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NO.6703513

栗の渋皮煮

0 名前:まろん:2016/10/07 07:50
甘露煮とともに、毎年作ります。
試行錯誤して、味は落ち着きました。
でも、
でもね。
毎年潜んでいるヤツが居るわけですよ。
鬼皮むく前にチェック
あく抜きでチェック
それはそれは丁寧に見ますよ。
もはや外側からは判別不可能!
みなさんはどうしていますか?
何かコツとかありませんかね?
オタスケクダサイ(‾人‾)
1 名前:まろん:2016/10/08 00:55
甘露煮とともに、毎年作ります。
試行錯誤して、味は落ち着きました。
でも、
でもね。
毎年潜んでいるヤツが居るわけですよ。
鬼皮むく前にチェック
あく抜きでチェック
それはそれは丁寧に見ますよ。
もはや外側からは判別不可能!
みなさんはどうしていますか?
何かコツとかありませんかね?
オタスケクダサイ(‾人‾)
2 名前:先客:2016/10/08 01:06
>>1
蛋白質だから黙って頂きなさい!
3 名前:まろん:2016/10/08 11:07
>>2
うっそん!
4 名前:笑った:2016/10/08 11:38
>>2
>蛋白質だから黙って頂きなさい!

それはいやーん!
5 名前:駆除:2016/10/08 11:44
>>1
わたし出たことないのよね。
検索してみたら売ってる栗は駆除してあるものばかりだそうだよ。
拾った栗だとそうもいかないかも。
6 名前:まろん:2016/10/09 00:51
>>5
そうかあ。
親戚の家から毎年もらうから、駆除がどうとかしてないんだろうなあ、、、 
ちぇっ。
7 名前:カルビ:2016/10/09 09:49
>>1
私にはそんな知恵はなかったので、検索してみました。

出てきた方法は、


・穴が開いているものには虫がいる。
・たっぷりの水に半日ほど漬ける。浮いているものは虫がいる。
・平らなところで置いておくと粉を拭いてくるものには虫がいる

でした。

「栗 虫だし 方法」で検索してみてください。

おいしい栗、たくさん食べてくださいね〜。

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