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意外とめんどくさいおかず

0 名前:あーあ:2016/02/10 22:56
ポテトサラダ。

熱いじゃがいもの皮むき
そのタイミングに合わせて火を通す人参
なんか面倒くさいんだよっ。
1 名前:あーあ:2016/02/11 18:07
ポテトサラダ。

熱いじゃがいもの皮むき
そのタイミングに合わせて火を通す人参
なんか面倒くさいんだよっ。
2 名前:あら:2016/02/11 18:08
>>1
>ポテトサラダ。
>
>熱いじゃがいもの皮むき
>そのタイミングに合わせて火を通す人参
>なんか面倒くさいんだよっ。

うちは先に皮をむいて、茹でてるよ
3 名前:うん:2016/02/11 18:12
>>2
うちも
4 名前:タイミング:2016/02/11 18:23
>>1
> ポテトサラダ。
>
> 熱いじゃがいもの皮むき
> そのタイミングに合わせて火を通す人参
> なんか面倒くさいんだよっ。
>



タイミング、合わせないとダメなの?

うちはじゃがいもは芽だけ取って、
レンチン→皮むき→熱いうちに塩コショウ
だけど、それ以外の人参や玉ねぎはいつ混ぜてもいいや、
という感覚ですわ、奥さま。
5 名前:揚げ:2016/02/11 18:37
>>1
>ポテトサラダ。
>
>熱いじゃがいもの皮むき
>そのタイミングに合わせて火を通す人参
>なんか面倒くさいんだよっ。

私はカツ、フライがめんどくさい。
でも唐揚げ、天ぷらはOK。
6 名前:丸いもの全般:2016/02/11 18:46
>>1
ポテサラはじゃがいもをさいの目にしてレンチンだから楽だよ。
それと同じような状態にして、さらに衣つけて揚げるコロッケの方がめんどくさい。

ハンバーグもめんどくさいな。
手間に対しての出来上がりの見た目が肉のかたまりなんだもの。
7 名前:me:2016/02/11 18:48
>>1
>ポテトサラダ。
>
>熱いじゃがいもの皮むき
>そのタイミングに合わせて火を通す人参
>なんか面倒くさいんだよっ。

皮むいて、ジャガイモとニンジンを一緒に水から茹でるとラクよ。
私が面倒なのはワンタンの皮にチーズ入れて油で揚げるの。
包むの面倒だし、チーズとび出てくるし。美味しいんだけどね。
8 名前:弁当など:2016/02/11 18:56
>>1
>ポテトサラダ。
>
>熱いじゃがいもの皮むき
>そのタイミングに合わせて火を通す人参
>なんか面倒くさいんだよっ。


そういえば昔バイトしてた店で、マッシュポテトの素みたいなのを熱湯でもどして、加熱した冷凍ミックス野菜などで作ってたような。
まねしてみたら味はそれなりだけど、ものすごくめんどくさい時にいい。
9 名前:わかる:2016/02/11 19:15
>>1
めんどい割にご飯のおかずにはならないし。
私はたまに新鮮なあじが売っているとお刺身にするけど、手間の割に身は少ないし生ゴミはすごいし顔は怖いしで、満足感はない。
10 名前:同じ:2016/02/11 19:16
>>6
>ポテサラはじゃがいもをさいの目にしてレンチンだから楽だよ。
>それと同じような状態にして、さらに衣つけて揚げるコロッケの方がめんどくさい。


私もコロッケがダントツかも。手がかかるわりに御馳走感がない。でも家で作ると美味しいのよねー。
11 名前:ロール:2016/02/11 19:54
>>1
ポテトサラダは粉ふきいも作る様に作って…だなぁ。

コロッケは腹立たしい程手間かかるくせに、反応が微妙。

他にはロールキャベツ…
ピーマンの肉詰め…
ハンバーグで良いや、ってなる。
12 名前:ヨコ:2016/02/11 20:12
>>1
ジャガイモの皮をむいてレンチン、ニンジン入れない、だからそんなに面倒じゃないかな。うちの具は後玉葱(生、水さらし)ときゅうり(生、塩もみ)、冷凍コーン(ラップでレンチン)です。あればハムを入れる。

カツも小麦粉→卵水の部分を天ぷら粉の水溶きで済ませば面倒じゃない。
 
おかずは面倒じゃないけど、子どもが美味しいって言うともっとないのか、足りないんじゃないかって言い出す夫が面倒。残るくらいおかずがないと不満みたい。

そして家族にはちゃんと新しく作った朝ご飯出しているのに、残り物処理でその残ったおかずと子どもの弁当に詰めた残りのご飯で食事していると「美味しそうだね」とそれも食べたそうにする夫が面倒。
食べた気がしないので言わないでと言うと「だって美味しそうなんだもーん」とかわいこぶるアラフィフ夫が一番面倒。
13 名前:色々あります:2016/02/11 20:30
>>1
コロッケ、ロールキャベツ、ハンバーグ、フライ系全般、春巻き、餃子、焼売、あたりかなぁ。

いや、面倒でも作るよ、作るけどさぁ、手間に対して出来上がりが「手作り当然」みたいな結果で。

私は、切ったり混ぜたりは面倒じゃないけど、生ものを扱った調理器具を消毒したりするのが面倒で面倒で。
あとは揚げ油の処理。

薄切り肉焼いて、キャベツちぎっておしまい。
みたいな料理だったら毎日楽なのにー。
14 名前:そうそう:2016/02/11 20:42
>>10
コロッケは断然、手作りが美味しいですよね。
我が家では、みんな喜んでくれるので「作り甲斐」はあります。が、いささか面倒臭いです〜。
15 名前:おすすめ!:2016/02/11 21:14
>>1
ジャガイモをレンジでチンして潰したらね、片栗粉と少しの水を混ぜて捏ねるの。
小判形に丸めたら、バターを溶かしたフライパンで焼いて、醤油をつけて海苔で巻く。
ポテトサラダよりめっちゃ美味しいわよー

あとは、マッシュしたポテトにマヨネーズと明太子を混ぜて、トーストに乗っけてチーズもパラパラふりかけて焼く

美味しいからポテトサラダに飽きたら作ってみてー
16 名前:印度:2016/02/11 21:21
>>1
おかずじゃなくて主食だけど、
カレーライスがめんどくさい。

ジャガイモの皮むきと煮込む時間が面倒。
みんなよく手抜き料理って言えるなって尊敬する。
嫌味でも何でもなく。
17 名前:ちゅーか:2016/02/11 21:44
>>1
私は酢豚が面倒です。
食材揃えて切って、揚げて絡めて、揚げ油の処理。

長いこと家で作ってないです。
18 名前:そうねえ:2016/02/11 23:44
>>1
>ポテトサラダ。
>
>熱いじゃがいもの皮むき
>そのタイミングに合わせて火を通す人参
>なんか面倒くさいんだよっ。

皮むいてから、火通してつぶせば?

コロッケ、餃子、面倒。

何工程も色々やらなきゃいけないもの、
気合いと元気がないと
できない。
19 名前:思い出した:2016/02/12 00:36
>>12
>そして家族にはちゃんと新しく作った朝ご飯出しているのに、残り物処理でその残ったおかずと子どもの弁当に詰めた残りのご飯で食事していると「美味しそうだね」とそれも食べたそうにする夫が面倒。
>食べた気がしないので言わないでと言うと「だって美味しそうなんだもーん」とかわいこぶるアラフィフ夫が一番面倒。


あの、人のもの欲しがってジュルリとよだれ垂らしそうな勢いで子供の食べ物ねらう旦那さんの奥様じゃないよね?前そういうスレがあってね、思い出しちゃった。
20 名前:ほほほ:2016/02/12 01:10
>>16
ジャガイモ入れない。
玉ねぎと人参と缶詰のドライ大豆。
ぶつ切りのチキンと一緒に圧力鍋へ。
定番手抜きご飯。
21 名前:意外でもないか?:2016/02/12 01:22
>>1
おでん。
家族はいっぺんに煮込んだと思っているようだから時々解説する。

大根はお米と下ゆで。
牛筋の下処理。茹で卵。
蒟蒻。油抜き。
出汁をとって多目の汁作り。

まぁ翌朝の手抜きになるから良いのだけどね。
22 名前:タレ:2016/02/12 01:35
>>1
チキンとか魚の南蛮漬け。

野菜をたっぷり乗せ、タルタルソースも加えるのが好きなのでよく作るのですが、
メインを揚げて、野菜を切り、タルタルソースを作ったところでいつも終わった気になり、慌ててタレを作るはめに。
一番肝心なのにね。
23 名前:あはは〜:2016/02/12 01:36
>>21
>家族はいっぺんに煮込んだと思っているようだから時々解説する。

わかるわかる!(笑)
おでんは意外と下準備に手間かかるよね。
24 名前:私も:2016/02/12 01:45
>>1
私もサラダだと思うなぁ。

ポテトサラダじゃなくても、普通のサラダでも意外と面倒。野菜の種類が多いからなかな?つい、何種類も入れちゃうんだよ。
ブロッコリー茹でて、セロリもスジ取って刻んで、ニンジンは千切りにして、トマトは湯剥きして・・・とメイン料理より手間かかる事がある。

その割には、単なるサラダと言う扱いだしさ。
25 名前:だんとつ:2016/02/12 02:04
>>1
だんとつ「おでん」でしょう。

大根は皮むいて、下茹でして、一度洗う。(ザル必要)
肉は下茹でして、我が家は焦げ目付けるから魚焼き器で焼く(魚焼き器洗うの面倒)
練り物は、下茹でしてからおでんの仕上げ最後に入れるからザルによけておく。
人参も入れるし、ジャガイモも入れるから、とにかく皮むいたり、ザルによけたりして台所は占領する。
蒟蒻なんて、塩で揉んで下茹でして、飾り包丁入れる。

もち巾着も湯通しして、最後に入れるからザルに置いといて・・・ととにかく一度に終わらない。

その割に、感謝も無く「店で食べるといくらかかると思ってんだ?!」ってくらいの勢いで家族が消費していくから腹が立つ。
26 名前:ヨコ:2016/02/12 09:05
>>19
>>そして家族にはちゃんと新しく作った朝ご飯出しているのに、残り物処理でその残ったおかずと子どもの弁当に詰めた残りのご飯で食事していると「美味しそうだね」とそれも食べたそうにする夫が面倒。
>>食べた気がしないので言わないでと言うと「だって美味しそうなんだもーん」とかわいこぶるアラフィフ夫が一番面倒。
>
>
>あの、人のもの欲しがってジュルリとよだれ垂らしそうな勢いで子供の食べ物ねらう旦那さんの奥様じゃないよね?前そういうスレがあってね、思い出しちゃった。

いや、うちのはむしろ子どもに食べさせたがるの。
子どもが外で食べてきて、私と旦那だけで家で食べてる時に食卓見た子どもが「美味しそうだね」って言うと「この子の分も用意しろ、お腹空いてるといけない、食べさせろ」って言うの。子どもは外で友達と食べてきてお腹いっぱいでもういらないって言ってるのに「これは食べないか?こっちはおいしそうだろ?」とか食べさせようとする。そして足りないから作れって言い出す。
子どもは「食べたいわけじゃないから」って言っても聞かない。

なんかね、食べ物でコミュニケーション取りたがるの。
朝ご飯の話も、正確に言うと私が食べている残り物を取り上げたいわけじゃなくて、自分が食べている朝ご飯と交換したり、一口味見させてもらったり、足りないから何かパンでも出そうか—とかそういう会話がしたいらしいの。

それが嫌なの。
私は食べる前に今回のたべものはこれ、って用意してそれを頭の中で無意識に最初これ食べて次はこれって食べ方を組み立てているみたいで、旦那みたいに横から「あれもいいね、こっちと交換しようか、もっと食べる?何か出そうか?」ってやられると混乱して食べた気がしなくなっちゃうのよ。

ちなみに外食すると料理が来るなり自分のメインディッシュを1/3位切り取ってこっちのお皿にどさっと載せて「ここのこれ美味しいから食べて」ってやる。
だーかーらー、それ要らないっ!って何べん言ってもやる。私は自分が頼んだもの以外食べたくないし、交換で自分の分持ってかれるのも混乱するの。

結婚当初はじゃあ私のもねって交換してたけど、私と旦那好みが違うから旦那が頼むものは私があまり好きじゃないものなんです。
あまりにストレスたまるから「要らない」「あげるから、お返し要らないから」「要らないからっ」って現物皿に突き返してたらやっと収まった。

朝から興奮してすまん。
27 名前::2016/02/12 09:06
>>25
おでんに手間がかかる難でどんだけ〜(笑

普段はコンビニ弁当ばかりなのかしら。
28 名前:鍋1個:2016/02/12 09:15
>>25
丁寧に作るんだね。きっとものすごく美味しいんだろうな。

うちでは面倒くさい時に作る料理だわ。大根はレンジでチンして鍋に投入。しばらく茹でたらジャガイモ、コンニャク、豆腐、お肉と調味料を入れ、ある程度味が染みたら練り物ともち巾着を入れて出来上がり。卵を入れる時は別鍋で茹でるけど、それがなきゃ鍋1個ですむよ。
29 名前:面倒でしょう!:2016/02/12 09:19
>>27
>おでんに手間がかかる難でどんだけ〜(笑
>
>普段はコンビニ弁当ばかりなのかしら。


あなたの作るおでんは、した茹で等の下準備なしで全部いっぺんに煮込んで終わりなんじゃないかしら?
30 名前:こんなかんじ:2016/02/12 09:19
>>1
意外 じゃないかもしれないけど
カニクリームコロッケ。
メンチカツ。
31 名前:21:2016/02/12 09:25
>>27
>おでんに手間がかかる難でどんだけ〜(笑
>
21です。
おでんに同意あり嬉しい限り。
25さんの手順、本当にその通り。
練り物よけとくとか、うちははんぺんも最後に入れるから切って皿に。

家族も私もおでん大好き。
手間をわかってよ、とは思うけどガツガツ食べての追加要請なんて嬉しいもんだわ。

家庭により様々ですね。
32 名前:まし:2016/02/12 09:26
>>25
うちはザル使わないから少し楽よ。

大根茹でた後はトングか何かでつまんでいったんボウルに入れてから洗う。
その後は手で鍋に入れちゃう。

もち巾着なんかもそんな風に適当に避けて最後に入れるの。

でも量も種類も多いから手がかかるよね。
33 名前::2016/02/12 09:27
>>29
きちんとした茹でしてやるけどさ、おでんのそれを面倒だと言ってたら他の料理なんて何一つ作れないでしょう。

コンビニ弁当しか食べない人にはわからないと思うけど。
34 名前:エカ、ク、??テ:2016/02/12 09:32
>>33
>・ウ・👄モ・ヒハロナ👻キ、ォソゥ、ル、ハ、、ソヘ、ヒ、マ、?ォ、鬢ハ、、、ネサラ、ヲ、ア、ノ。」

、、、チ、、、チー?タヘセキラ。」
、テ、ニ、ォマテ・ヨ・テネモ、ケ、ョ、ニフ?ォ、鬢👃ア、ノ セミ
35 名前:ほんとだわ:2016/02/12 09:41
>>34
そうそう。

得意気にコンビニコンビニって(笑)

この言葉が効果的な悪口だとでも思ってるのだろうか。

情けない人だよねぇ。
36 名前:気づいてる?:2016/02/12 10:48
>>27
>普段はコンビニ弁当ばかりなのかしら。

なんでコンビニ?
普段は外食ばかりって言葉にならないの?
その言葉が出るあなたって貧乏くさいわよ〜
37 名前:作らない:2016/02/12 11:03
>>1
私もポテトサラダ。
私も子供も好きでないから旦那しか食べないし
頑張ったわりにメインにもならない。
一口二口でいいから買って来る。

コロッケ類は肉屋のが美味しいので買って来る。
肉屋にない揚げ物は自分で揚げる。
多分私が好きな物だから頑張れる。
アボカドも嫌いだったら剥くのも面倒だったかも。

酢豚も作らないしあまり食べないから買わない。
38 名前:私も。。:2016/02/12 11:04
>>1
おでん繋がりで。

練り物もいっぱい入れるけと必ずウィンナーもいっぱい入れる。いいダシがでる。
ネットみてたら生大根の冷凍。
おでんサイズ、キンピラぐらいのサイズ、後大根おろしも!
したことないけど、おでん用は繊維が壊れて早く煮えて味が染み込みやすくていいらしい。
私も大根は米のとぎ汁で下ごしらえしてるけど、冷凍やってみようかなと思いました。
39 名前:丸ごとロールキャベツ:2016/02/12 11:05
>>11
最近ロールキャベツはキャベツを半分に切って、
真ん中少しくりぬいて、ハンバーグのたね入れて
そのままトマトソースで煮てる。

これ、美味しいし楽ちんですよ〜!
40 名前:フフナン、ネ、マサラ、?ハ、、、ア、ノ。」:2016/02/12 15:40
>>30
・皈👄チ・ォ・ト、釥?ホ、マキ🎶タ。」
・マ・👄ミ。シ・ー、ハ、鮴ニ、ッ、ヌスェ、?熙ホ、ネ、ウ、惕「ー皃ユ、ア、ニヘネ、イ、?👃タ、筅😐」
・マ・👄ミ。シ・ー、マ・皈、・👃ホー?ハ。「・ユ・鬣、、筵皈、・😐」
、ハ、👃タ、ォ・皈、・👃🎩ハコ釥テ、ソオ、、ャ、キ、ニ、ハ、鬢ハ、、。」
41 名前:スプーン:2016/02/12 18:37
>>6
>ハンバーグもめんどくさいな。
>手間に対しての出来上がりの見た目が肉のかたまりなんだもの。

ずっと前にテレビでプロの方が「あまり手で触って温度を上げないように」と、まな板の上でナイフを使ってひき肉を混ぜる、というのを見た。

それ以来、私はボールにひき肉を入れて、スプーンで混ぜてる。形は不格好だけど、見られない程じゃない。

手が汚れないし、私には楽な料理になりました。(途中でインターフォンが鳴っても出られるしね)
42 名前:いもこ:2016/02/12 19:20
>>1
ポテトサラダはまだ許せるけど、
コロッケだと目眩がするわ。
芋潰しひき肉いれ俵型に成形して
さらに衣付けて油で揚げるなんて、
工程ふえすぎだー。
しかも上手くしないと
油で軽く爆発することもある。
43 名前::2016/02/12 19:37
>>1
みなさんおつきあいありがとうございました。

ポテトサラダはほんとメインにならないですからね。
その割に面倒くさい!

母親がしていたようにジャガイモは丸ごと茹でるのが習慣?クセ?になってました。


餃子は作りますけど春巻はそういえば作らないや。
酢豚、あれも面倒くさいですね。

おでんはなぜか苦にならないです。・・・・・なんでだろう。
44 名前:およよ?:2016/02/12 21:41
>>41
>ずっと前にテレビでプロの方が「あまり手で触って温度を上げないように」と、まな板の上でナイフを使ってひき肉を混ぜる、というのを見た。

私は、手で捏ねることで体温で脂が溶けておいしくなる、って言うのを見てそうなんだーと思ってました。

手がべとべとになるのがいやで、最近はビニール袋に入れてニギニギして捏ねてます。

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