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あと一品

0 名前：わんわん：2017/06/10 01:21

夜ご飯で
「あと一品、何か足らない」
って思った時、簡単に作れる逸品を披露してください。

まず私から。

材料（量は適当）
1.なすび
2.さばの缶詰（味は何でもよい）

作り方
1.なすびは水に浸けてあくを抜く
2.フライパンに油をひいてなすびを焼く
3.火が通ったらさばの缶詰を汁ごと入れる

味付けもなき簡単です〜

1 名前：わんわん：2017/06/10 20:09

2 名前：夏野菜：2017/06/10 20:27

>>1
時間があればキュウリやパプリカを三杯酢につけ込む。焼きナスも簡単でいいね。
冷ややっこに食べるラー油を乗っけるのも美味しい。
小松菜の煮びたし。卵を落として半熟にする。

3 名前：ふむ：2017/06/10 20:29

>>1
夏場は、冷奴が活躍する。

きゅうりの千切りと、塩こんぶをさっと
混ぜたものをちょいっと乗せて、出来上がり。

乗せるものは適当にあるもので、おろしとじゃこ
でも、かつおぶしと玉ねぎスライスでも、
梅ぼしと大葉でも、適当でよい。

大人は、コチュジャンでピリっといっても
いいしね。

後は、ゆでた野菜でピーナッツあえ。
混ぜるだけの、市販のやつだけど、おいしいよ。
子供も、これならよく食べます。

うちがよくするのは、きゅうり・人参・キャベツ
など、適当に切って塩して絞って、塩こんぶと
混ぜるだけ。浅漬けができる。

個人的には、ズッキーニのきんぴらも好き。
あく抜く必要がないから、すぐできる。

4 名前：無限：2017/06/10 21:09

>>1
ベビーリーフと細かく切ったトマトのマリネ。
最近は無限ピーマン(息子1人でピーマン5個分をペロッと食べちゃう)

5 名前：そうねぇ：2017/06/10 21:16

>>1
こんにゃくの味噌田楽。
それ用の味噌買ってあるの。
時間があったら出汁と醤油で味付けした煮物。

あとはきんぴら。
ふかしたジャガイモの油やきみたいなポテト。

6 名前：やってみ：2017/06/10 22:14

>>1
もやしのナムル
もやしを茹で鶏ガラスープの素
塩、コショウ、醤油、ごま油で味付け
きゅうり、ハム、油揚げ、ほうれん草を入れるとメチャ美味しいけど…
面倒な時はもやしだけ

7 名前：同じく：2017/06/11 09:16

>>5
>こんにゃくの味噌田楽。

私蒟蒻好きー。
近所のドラッグストアで、串に刺した蒟蒻6本と
味噌のセットが100円ちょっとで売ってる。
賞味期限が長いので、いつも３つ４つ常備
してる。

8 名前：あるもの：2017/06/11 09:30

>>1
煮卵作っておくと便利です。

あとはあるもので。
パプリカ、ブロッコリー、人参、なんでも魚焼きグリルでサッと焼き、ドレッシング(バーニャカウダガーリックが好み)や塩振ってみたり、

ナスも焼いて麺つゆ(あれば茹でた豚バラ)と和えたり、

ひじき戻して豆腐、きゅうり、茹でたササミか作り置きの鶏ハムとサラダにしたり、

最近はこんな感じです。