NO.6701234
柚子胡椒
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0 名前:活用方法:2016/11/07 18:50
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昨日、久し振りにチューブの柚子胡椒使おうと思ったら、賞味期限が過ぎてました。もっと活用すればよかった。
皆さんは、柚子胡椒、どんな風に使ってますか?
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1 名前:活用方法:2016/11/08 10:02
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昨日、久し振りにチューブの柚子胡椒使おうと思ったら、賞味期限が過ぎてました。もっと活用すればよかった。
皆さんは、柚子胡椒、どんな風に使ってますか?
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2 名前:大好き:2016/11/08 10:17
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>>1
水炊き
唐揚げ(下味用、つけて食べる用の両方)
塩コショウで下味つけて小麦粉まぶしてカリッと焼いた鶏モモのソテーにつける
辛いのも柚子も大好きなので夫婦でたっぷり使うからすぐなくなります。
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3 名前:何にでも:2016/11/08 10:29
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>>1
私も大好き。
和風にも洋風にも合うのよね。
コンビニのおでんの薬味にも選べることを知ってから、おでんにも使うし、うどん屋さんに行けばおいてあるお店もある。(ちなみにこちら関西)
とんかつやメンチカツにソースと一緒につけてもおいしい。
ウインナーとかにつけてもおいしいし、柚子胡椒の味が好きならなんにでも使える。
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4 名前:冷凍:2016/11/08 10:30
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>>1
>昨日、久し振りにチューブの柚子胡椒使おうと思ったら、賞味期限が過ぎてました。もっと活用すればよかった。
>
>皆さんは、柚子胡椒、どんな風に使ってますか?
小さい瓶のをいつも冷凍庫に入れています。
鍋、麺類、汁物全般。
お豆腐にも合うし美味しいですよね。
鶏肉にも合うし、とんかつにも合う。
お刺身やお寿司でで柚子こしょうでどうぞと出てくるところもありますね。
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5 名前:大丈夫じゃない?:2016/11/08 10:31
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>>1
うちはビンですが、別に賞味期限きれても使ってます。
鍋だったり、おでん、焼き鳥、揚げ物、なんでも割とつけて食べてます。
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6 名前:ぱすた:2016/11/08 10:36
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>>1
ゆずこしょうパスタ
家族中で大人気
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7 名前:鍋やパスタ:2016/11/08 10:39
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>>1
何にでも合うと思うけど、特に豚肉に合う気がする。
白菜と豚肉の鍋にはポン酢と柚子胡椒は必須。
和風パスタに使っても美味しいよん。
チューブの柚子胡椒は添加物入ってない?
増粘多糖類とか。
うちは瓶入りを買ってます。
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8 名前:ゆずラブ:2016/11/08 11:06
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>>6
>ゆずこしょうパスタ
>
>家族中で大人気
うちもうちも!
柚子胡椒ペペロンチーノも美味しかったけど、トマトソースでアラビアータ作ったらゲロウマだったよ。
特に息子が喜んだ。
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9 名前:買いに行かないとだわ:2016/11/08 11:10
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>>1
以前焼き鳥屋さんに行ったら柚子胡椒がたっぷりと乗っかってたのがすごく美味しかったので、家でも作るようになったよ。
串焼きじゃなくて、そぎ切りにしたもも肉(下味付き)にたっぷりと塗りたくってグリルで焼いてる。
あと姉に教わったポテトサラダ。
一味変わってこれも美味しい。残ったものをサンドイッチにしても美味しくて、娘の弁当にも入れたけど好評だった。
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10 名前:昨日食べました:2016/11/08 11:26
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>>1
うちは鶏肉に使う事が多いです。
昨晩は鶏もも肉とキノコのクリームパスタ、鶏皮パリパリ焼き、両方つけて食べました。
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11 名前:餃子にも:2016/11/08 12:08
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>>1
皆さんと同じく冷しゃぶや鍋、ゆで豚などにたれに混ぜています。
リンガーハットで餃子に柚子胡椒をつけるの見てからは餃子にも辣油代わりに。(私は柚子胡椒+ポン酢かナンプラー)
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12 名前:豚汁ラーメン:2016/11/08 12:32
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>>1
ピリッとして脂がさっぱり感じられる
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13 名前:たらこ:2016/11/08 12:38
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>>6
うちはたらこや明太子のクリームパスタに入れるよ。
ついでに蓮根も入れるのが大好き。
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14 名前:主:2016/11/08 15:29
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>>1
レス、ありがとうございます。皆さん、いろいろ活用されてますね。
ウィンナーにつけるとか、ポテトサラダに入れるとか、なかなか斬新で、やってみたいです。
チューブより、瓶の方がいいみたいなので、次からは瓶入りのものを買ってこようと思います。
いろいろ検索してたら、柚子胡椒おにぎりとか出てきて、どんなものか、今度試してみようと思います。
ローソンでも柚子胡椒味の唐揚げを販売するみたいですね。こちらも美味しそう。
暫く柚子胡椒がマイブームになりそうです。
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15 名前:thank you zu!:2016/11/08 16:34
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>>14
私もとっても参考になりました。
柚子胡椒ってこんなに活用度高いなんて〜。パスタぜひやってみたい。
主さんスレ立てありがとう〜〜!
>レス、ありがとうございます。皆さん、いろいろ活用されてますね。
>
>ウィンナーにつけるとか、ポテトサラダに入れるとか、なかなか斬新で、やってみたいです。
>
>チューブより、瓶の方がいいみたいなので、次からは瓶入りのものを買ってこようと思います。
>
>いろいろ検索してたら、柚子胡椒おにぎりとか出てきて、どんなものか、今度試してみようと思います。
>ローソンでも柚子胡椒味の唐揚げを販売するみたいですね。こちらも美味しそう。
>
>暫く柚子胡椒がマイブームになりそうです。
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16 名前:パン:2016/11/08 19:02
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>>1
トーストにバターと柚子胡椒を塗る。
美味しいんです〜。是非お試しを。
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17 名前:わ〜い:2016/11/08 19:41
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>>1
私も柚子胡椒は持て余し気味でした。
皆さんのおかげで活用できそう!
主さん、皆さんありがとう!
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18 名前:ー?ァ:2016/11/08 19:45
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>>1
。コク螟ォ、筅キ、?ハ、、、ア、ノ。」
コ」ニ?ホ、ェテ?マヘョサメクユワ・・チ・罍シ・マ・
ヒ、キ、ソ、陦」
カ篏ウ・チ・罍シ・マ・
ヌ・?キ・ヤコワ、テ、ニ、?陦」
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19 名前:今更だけど:2016/11/08 20:17
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>>1
そんなに難しく考えず
からしの代わり、ワサビの代わり、辛みの代わりに使えばいいんだと思う。
色々会うけど、さっぱり焼いた肉との相性がいいような気がする。
ステーキでもいい。
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20 名前:主:2016/11/08 20:41
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>>1
引き続きありがとうございます。
どれも美味しそうで、試したいです。
まだまだこんなレシピがあるよ、というがあれば、どんどんレスくださいね。
私の他にも参考にしたい、という方もいらっしゃるみたいなので。
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21 名前:焼くだけ:2016/11/08 20:48
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>>1
>昨日、久し振りにチューブの柚子胡椒使おうと思ったら、賞味期限が過ぎてました。もっと活用すればよかった。
>
>皆さんは、柚子胡椒、どんな風に使ってますか?
手羽先をグリルで焼いてゆずこしょうをつけて食べるだけ。
手抜きしたい時に作ってるんだけど、家族には結構好評です。
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22 名前:それは:2016/11/08 21:46
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>>1
>
>皆さんは、柚子胡椒、どんな風に使ってますか?
白菜漬ける時に入れようと思っていたら、ゆずをもらってしまった。
ゆずこしょうを少し入れるとおいしいよ。
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23 名前:保存方法:2016/11/09 01:27
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>>1
ちょっと横ですが…
私は瓶の柚子胡椒を買ってそのまま冷凍しています。
使うときは凍ったまましゃりしゃりスプーンで削ります。
昔、九州で「生柚子胡椒」というのを買った際にお店の方に教わりました。
以降、うちの冷凍庫には常に柚子胡椒があります。
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24 名前:老眼:2016/11/09 10:47
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>>1
蛭子能収って見えたわ。
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25 名前:イ」、タ、ア、ノ:2016/11/09 10:49
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>>1
ヌタイネ、ホナケ、ネ、ォ、ヒ、、、ッ、ネ、ケ、テ、エ、ッソノ、、、ホ、ャ、「、熙゙、ケ、陦チ。チ
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26 名前:半端ない辛さ:2016/11/09 11:08
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>>25
> 農家の店とかにいくとすっごく辛いのがありますよ〜〜
それかなあ?
夏頃に買った柚子胡椒が今まで食べたことがないくらいめちゃくちゃ辛かったの。
サラダのドレッシングに、いつものように小匙一杯くらい混ぜてかけたら、とてもじゃないけど辛くて食べられない!
だから、いつもの3分の1くらいの量しか使えないから、なかなか減らないのよね笑
このスレを見て、賞味期限が気になって見てみたら12月5日だった。あと1ヶ月で使いきれるかなあ?
無添加無着色の九州産の柚子胡椒です。
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