
> コンビニ業界は、長時間煮込んでも煮崩れない練り物を希望していて、それには一定基準値以上の添加物を入れないと練り物を作れない。
> そこを押し通そうとするコンビニ業界と、品質の良い練り物を提供したいという某会社との間で隔たりが出来てしまい、某会社は卸すことを止めたとか。
> そんな話を聞いた事がありますよ。

ドラマで見てみたいな〜
池井戸潤原作「下町おでん」

27 名前：それは…：2015/11/23 14:01

>>26
下町おでん、
スゴく美味しそうだw
守ってきたこの出汁！ってイメージ。

28 名前：んと：2015/11/23 14:08

>>1
おでんはご飯のおかず派。関東在住。

家族に私が買ったコンビニおでんを出すことはない。高いし、他にも惣菜とか出さないのでその流れで出来上がったものをそのまま出す習慣がないので。

でも高校息子は学校帰りの買い食いに友達と食べることもあるらしい。
私も仕事してた時、お昼にコンビニのおでん食べることが多かった。当時ローソンでうどんがあったので、おでん一品（たいてい焼き豆腐）にうどん入れて、あったまるしお腹いっぱいになるし低カロリーだし。

うちは家族の好きなネタが茹で卵、大根、餅巾着、ロールキャベツ。なんかおでんなのか微妙だけど自作できるから多めに用意する。それにあと練り物とかはんぺんとか入れる。

29 名前：どこに？？：2015/11/23 14:19

>>20
>白いご飯でおでんを食べたいけど、それだけだと
>限界がある場合があるので、納豆とご飯を食べるという
>意味で、そのように書いてもいますけど。
おでんを白いご飯で食べたいとは書いてあるけど、納豆ご飯も食べたいなんてどこに書いてある？

30 名前：おやつ？？：2015/11/23 14:21

>>1
おでんをおやつで食べる人がいるなんて知らなかったな。

肉まんならあり得るけどね・・。

31 名前：主：2015/11/23 14:27

>>29
発言の番号で言うと125448-10

おでんはおかずにならない派の方、結構いるんですね。

私はサラダと納豆をつけるくらいです。

全部をおでんで食べるのは限界もあるかもしれないので、納豆も用意します
。

かといって、やはりおでんは白いご飯でも食べたいのです。
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

・おでんがおかず（当然ご飯のおかずの意味）にならない人がいるんですね。

・全部（当然、前の分で「米」を指す）をおでんで
食べるのは限界があるかもしれないので納豆も
用意します（読解力があれば当然、ご飯のお供として）

「おかず」の話をしてますよね？

最後も「白いご飯」の話をしてますよね？

大丈夫？

32 名前：東京だけど：2015/11/23 14:37

>>19
いわゆる天ぷらと、おでんに入れる○○天が別物なのは普通に知ってるよ。

本当に天ぷら入れると思ってたんだ！
どびっくり！

33 名前：うん…：2015/11/23 14:51

>>1
納豆用意するって事は、
おでんで白ご飯食べたいけど、
正直あんまりおかずにはならないよね…、
って気持ちも少しはありますよね。

私も納豆用意する。

あんなに塩分高いのにね、
何故ご飯ガツガツメニューにならないのか？

おでんはお酒のつまみだと思う。

34 名前：あほか：2015/11/23 15:02

>>1
>おでんでお米が食べられないという家族が
>いる人は、例えば「おでんと焼肉」とか
>やってるんですか？！

なんかもう、訊き方が馬鹿。