NO.6703132

0 名前：コート：2016/02/24 06:37

熱いフライパンに水かけたらダメだよね

熱したフライパンに、冷蔵庫から出したばかりの冷たい卵を落とすのは
同じ事にはならないのかな。
卵２〜３個割ってかき混ぜた物だと温度差的に結構な勢いだよね

1 名前：コート：2016/02/25 09:49

熱いフライパンに水かけたらダメだよね

熱したフライパンに、冷蔵庫から出したばかりの冷たい卵を落とすのは
同じ事にはならないのかな。
卵２〜３個割ってかき混ぜた物だと温度差的に結構な勢いだよね

2 名前：それ以前に：2016/02/25 09:52

>>1
横でごめん。
そこまで気を使って調理器具を使う必要性って
あるのかな？
買い替えが苦にならないお値段で買えばいいのにっていつも思うわ。

3 名前：強火厳禁：2016/02/25 09:59

>>1
>熱いフライパンに水かけたらダメだよね
>
>熱したフライパンに、冷蔵庫から出したばかりの冷たい卵を落とすのは
>同じ事にはならないのかな。
>卵２〜３個割ってかき混ぜた物だと温度差的に結構な勢いだよね



強火はダメって書いてあるから、強火じゃなければ大丈夫じゃないの？

4 名前：コート：2016/02/25 10:00

>>2
いや…
そんな深刻に考えなくていいよ…
ふと思っただけだから

>横でごめん。
>そこまで気を使って調理器具を使う必要性って
>あるのかな？
>買い替えが苦にならないお値段で買えばいいのにっていつも思うわ。

5 名前：一度で：2016/02/25 10:03

>>1
>熱いフライパンに水かけたらダメだよね

恒常的にそうしない方が長持ちと考えればいいと思う。

温度差がきになるなら、室温に戻せば？

卵とか常温に戻してからって
お菓子作りの時には指示があったりするし
明日使うとかなら出しておけば？
昔は冷蔵しなかったらしいし
一晩二晩大丈夫。

もともと冷蔵したり常温に置いたりって温度差で内部に水泡がついて雑菌の繁殖につながるからって聞いているので
店の売り場で冷蔵販売されてなければ
常温でもいいはず。
あんまり冷蔵販売ってされてなかったとおもうけどな。
（最近ちょっと冷蔵が増えたけど。特売の日は常温販売だし）

6 名前：くだらん：2016/02/25 10:04

>>1
>熱いフライパンに水かけたらダメだよね
>
>熱したフライパンに、冷蔵庫から出したばかりの冷たい卵を落とすのは
>同じ事にはならないのかな。
>卵２〜３個割ってかき混ぜた物だと温度差的に結構な勢いだよね

7 名前：ジュワーー：2016/02/25 10:09

>>5
卵ならそれでもいいけど
肉とかどうすんの？
肉も冷蔵庫で冷え冷えのをフライパンで焼くよね

8 名前：お肉も：2016/02/25 10:29

>>7
>卵ならそれでもいいけど
>肉とかどうすんの？
>肉も冷蔵庫で冷え冷えのをフライパンで焼くよね

室温がいいんだよね。ほんとは。
しないけどさ。
だからいつもすぐ水で洗うとかじゃなきゃいいんじゃないの？

テフロンなんか二年持たせるの精いっぱい。
大きいサイズのだけテフロン。
チャーハンとかおもいから。
後は鉄フライパンを使ってますよ。

なんかさ、ヒジキってもともと鉄鍋で湯がいてたから
鉄分豊富だったけど
最近は鉄使わないから昔のように鉄分豊富な食品ではなくなったって子供から習ったよｗｗ
なるべく鉄使うことにしてます。

9 名前：精肉：2016/02/25 14:44

>>7
>卵ならそれでもいいけど
>肉とかどうすんの？
>肉も冷蔵庫で冷え冷えのをフライパンで焼くよね

一度冷蔵庫から出して室温に戻した方が、焼いた時に肉汁が逃げないよ

10 名前：たまご：2016/02/25 16:37

>>1
冷蔵庫から出した卵は
水道水より冷たいかも。