NO.6681710

0 名前：聞かせて：2016/09/12 13:06

カレーは手抜き料理の定番みたいに言われてるけど、絶対に手抜きとは思えない。
面倒だよ、カレーって。
ジャガイモの皮むきからして面倒だし、煮込む時間も面倒。

うちのホントの手抜きの一例。

ご飯、焼くだけ餃子、しめ鯖、冷奴、もずく酢、ゆうげ。

どうだ！昨日の旦那のご飯だ！

18 名前：刺身：2016/09/14 00:04

>>1
夕方の割引になった刺身のサク買ってきて、切って大皿に載せるだけ。あれば刺身盛り合わせ買って来る。
それにインスタント味噌汁。

楽だけど一番の問題は疲れ切った時にわざわざ夕方買い物に出なきゃいけないこと。

19 名前：アクアパッツァ：2016/09/14 00:06

>>1
切り身で作るから超簡単。

20 名前：エンゾのママ：2016/09/14 00:19

>>1
私は前世がイタリア人（シチリアの漁師の娘）なので、週2でパスタが当たり前。
手抜きだとは全然思ってなかった。

21 名前：､ｨ：2016/09/14 00:25

>>20
･ﾑ･ｹ･ｿ､ﾏｼ?ｴ､ｭ､ｸ､网ﾊ､､､陦ｪ
ｲﾈﾂｲﾊｬ｡｢ｽﾐﾍ靜ｩ､ﾆ･ﾑ･ｹ･ｿｺ釥?ﾎ､ﾏ･ﾏ｡ｼ･ﾉ･?筅､､陦ｪ

22 名前：ほほ：2016/09/14 06:32

>>19
>切り身で作るから超簡単。

大体が魚はお店でさばくよね。
アクアパッツァって貝とかも使うからめんどくさくない？
使う野菜も多いし、時間も15分以上かかるような。

23 名前：腰が痛い：2016/09/14 06:54

>>1
>カレーは手抜き料理の定番みたいに言われてるけど、絶対に手抜きとは思えない。
>面倒だよ、カレーって。
>ジャガイモの皮むきからして面倒だし、煮込む時間も面倒。
>
>うちのホントの手抜きの一例。
>
>ご飯、焼くだけ餃子、しめ鯖、冷奴、もずく酢、ゆうげ。
>
>どうだ！昨日の旦那のご飯だ！

カレーやシチューは私にとって手抜きにならないよ。
カレーにはナスの輪切りアク抜きしたのを入れるし、シチューにはたいていカボチャも入れるし。

あと、金もかかる。
カレーには、ももブロック切って、りんご丸ごとすりおろしたり、トマト水煮缶やコンソメスープ、ブーケガルニ、スキムミルクも入れるから、時間もかかる。
トッピングにスクランブルエッグや、コーン、今ならオクラを並べてる。

男子3人だからご飯も一升炊くし、ヘトヘト。

24 名前：やはり：2016/09/14 07:08

>>13
いえ、手作りです。
>コロッケって手作りじゃないよね？
>具切って炒めて、ジャガイモ皮むいて切って茹でて（チンして）潰して、混ぜて形作って、小麦粉付けて卵に浸してパン粉付けて、油で揚げる、あのコロッケじゃないよね？
>
上のような手順で作るやつです。
レスに書いたものは手作りです。

前にそれでママ友にそれは手抜きではないと言われたことあったけど、その人のちょっ手抜き料理は筑前煮と言ってた。
人によって手抜き料理っていろいろですよね。



>『手抜き』って言うくらいだもの、お店で揚げてくれたサクサクで美味しいコロッケの事だよね？

25 名前：単品で紹介：2016/09/14 07:11

>>1
冷奴
刺身
もずく
板わさ
あぶるだけのえいひれ
きゅうりを胡麻油と塩と鶏ガラスープの素で揉んだもの
枝豆
湯がいただけのしっとり鶏むね肉あるいは笹身
わかめのみそ汁

26 名前：うちもー！：2016/09/14 07:50

>>12
>ウチのカレーは、じゃがいも入れない。
>玉ねぎ切って、ニンジン切ってお肉と
>一緒に圧力鍋へ入れるだけ。
>5分経ったら、圧が抜けるまで放置。
>超手抜きっす。

なんかで、じゃがいもは入れないほうが美味しいと聞いて
それ以来入れてない。
圧力鍋で作るとじゃがいもだけ別に茹でて後から入れて、と大変だったからラッキー。
確かに美味しい気がするし。

27 名前：じゃあ：2016/09/14 07:59

>>24
やはりさんの手抜きじゃない普通のメニュはなあに？

あと、ちょっと手をかけた料理はどんなの？

よかったら教えて。

28 名前：やはり：2016/09/14 08:06

>>27
うーん。
なんでしょう？
働いてるのであまり手の込んだ料理は作らないです。
書いたような手抜き料理とあと簡単なものばかりです。
艱難なものと言っても手抜き料理と大差ないかも。

手をかけたなと思うのは、鳥ハムや角煮？
1日ではできないので、時間に余裕がなきゃできない。
でも、きっとみなさんは一食に何品も用意されてるからでしょうが、私の場合は、それだけか、あと一品、二品つくかどうかなので…。



やはりさんの手抜きじゃない普通のメニュはなあに？
>
>あと、ちょっと手をかけた料理はどんなの？
>
>よかったら教えて。

29 名前：週6：2016/09/14 08:20

>>1
となり町の祖父母宅で晩御飯食べている家族を知っている。急遽の手抜き＆節約だと言っていた。

30 名前：じゃあ：2016/09/14 08:35

>>28
> うーん。
> なんでしょう？
> 働いてるのであまり手の込んだ料理は作らないです。
> 書いたような手抜き料理とあと簡単なものばかりです。
> 艱難なものと言っても手抜き料理と大差ないかも。
>
> 手をかけたなと思うのは、鳥ハムや角煮？
> 1日ではできないので、時間に余裕がなきゃできない。
> でも、きっとみなさんは一食に何品も用意されてるからでしょうが、私の場合は、それだけか、あと一品、二品つくかどうかなので…。


返信ありがとう。
なるほど。鳥ハムは先日テレビで栗原はるみさんがわりと簡単なレシピを紹介していて、私も作ってみたいと思った。

角煮は今まで２回くらいしか作ったことないけど、1日以上かけて作るんだ？それは本格的だね。

うちのちゃんとしたご飯は、やはりさんの書いたカレー、唐揚げ、餃子w
メンチカツはあるけどコロッケは一度も作ったことない！

31 名前：みず：2016/09/14 09:00

>>21
上の人じゃないけど、うちは朝までに「今夜パスタだ」と思い立ったら水パスタにするし、ソースは常に瓶詰めのやつ用意してあるから超簡単。

でもまあ、私にとって「究極の手抜き」でもないかな。
私には下には下がまだあるから。

家から徒歩１分以下で吉牛、ドミノピザ、マック、持ち帰り餃子店があるから究極はそれらを子どもに買いに行かせる。私は一歩も動かん。

32 名前：私の手抜きは：2016/09/14 09:02

>>1
惣菜。サラダはカットされたもの。以上。
カレーは手抜きでも私にしたら十分すぎるくらいの手作り。

33 名前：冬はこれ：2016/09/14 09:07

>>1
鍋です。
具を切って入れるだけ。

味付けは市販の鍋つゆまかせ。

34 名前：ゑ：2016/09/14 09:16

>>1
究極手抜きは総菜だと思うけど、自分で作る（？）もので言えば、肉うどんかなぁ。
肉を出汁でたいて茹でたうどん放り込むだけ。

野菜がないのが難点だけどね。

35 名前：鶏はむ：2016/09/14 09:19

>>28
鶏はむはすごく簡単料理だよねえ？

コロッケが簡単とか、ちょっと感覚が違うね。

36 名前：海鮮ちらし寿司：2016/09/14 09:23

>>1
寿司酢を買ってきて、ご飯たいてまぜて、あとはお刺身を乗せるだけ。

手巻き用のファミリーセットとかだと色々入っていてよいね。

私はそれにアボカドとか卵とかも乗せるけどね。

あとは親子丼とか牛丼とかね。

野菜は別にゆでたりするけど。

やっぱり丼だね。

37 名前：餃子３パターン：2016/09/14 09:26

>>7
> 餃子

焼くだけのや冷凍　手抜き

タネを作り市販の皮を使う　普通

タネ・皮どちらも手作り　気合がいる


不器用だから皮作りが苦手です。

38 名前：そうだよね：2016/09/14 09:27

>>35
>鶏はむはすごく簡単料理だよねえ？
>
>コロッケが簡単とか、ちょっと感覚が違うね。

うん。
鶏ハムは放置時間が長いだけでさほど手間はかかってない。
使う調理器具の数も。

コロッケなんかジャガイモを鍋で茹でずにチンして皮剥いてつぶすにしても、へらかマッシャー使うし、フライパン、揚げ鍋、菜箸、バットいくつかは使う。
玉ねぎのみじん切りもブレンダーか包丁、まな板使うし。
ジャガイモと混ぜるためのボウルも。

からあげはうちは竜田揚げになるから結構手間がかかる。

39 名前：切らないよ：2016/09/14 10:22

>>1
私のカレーはじゃがいもも人参も入ってない。
具は玉ねぎと牛すじのみです。
玉ねぎあらみじんにして、牛すじうれて
圧力鍋で放置。

40 名前：あげもの：2016/09/14 10:25

>>7
あげものって後処理大変じゃないですか？
作るのは楽だけど、つくあった後に
コンロの油とって、床も壁もふいて…って
考えたら、手の抜きたい時には作れないわー。

片付けとかどうしてますか？

41 名前：きっと：2016/09/14 10:37

>>1
カレーが手抜き料理の理由

①メイン、
副菜２品
味噌汁
の一汁三菜を作る手間を考えたら２品ですむから楽

②献立を考える必要がない（基本カレー＋サラダだから）


②調味料を組み合わせて調味をしなくて良い


という意味だと思う。
料理自体が手抜きという意味ではないと思う

42 名前：生姜焼きは？：2016/09/14 10:45

>>1
私、豚の生姜焼きってすごく手早いと思うんだけど。

フライパン一つだよね。

肉焼いたら、紙コップで調味料合わせたのをかけて終わりだよ。もちろん、ショウガはチューブので。

手抜きの時は、添えるキャベツも切られている袋の使うし。

量増やしたいときはタマネギも一緒に炒める。

43 名前：解凍：2016/09/14 11:27

>>1
倍量作って冷凍しておいた煮込みハンバーグをレンジ解凍温め
量産して冷凍しておいた人参グラッセをレンジ解凍温め

ハンバーグも人参も味の劣化なく美味しいです。
これに温玉を作って添える

量産して冷凍しておいた味噌玉にお湯を注ぐ

適当な野菜をちぎったり刻んだりしたサラダ


たくさん作っても作る手間は同じだから
冷凍可能なおかずはたくさん作って楽しちゃいます。

44 名前：ちっちっ：2016/09/14 11:28

>>1
みんな、何言ってんの？
カレーが手抜きだの、揚げ物が手抜きだの、ちゃんちゃら可笑しいわ。

包丁と火を使って作ったら、それは手抜きでも何でもない。

手抜き料理っつーのは、包丁も鍋もコンロも使わないメニューのことよ。電子レンジはOK。

・納豆にキムチ混ぜる

・冷奴にツナとゴマと削り節かける

・サイコロ厚揚げにシラス、刻み海苔、手でちぎった大葉載せて、ポン酢に柚子胡椒混ぜたものをかける

・明太子にクリームチーズ混ぜて竹輪に詰めるかカマボコに載せる

酒の肴みたいなおかずだけど、火なんか無くても出来るわよ。あと、冷凍ご飯をレンジで解凍して出来上がり。

45 名前：私だけ（横）：2016/09/14 11:32

>>1
スレタイ読んだだけで
「壊れかけのＲＡＤＩＯ」が心に流れた人
私の他にいませんか？

46 名前：横横：2016/09/14 11:55

>>45
> スレタイ読んだだけで
> 「壊れかけのＲＡＤＩＯ」が心に流れた人
> 私の他にいませんか？
>

もしかして歌詞が似てるのかな？

私は「もう誰もやってない」のスレタイで
「もう誰も愛さない」ってドラマを思い出したよ。
そしてスマホを片手に「ウォーッ！！」って叫ぶ吉田栄作が浮かんだ。

47 名前：ハンバーグ：2016/09/14 12:06

>>1
スーパーのハンバーグ（成型してあって焼くだけのもの）を焼いて、レトルトカレーをかける。
ハンバーグカレーの出来上がり。
レトルトカレーは具が少ないから、こういうのによく合う。
うちでハンバーグカレーといえば、コレ。

普通にハンバーグ作るときはソースも手作りで凝る。

48 名前：やはり：2016/09/14 14:18

>>35
人それぞれの感覚ですね。
私は鶏肉に砂糖や塩をもみこむのがとても面倒と思ってしまいます。
それで数日寝かして茹でてまた1日おいて…となると、私には結構気合い入れなきゃ作れない。
それに食べたい時にすぐ作れないですよね。
準備して数日の夕飯のおかずだし。
角煮と鳥ハムなら、角煮の方がまだ簡単と思ってます。
けど、以前主人と味付けのことでもめて、それ以来基本的に角煮は主人が作る担当になりましたが、主人が長期出張のとき子供達が食べたいと言ったら作ります。

最初に書いたものはその日のうちに食べれる。
からあげは味付けによっては半日以上必要な場合もありますが、一時間くらい下味つければ手間もそんなにかからないし、他のものも似た感じで、疲れたけど、さっと用意できるものとおもうとこれでいっかなと思ってしまう。

>鶏はむはすごく簡単料理だよねえ？
>
>コロッケが簡単とか、ちょっと感覚が違うね。

49 名前：即席：2016/09/14 14:28

>>48
>私は鶏肉に砂糖や塩をもみこむのがとても面倒と思ってしまいます。
>それで数日寝かして茹でてまた1日おいて…となると、私には結構気合い入れなきゃ作れない。
>それに食べたい時にすぐ作れないですよね。


鳥胸肉を１㎝くらいにスライスして塩と砂糖でもんで、すぐにジップロックに入れて空気を抜いて、熱湯を沸かした鍋にそのままドボン。

つけ込むのはお湯が沸くまででいいよ。同じ味になる。

50 名前：手抜きとは言わないが：2016/09/14 14:35

>>1
煮魚も焼き魚も、ただ切り身をやるだけだよね。

51 名前：給料日まであと48時間：2016/09/14 14:39

>>1
塩むすび。あと792円しかない。明日子供の昼食はパンにするから今使うわけにいかない。
実家にたかりに行こうか・・・。

52 名前：わーい：2016/09/14 15:08

>>49
>>私は鶏肉に砂糖や塩をもみこむのがとても面倒と思ってしまいます。
>>それで数日寝かして茹でてまた1日おいて…となると、私には結構気合い入れなきゃ作れない。
>>それに食べたい時にすぐ作れないですよね。
>
>
>鳥胸肉を１㎝くらいにスライスして塩と砂糖でもんで、すぐにジップロックに入れて空気を抜いて、熱湯を沸かした鍋にそのままドボン。
>
>つけ込むのはお湯が沸くまででいいよ。同じ味になる。


良いこと聞いた！どうもありがとう！

53 名前：これ：2016/09/14 15:55

>>1
本当の手抜きは、出前じゃない。

54 名前：やはり：2016/09/14 15:56

>>49
そんな裏技があったとは！
教えていただいてありがとうございます！
これでまた手抜き料理の種類が増えました。


>>私は鶏肉に砂糖や塩をもみこむのがとても面倒と思ってしまいます。
>>それで数日寝かして茹でてまた1日おいて…となると、私には結構気合い入れなきゃ作れない。
>>それに食べたい時にすぐ作れないですよね。
>
>
>鳥胸肉を１㎝くらいにスライスして塩と砂糖でもんで、すぐにジップロックに入れて空気を抜いて、熱湯を沸かした鍋にそのままドボン。
>
>つけ込むのはお湯が沸くまででいいよ。同じ味になる。

55 名前：河原とか：2016/09/14 16:06

>>51
>塩むすび。あと792円しかない。明日子供の昼食はパンにするから今使うわけにいかない。
>実家にたかりに行こうか・・・。


野草のてんぷらか・・・・。

56 名前：ズボラー：2016/09/14 16:15

>>1
急遽残業して、時間ないときの最大級
手抜きご飯なんてスーパーのパンですよ。
外食は出かけるのが大変だから手抜きに
ならないし、デリバリー（ピザとかマックとかお好み焼きとか）オーダ−してからくるのが３０分はかかるし、
食べた後ゴミがかさばって処分も大変。
てんやものは後で食器を洗わないといけないから
これもなし。
惣菜は皿が汚れる。洗うの大変。


スーパーが閉店してしまいパンが買えなかったときのみ
秘蔵のカップラーメンを出します。
もちろんはしは割り箸で。

みんな手抜きとはいえ
切ったり煮たり焼いたり揚げたり
偉いなぁと思った。
でも見習わない。
普段やってるからこんな日があってもいいんだもーん

57 名前：カップめん：2016/09/14 16:22

>>1
そうそうカレーは手間暇かかるよね。

究極の手抜きっていうか、
カップ麺は料理とは言えない？

一人の時なら最悪シリアル…

私的には主さんのは手抜きではないです。

58 名前：おー：2016/09/14 17:05

>>56
> デリバリー（ピザとかマックとかお好み焼きとか）オーダ−してからくるのが３０分はかかるし、
> 食べた後ゴミがかさばって処分も大変。


お好み焼きのデリバリーなんてあるんだ？
関西では当たり前なの？

59 名前：別人です：2016/09/14 17:14

>>58
広島ではお好み焼きは持ち帰りやデリバリーが普通にありますよ、デリバリー専用の店もあったりします。
というか他のは地域では無いんですね。
それが普通だったもので。


>> デリバリー（ピザとかマックとかお好み焼きとか）オーダ−してからくるのが３０分はかかるし、
>> 食べた後ゴミがかさばって処分も大変。
>
>
>お好み焼きのデリバリーなんてあるんだ？
>関西では当たり前なの？

60 名前：､ｹ､ｴ｡ｼ､ｯ：2016/09/14 18:44

>>1
､ﾊ､ｫ､ｹ､ｴ､ｯｵ､､ｬｳﾚ､ﾋ､ﾊ､ﾃ､ｿ､?｣
ｺ｣ﾆ?ﾏ｣ｱｿﾍ｡｣
､ﾎ､熙ｿ､ﾞ､ｴﾈﾓ､ﾈ･ｿ･ﾞ･ｴﾆｦﾉ蝪｢ﾄｺ､ｭﾊｪ､ﾎ
ﾌ｣ﾉﾕ､ｱ･ﾛ･?筵ﾑ･ﾑ･ﾃ､ﾈｾﾆ､､､ﾆ
､ｪｽｪ､､｡｣

61 名前：げんなり：2016/09/14 18:58

>>1
この主の幼稚さが苦手
「じゃぁ○○して！」って幼稚園児じゃん

リアルでもいるから余計嫌だ。

62 名前：斬新：2016/09/14 19:07

>>56
スーパーのパンなんて夕食にしたらダメだと思い込んでたんだけど、残業で遅くなって帰宅途中に中学生で部活後帰宅した息子から「腹が減って仕方が無いけど、何も食べる物がない」と電話で言われて急いでパンを買って帰ったのね。
妹も弟も揃って大喜びよ。

夕食にパンと言うのが斬新だと誉められたわ

その後は月に一回は利用する事にしてるよ

63 名前：それだ！：2016/09/15 21:22

>>57
>一人の時なら最悪シリアル…

私もそう。

子供(高校生以上)の朝ごはんや
休日の昼食にも。

数種類、用意して
好きなようにブレンドしてもらったり
牛乳だけじゃなくて
豆乳やヨーグルトも選べるようにしてる。

けど手抜きよね〜。

64 名前：ちょっと横：2016/09/15 23:35

>>24
> いえ、手作りです。
> >コロッケって手作りじゃないよね？
> >具切って炒めて、ジャガイモ皮むいて切って茹でて（チンして）潰して

コロッケって、↑ここまでやったら冷まさないの？
暖かいままで次の段階すすむの？

65 名前：ほー：2016/09/16 00:08

>>61
>この主の幼稚さが苦手
>「じゃぁ○○して！」って幼稚園児じゃん
>

わーあなたすごいね。いちいち文句言いだね。
リアルおばばだ。

66 名前：たぶんね：2016/09/16 07:44

>>65
>わーあなたすごいね。いちいち文句言いだね。
>リアルおばばだ。

おばばだから「スピード雑談」に着いてこれなかったのよ。
このスレ立った時、近くに「マジか？それで手抜きか？」ってスレあったからね。

67 名前：ｾ隍ｻ､ｿ､ﾀ､ｱ：2016/09/16 09:42

>>1
ｺ?ｪｻﾉｿﾈﾇ网ﾃ､ﾆ､ｭ､ﾆ｡｢
ｳ､ﾁｯﾐｧ､ﾋ､ｷ､ｿ｡｣
､ｪｵﾛ､､ﾊｪ､ﾏｱﾊﾃｫｱ爨ﾎ｡｣
､｢､ﾈ､ﾏｻﾔﾈﾎ､ﾎﾍｦﾉ蝪｣

ｵ豸ﾋ､ﾎｼ?ｴ､ｭ｡ｪｵｷ､ﾆ｡ﾄ｡｣