NO.6695944

0 名前：今家に：2018/03/24 00:39

一人暮らし歴も長いし、結婚歴も長いけど、ウスターソースを買った方が一度もありません。
ずっと中濃ソースで何もかも済まして来ました。
しかも最近は全てお好みソース。

ウスターソースってどんな時に使うんだろう？
中濃ソースと味は違うんだろうか。

今、満天青空レストランでウスターソースを特集してて、
宮川大輔さんが「関西人は何でもウスターソースをかけます」と言ってるので。

1 名前：今家に：2018/03/24 18:53

一人暮らし歴も長いし、結婚歴も長いけど、ウスターソースを買った方が一度もありません。
ずっと中濃ソースで何もかも済まして来ました。
しかも最近は全てお好みソース。

ウスターソースってどんな時に使うんだろう？
中濃ソースと味は違うんだろうか。

今、満天青空レストランでウスターソースを特集してて、
宮川大輔さんが「関西人は何でもウスターソースをかけます」と言ってるので。

2 名前：実家には：2018/03/24 18:55

>>1
両方あったよ。ウスターソースは焼きそば作る時に使ってた。
うちは醤油っぽいソース焼きそばが好きだったので。

調味料として使ってた。

フライにかけるのは中濃だった。

今、私は中濃しか使ってない。

3 名前：犬：2018/03/24 18:58

>>1
なんにでも。用途は一緒よ。
かけないのは、お好み焼きとたこ焼きかな。
焼きそばもウスターで作るし。

味は中濃ソースやお好み焼きソースみたいに甘くない。そしてソースがサラサラしてます。
甘い味と粘土感が苦手なので私はおたふくソースとか中濃ソースが苦手なので、ブルドックソース一筋です。

>一人暮らし歴も長いし、結婚歴も長いけど、ウスターソースを買った方が一度もありません。
>ずっと中濃ソースで何もかも済まして来ました。
>しかも最近は全てお好みソース。
>
>ウスターソースってどんな時に使うんだろう？
>中濃ソースと味は違うんだろうか。
>
>今、満天青空レストランでウスターソースを特集してて、
>宮川大輔さんが「関西人は何でもウスターソースをかけます」と言ってるので。

4 名前：､ﾈ､?ｫ､ﾄ：2018/03/24 20:13

>>1
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､ﾈ､ｫ､ﾄ･ｽ｡ｼ･ｹ､ｬ､ｹ､ｭ｡｣

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5 名前：夫が：2018/03/24 20:14

>>1
夫が愛用するから、あるよ。
私と息子は使わないから、夫専用。
夫はコロッケにかけたり、ポテトサラダにかけたりする。

私はブルドックの中濃ソースを知ってからは
これ一択。

6 名前：区別：2018/03/24 20:15

>>1
>一人暮らし歴も長いし、結婚歴も長いけど、ウスターソースを買った方が一度もありません。
>ずっと中濃ソースで何もかも済まして来ました。
>しかも最近は全てお好みソース。
>
>ウスターソースってどんな時に使うんだろう？
>中濃ソースと味は違うんだろうか。
>
>今、満天青空レストランでウスターソースを特集してて、
>宮川大輔さんが「関西人は何でもウスターソースをかけます」と言ってるので。


ウスターソース実家ではよく使ってた
うちはトンカツソース、
焼きそばソース
お好みソースを置いてる。

7 名前：同じだよ：2018/03/24 23:20

>>1
実家もそうだったからうちは中農。
ウスターだとドバドバ出て、必要以上に多くかかってしまうイメージもあるし、買わないな。

ソースのとろみ以外の違いは何だろうね？

8 名前：え：2018/03/24 23:23

>>1
>
味が格段に濃厚になり上手くなるよ



一人暮らし歴も長いし、結婚歴も長いけど、ウスターソースを買った方が一度もありません。
>ずっと中濃ソースで何もかも済まして来ました。
>しかも最近は全てお好みソース。
>
>ウスターソースってどんな時に使うんだろう？
>中濃ソースと味は違うんだろうか。
>
>今、満天青空レストランでウスターソースを特集してて、
>宮川大輔さんが「関西人は何でもウスターソースをかけます」と言ってるので。

9 名前：西と東：2018/03/24 23:28

>>5
>夫が愛用するから、あるよ。
>私と息子は使わないから、夫専用。
>夫はコロッケにかけたり、ポテトサラダにかけたりする。
>
>私はブルドックの中濃ソースを知ってからは
>これ一択。
西と東で、人気のメーカーが違うらしいね。
東がブルドックだったっけな？
うちはこれだけど、特売が多いからそうなんだよね。

10 名前：見てた：2018/03/24 23:30

>>1
私も見てました。
おいしそうなソースでしたね。

家には番組にも出てきたリー&ペリンソースがあります。
これは国内メーカーのより酸味が強くスパイシー。
完成品にかけるというよりは洋食を作るときの調味料です。

独身時代はこれとお好みソースを常備してました。
揚げ物はめったに食べないので
必要なときはお好みソースで代用してました。

今は夫が揚げ物にかけるので、
お好みソースではなく中濃ソースを買って、
お好み焼きに中濃ソースを使っています。

11 名前：結構違う：2018/03/24 23:34

>>7
>実家もそうだったからうちは中農。
>ウスターだとドバドバ出て、必要以上に多くかかってしまうイメージもあるし、買わないな。
>
>ソースのとろみ以外の違いは何だろうね？

ウスターソースはスパイシーで酸味が強い
中濃ソースはまろやかで甘みが強い
さっぱり食べたいならウスターソース、
濃い味が好きなら中濃ソースだな

12 名前：ありません：2018/03/24 23:49

>>1
うちもお好みソースしか置いてません。

それ以外は買っても使い切らずに古くなるだけなので、買わなくなりました。

ソース炒めも好きじゃないので、単にソース好きじゃないだけかも。
レシピでウスターソースを少し入れるときは、醤油で代用します。

13 名前：全然：2018/03/24 23:51

>>7
味が違う。
中濃はかなり甘いよ。

14 名前：へー：2018/03/25 00:43

>>1
へー、関西人だけなんだ。

私も関西人なんだけど、使わない調味料を沢山置くのが嫌いで、ソースも一種類と決めてたんだけど、やっぱりウスターは必要なんだな。
ウスターって甘すぎないの。だから使い勝手良いよ。私の父も好きだったな。

私はウスターは絶対買うけど、それと、トンカツソース、お好み焼きソース、タコ焼きソース、焼きそばソースみんなはどれ買ってるか気になる。
私は今、一番サラサラの焼きそばソースが何かと使えると思って買ってるけど、種類が多くて選ぶの困るわ。

15 名前：あるよー：2018/03/25 07:01

>>1
関東だけどウスターあるよ。

そんなにしょっちゅうは使わないけど。

用途は
もんじゃ作るときに入れる、
アジフライとかの時に使う。
やきそばに時々入れる。

くらいかな。
小さめのを買ってるけど
使用頻度は低いね確かに。

16 名前：あるけど：2018/03/25 07:31

>>1
実家で小さいのをくれるのでもらってくる。
いつもちょっと使って賞味期限がきて捨ててしまう。
焼きそばソースが足りない時とか、そんなときしか使わない。

揚げ物したときとかちょっと使ってみるけれど、やはり中濃ソースに慣れているせいか、合わないかんじがする。

17 名前：辛い：2018/03/25 07:32

>>1
東日本→真ん中→西日本と渡り歩いてて
実家はウスターしかみたことなく
今もウスターと、お好みソース併用です。

小さい頃は辛いからソース嫌いになっちゃって。
キャベツの千切りに掛けるものは醤油かウスターソース笑
ドレッシングなんておしゃれなものはなかった。

中濃やとんかつソースで育ってたら違っていたのかも。
でも、大人になったらパンチが欲しくて
焼きソバはウスターとお好みソースを必ず合わせるし
ポークチャップもケチャップにウスターを混ぜます。
だからなくてはならないな。
でも今でも生でウスター掛けるのは嫌い。

18 名前：あるよ：2018/03/25 08:53

>>1
コロッケとかにはブルドックのウスター。
昔、自分が学生の時、服が命だったから食費を削るためにご飯にウスターかけて食べてた事もありました。
酸っぱいけど芳醇で美味しいです。

とんかつとかカキフライとかだと、オリバーソースの「どろ」を使っています。中濃どころじゃなくて濃厚なんだけどとても美味しい。

中濃もありますけど安いから買っとく、ぐらいの感じ。

19 名前：ないよ：2018/03/25 09:40

>>1
ウスターソースは買ってない。
中濃ソースは小さいサイズをたまに。
焼きそばやお好み焼きに使うくらいかな。
フライ類は何もかけなくても、素材や下味の塩味で食べちゃう。
ソースの味はあまり好きじゃない。

実家では祖父母も父もウスターソースをよくかけてた。
中濃ソースよりさらっとして、甘味が少なくスパイシーな感じ。
実家は関西だよ。

20 名前：空知：2018/03/25 10:13

>>19
ウスターソースありますが、
使うのはスペアリブを作る時くらいです。
よく使うのはトンカツソースとお好み焼きソース。
中濃は使ってみて物足りない感じでやめ、
ウスターソースは、
フライなどにかけると染み込んでいってしまうため、
あまり好きじゃないです。

21 名前：かごのなかのとり：2018/03/25 10:49

>>1
ウスターと中濃、両方とも欠かしたことがありません。

ウスターは、料理に使うほか、魚介のフライに使います。
特に、鯵のフライには絶対にウスターソース。

22 名前：調味料：2018/03/25 16:14

>>1
ウスターソースを何かにかけて食べることは
全くないのだけど
焼きそばとカレー、ポークチャップを
作るときに入れるから常備しています
関西住みですが揚げ物やカレーにかける人
多いような気がする串カツの影響なのかなぁ

23 名前：､ﾛ､ｨ､ｨ：2018/03/26 07:21

>>1
ﾇ网ﾃ､ｿ､ｳ､ﾈ､ﾊ､､､ﾇ､ｹ
･ﾇ･?ｷ･罕ｹ､ﾎ､ﾈ､ｫ､ﾄ･ｽ｡ｼ･ｹ､ﾈ､ｪ､ｿ､ﾕ､ｯ､ﾎ､ｪｹ･､ﾟ･ｽ｡ｼ･ｹ､ｬ､｢､?ﾀ､ｱ

24 名前：無いなぁ。：2018/03/26 07:48

>>1
実家の頃からとんかつソース1択だわ。
しかもブルドックのみ。


一回だけもんじゃにハマってウスター買った事もあったけど、それ以外の使い方がわからず賞味期限切れて廃棄。

25 名前：横なんだけど：2018/03/26 09:22

>>1
ウスターソースは調味料として置いてあります。

横なんだけど、新婚の頃、夫にオイスターソースを買って来てとして頼んだらウスターソースを買って来た、ら

オイスターソース→woistarソース→ウイスターソース→ウスターソースと変換したんだって。

26 名前：ごめん：2018/03/26 09:24

>>25
>ウスターソースは調味料として置いてあります。
>
>横なんだけど、新婚の頃、夫にオイスターソースを買って来てとして頼んだらウスターソースを買って来た、ら
>
>オイスターソース→woistarソース→ウイスターソース→ウスターソースと変換したんだって。

誤字だらけでごめん。
何でこんな勝手な変な変換するのさ？って怒った思い出がある。

27 名前：､｢｡ｼ：2018/03/26 09:29

>>1
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･ﾈ･ｫ･ﾄ､ﾋ･ｱ･ﾁ･罕ﾃ･ﾗ､ﾈ･ｽ｡ｼ･ｹ､ｫ､ｱ､ﾆ､?ﾎ､ﾏｲﾈﾂｲ､ﾇｻ荀ﾀ､ｱ､ﾀ､ｷ｡｣

28 名前：リーペリン：2018/03/26 09:46

>>1
へー、リーペリンのウスターソース、使いませんか？

結構まわりで使っている人も多く、実家でもずっと使っていたので、ここにも名前が出てくるかと思った。

ミートソース、カレー、シチューとか結構なんにでも
隠し味的に入れますよ。

ちなみに私はおたふくソースやお好みソースは苦手なので買いません。

東京出身だからかな〜？

あまりソース文化ではない。

29 名前：あるある：2018/03/26 10:18

>>1
うちは両親も私も東京生まれ育ちだけど、父がウスターソース大好きなので私もそれで育った。

だから結婚したときはソースはウスターしかなかったんだけど、静岡出身で義母は神戸出身な夫はとんかつソース一択な人だった。

いろいろ試行錯誤したり、私も料理を勉強（深くはない）したりして、今はウスターソースはかけるのはアジフライのみであとは調味料に使うくらい。

エビフライやカキフライはレモンと塩とタルタルソースで食べるようになったし、コロッケは生トマトを使ったフレッシュソースが美味しいし、とんかつには夫はとんかつソース、私は和からしのみ、子供たちはそのときの気分でとんかつソースかけたりかけなかったり、思いついてウスターかけたり。

家ではお好み焼きやたこ焼きをすることはないので、お好みソースは買ったことないです。

ウスターソースもとんかつソースも冷蔵庫保存してるけど、開封して一ヶ月たつと、カレーやビーフシチュー、スペアリブ何かに使っちゃいます。
どうもああいうものは、開けてからの消費期限がわからなくて。

そういえば私はソース炒めというものをしたことがない。
焼きそばくらい？でも我が家では焼きそばはソース味よりにんにく塩レモン味がここ数年ブームなので、そっちをリクエストされるからなあ。

30 名前：旦那用：2018/03/26 10:19

>>1
コーミソースっていうやつなんだけど
これって全国じゃないの？私はウスター
嫌いだから中濃だけど旦那はフライから
焼きそば、天ぷらなんかにかけてる。
びしゃびしゃしてて本当に不味そう。

31 名前：ｽ鮠ｪ：2018/03/26 18:38

>>28
>､ﾘ｡ｼ｡｢･遙ｼ･ﾚ･?ﾎ･ｦ･ｹ･ｿ｡ｼ･ｽ｡ｼ･ｹ｡｢ｻﾈ､､､ﾞ､ｻ､ｫ｡ｩ

ｻﾈ､ｦｻﾈ､?ﾊ､､､ﾉ､ｳ､惕ｫ｡｢ﾇ荀ﾃ､ﾆ､?ﾎ､篋ｫ､ｿ､ｳ､ﾈ､ﾊ､､､ｷｾｦﾉﾊﾌｾｼｫﾂﾎｽ鮠ｪ､陦｣
ｸ｡ｺｷ､ｿ､鬢ｺ､､､ﾖ､ﾈﾎﾋ､ﾎ､｢､?ｽ｡ｼ･ｹ､ﾊ､ﾎ､ﾍ｡｣