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舞茸

0 名前：いっぱい：2016/04/06 13:14

舞茸が沢山あります。

何かお勧めの調理方法があったら、
教えてください。

1 名前：いっぱい：2016/04/07 13:24

舞茸が沢山あります。

何かお勧めの調理方法があったら、
教えてください。

2 名前：大好きなの：2016/04/07 13:26

>>1
天婦羅！天婦羅！

うまいよ！ほんとに美味しいよ！

3 名前：もしも：2016/04/07 13:26

>>1
>舞茸が沢山あります。

いきなり脇道ですが
まいたけ（しめじも）冷凍できますよ。
石づきを取って小房に分けてジップロックで。

食べきれなかったらどうぞ。

4 名前：ごく普通：2016/04/07 13:27

>>1
>舞茸が沢山あります。
>
>何かお勧めの調理方法があったら、
>教えてください。

ありきたりだけど、天ぷらとマイタケご飯。
毎週やってる。

5 名前：牡蠣：2016/04/07 13:31

>>1
>舞茸が沢山あります。
>
>何かお勧めの調理方法があったら、
>教えてください。

ベーコンと一緒にオイスターソースで炒める。

6 名前：いいなー：2016/04/07 13:34

>>1
私は舞茸汁。
豚バラとごぼうやネギなど入れた、豚汁の舞茸メイン汁。牛肉で醤油味バージョンも好き。

他の方も書いていますが、きのこ類は凍らしてから使う方が旨味が増すらしいです。

7 名前：しょうゆ：2016/04/07 13:39

>>1
甘辛く濃いめに炒め煮る。
他のキノコ入れたり、コンニャクを細長く切っても。

これだけでご飯がすすむ。
おつまみにも。

8 名前：うん：2016/04/07 13:47

>>1
オリーブオイル・塩こしょうか麺つゆで炒めるだけ〜。

＋好みでにんにく・バター・レモン汁を足しても美味しいす。

パスタや炒飯の具に使うのも。

レンジでチンでもできるし冷凍保存もできます。

9 名前：ソテー：2016/04/07 13:57

>>1
沢山消費したいなら
ポークソテーにして、玉ねぎとまいたけで和風きのこソースにする。