NO.6680730

0 名前：ヘルプミー：2018/02/13 13:07

今夜はキャベツメンチにしようと
ひき肉をこねてみじん切りキャベツも混ぜて
あとは衣をつけるだけ、のところで
「晩ご飯いらない」連絡が！

このタネ、明日までどうしよう？

１・このまま冷蔵室で保存する
２・タネの状態で冷凍する
３・衣をつけて冷凍する
４・揚げて完成した段階で冷凍する
５・その他

お料理上手な奥様方！
お助け下さい！

1 名前：ヘルプミー：2018/02/14 18:35

今夜はキャベツメンチにしようと
ひき肉をこねてみじん切りキャベツも混ぜて
あとは衣をつけるだけ、のところで
「晩ご飯いらない」連絡が！

このタネ、明日までどうしよう？

１・このまま冷蔵室で保存する
２・タネの状態で冷凍する
３・衣をつけて冷凍する
４・揚げて完成した段階で冷凍する
５・その他

お料理上手な奥様方！
お助け下さい！

2 名前：2：2018/02/14 18:43

>>1
で、今日はそれ食べないわけだ。

私なら2だ。
種の状態なら何にでも使いまわしができるし。

肉団子のスープにしてもいいし、肉入り卵焼きにしてもいいし、衣をつけてメンチカツにしてもいいし。

3 名前：ｼ遉ﾇ､ｹ：2018/02/14 18:58

>>2
､｢､熙ｬ､ﾈ､ｦ､ｴ､ｶ､､､ﾞ､ｹ｡｣

ﾌﾀﾆ?ｩ､ﾙ､?ﾈ､ｷ､ﾆ､簧菁爨ｷ､ﾞ､ｹ､ｫ｡ｩ
ﾀｸ､ﾎ･ｭ･罕ﾙ･ﾄ､菁爨ｷ､ｿ､鬢ﾉ､ｦ､ﾊ､?ﾎ､ｫ､ﾊ､ﾈｻﾗ､ﾃ､ﾆ｡｣

4 名前：２：2018/02/14 18:59

>>2
明日食べるなら私なら冷蔵庫です。

冷凍するとちょっと品質変わらない？

5 名前：面倒だが、：2018/02/14 19:05

>>1
３かなぁ。

ハンバーグやメンチカツのたねって、時間経つと水っぽくなるから。

6 名前：チルド：2018/02/14 20:03

>>1
チルドルーム（約０℃のところ）に入れておく。
キャベツって家庭で冷凍したら筋っぽくならないのかな。

7 名前：片栗：2018/02/14 20:12

>>1
タネに片栗粉を入れて捏ねくりしておけば
大丈夫じゃないかなぁ？
逆に一日置いた事で美味しくなる気がします。