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筑前煮作るわ

0 名前：頑張る：2016/12/29 18:40

おせちは毎年買った物を詰めるのですが、毎年高すぎて躊躇するのが煮しめです。
数の子、鯛が高いのは許す。
だけど煮しめはなぜか悔しいから今年は作ろうと材料揃えました。
だけど調べてるうちに面倒になってきたから筑前煮に変更したいです。

筑前煮も最後に作ったのが10年前くらいなのですが、上手く作れるかな。

31日に作って、２日くらいまでは重箱に入れてて腐りませんか？
コツなんてありますか？