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NO.6690202

もちむぎご飯の炊き方

0 名前：浸水：2017/01/19 10:28

白米にもち麦を混ぜて炊いています。

もち麦は炊く直前に投入、水に浸すことなく炊いています。
その方がプチプチ感が残ると聞いたのでずっとそうしていました。
でも先日のテレビ番組で
「３０分以上しっかり水に浸す」と聞きました。

どちらが本当の使い方でしょうか。

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