NO.6696799

0 名前：主：2016/08/27 22:08

分かりにくいタイトルですいません。
　仕事に子供達の学校行事や役員の仕事など、もともと料理下手に加えて夕飯前にバタバタとする事が多く夕飯作りが苦で仕方ありません。
　その為良くカレーやハヤシライス、ビーフシチュー…　寒い頃はおでんなどを作って二日間連続で食卓に出しているのですが他に何か連続で出せるメニューを探しています。カレーもハヤシライスもビーフシチューも月に１回…　カレーは２回くらいかな？　でもなんか３つ共似たようなところが有るのか家族の喜ばない、むしろ飽き飽きと言った感じなのです。
　何かオススメのメニューが有りましたら教えて下さい。
よろしくお願いいたします。

1 名前：主：2016/08/28 15:45

分かりにくいタイトルですいません。
　仕事に子供達の学校行事や役員の仕事など、もともと料理下手に加えて夕飯前にバタバタとする事が多く夕飯作りが苦で仕方ありません。
　その為良くカレーやハヤシライス、ビーフシチュー…　寒い頃はおでんなどを作って二日間連続で食卓に出しているのですが他に何か連続で出せるメニューを探しています。カレーもハヤシライスもビーフシチューも月に１回…　カレーは２回くらいかな？　でもなんか３つ共似たようなところが有るのか家族の喜ばない、むしろ飽き飽きと言った感じなのです。
　何かオススメのメニューが有りましたら教えて下さい。
よろしくお願いいたします。

2 名前：リメイク：2016/08/28 16:19

>>1
おつかれさまです。
忙しい時期って重なりますよね。

二日目でも三日目でも温めて食卓に出すのは主さんだよね？

うちはリメイク良くします。本当によくします。

例えばカレーなら２箱作る。当日と翌朝は普通にカレー。
翌晩はカレードリア、カレー春巻き、カレーうどん、カレースパ、カレーコロッケなどに変身。
カレー春巻きは超美味しいから。

春巻きの皮って便利で残り物包んで揚げたら新メニューだからおすすめ。
肉じゃが、野菜炒め、麻婆豆腐とかポテトサラダもおすすめ。

ハヤシライスなら翌日オムライスにかける。ハヤシオムもいい。ハヤシドリアもあり。ハヤシパスタも。

からあげ、とんかつとかチキンカツ、コロッケ、かき揚げも多めにしとけば翌日卵とじにして丼にしちゃう。

和食の副菜も多めに作ってる。翌日きんぴらとか、ひじき、煮物は刻んでご飯に混ぜれば主食になる。
茶碗で食べずにちらし寿司みたいに平べったいお皿に出して刻みのりをぱらぱらしたら立派。汁物か麺類つけたら十分。


特に唐揚げ（冷凍も可）とか常備してたらからあげ丼、甘酢、マヨネーズ和えとかにも変身できるよ。

3 名前：主：2016/08/28 16:54

>>1
リメイクさんありがとうございます。
　すごく沢山のメニューを教えて頂いて本当に有り難いです。
　教えて頂いた中で、作った事の有る物はカレーの翌日のカレーうどんだけです。

春巻きは子供達の好物なので絶対喜びます。
これで「えー　またぁ」の声が減りそう(笑)　本当にありがとうございました。　

4 名前：でもさ、：2016/08/28 18:05

>>1
この暑さじゃ作り置きはやめた方がいいのでは？
たとえカレーでも。
冷めにくいからすぐに冷蔵庫にもいれられないし。
とにかく危険だよ。

コンビニからおでんでも買ってくれば？からあげとか。

5 名前：割りきり：2016/08/28 20:14

>>1
私も、意見述べるのちょっと悩むけど、料理が苦で時間もなくてイッパイイッパイな人が作り置きとかリメイクとかやめた方がいいと思う。

私がやって思った（自覚した）ことなんだけど、ズボラとか料理が苦な（忙しい人含む）人がやっていいことじゃない。結局ダメにしたり、失敗したりするから。

余裕が無い時なら、割り切ってお惣菜買ってくるとかしちゃった方がいいよ。

一日置きとか数回に1回とかに、作る日と買ってくる日を設定するとかするだけで気持ちに余裕が出てくると思います。

そしたら作る日も気持ちに余裕持って作れるかも。

そのうち毎回作るだけの余裕も戻ってくるさ。

6 名前：主：2016/08/28 20:32

>>1
でもさ、さん　割りきりさん　ありがとうございます。

　なるほど…　この時期は買ってくるのもアリですね。とにかく作るのも、作るメニューを考えるのもストレスで。

　割り切る…　ストレスをためない為にも必要ですね。
　

7 名前：私も：2016/08/28 20:50

>>1
リメイクなんてご飯作るの面倒な私には無理だわ


春巻きだったら揚げないと。
それはもうダメだ
２、３日連続しなくても
私は冷凍のうどんと温玉家にあるバター
と海苔のせたり
炒めてからめる
cookDoなどそんなときのために
置いておくか買ってくる日もあります。

同じもの２日は自分が嫌です。



>分かりにくいタイトルですいません。
>　仕事に子供達の学校行事や役員の仕事など、もともと料理下手に加えて夕飯前にバタバタとする事が多く夕飯作りが苦で仕方ありません。
>　その為良くカレーやハヤシライス、ビーフシチュー…　寒い頃はおでんなどを作って二日間連続で食卓に出しているのですが他に何か連続で出せるメニューを探しています。カレーもハヤシライスもビーフシチューも月に１回…　カレーは２回くらいかな？　でもなんか３つ共似たようなところが有るのか家族の喜ばない、むしろ飽き飽きと言った感じなのです。
>　何かオススメのメニューが有りましたら教えて下さい。
>よろしくお願いいたします。

8 名前：うちはね：2016/08/28 21:04

>>1
うちは豚汁をいっぱい作るよ。
野菜もいっぱいだから、うちはご飯と豚汁だけでもOK。次の日はうどん入れたりね。汁物なのでメインにはならないけど、あとお肉でもササっと焼けば十分。
あとはピザをとるとか、たまにはいいよね〜。

9 名前：がんばってね：2016/08/28 22:15

>>1
うちは普通におかず作って余ったら次の日も食べるので、改めて２日分のおかずは考えないなー。
ただ、必ず各々の箸は入れないようにしてる。
直接箸をいれた物はすぐダメになるので、多目に作ったおかずは取り分けておくか、取り分け用の箸を使う。

あとは他の方もおっしゃってた通り、卵とじにしたり春巻きにしたり、煮物系は細かく切って豚汁風にしておにぎりを添えたりするかな。
うちはおにぎりにしておくと家族が喜ぶので楽。

野菜の漬けものも沢山作っておけば、ちょっとした彩りになるよ。

10 名前：横：2016/08/28 22:21

>>1
暑いから作り置きの管理には気をつけてねー。