NO.6704731

0 名前：じゃあじゃあ：2016/02/21 19:05

よね？フライパンに油って引くよね？
下でフライパンを長持ちさせる方法を聞いてる主です。
炒め物には、必ず空焚きをして、暖めてから油を必ず引くのですが、卵焼き目玉焼きハンバーグ炒め物どれでも。
友人に話すと高級なフライパンだからか油は引かずに炒めるそうなんですが、ほんと？

1 名前：じゃあじゃあ：2016/02/22 15:32

よね？フライパンに油って引くよね？
下でフライパンを長持ちさせる方法を聞いてる主です。
炒め物には、必ず空焚きをして、暖めてから油を必ず引くのですが、卵焼き目玉焼きハンバーグ炒め物どれでも。
友人に話すと高級なフライパンだからか油は引かずに炒めるそうなんですが、ほんと？

2 名前：時々：2016/02/22 15:35

>>1
>よね？フライパンに油って引くよね？
>下でフライパンを長持ちさせる方法を聞いてる主です。
>炒め物には、必ず空焚きをして、暖めてから油を必ず引くのですが、卵焼き目玉焼きハンバーグ炒め物どれでも。
>友人に話すと高級なフライパンだからか油は引かずに炒めるそうなんですが、ほんと？

鉄のフライパンには油をひきますが、テフロンとかシルバーストーンなら、油分があった方が美味しいおかず以外ならひきません。
別に高級じゃなくて700円ぐらいのフライパンだけど。

3 名前：時々：2016/02/22 15:37

>>2
>鉄のフライパンには油をひきますが、テフロンとかシルバーストーンなら、油分があった方が美味しいおかず以外ならひきません。
>別に高級じゃなくて700円ぐらいのフライパンだけど。

あ！空焚きはテフロンなどのフライパンを痛めるので、油をひかない時は食材をのせてから火を点けます。

4 名前：ひくよ：2016/02/22 15:38

>>1
>よね？フライパンに油って引くよね？
>下でフライパンを長持ちさせる方法を聞いてる主です。
>炒め物には、必ず空焚きをして、暖めてから油を必ず引くのですが、卵焼き目玉焼きハンバーグ炒め物どれでも。
>友人に話すと高級なフライパンだからか油は引かずに炒めるそうなんですが、ほんと？

油はひくけれど、テフロンに空焚きはだめなんじゃなかった？
あと、強火もいけないのよ。中火まで。

5 名前：じゃあじゃあ：2016/02/22 15:41

>>3
ええーっそうなんですか！
うち、安物のテフロンですけど、毎回油入れてて、ええー油を引かないときは食材を先にのせてから焼くんですね。
大変参考になりました、ありがとうございました。
一応主婦歴２５年なんですが、知らなかった、、、



>>鉄のフライパンには油をひきますが、テフロンとかシルバーストーンなら、油分があった方が美味しいおかず以外ならひきません。
>>別に高級じゃなくて700円ぐらいのフライパンだけど。
>
>あ！空焚きはテフロンなどのフライパンを痛めるので、油をひかない時は食材をのせてから火を点けます。

6 名前：面倒でも：2016/02/22 15:44

>>1
空焚きはダメだとフライパンの取説かIHの取説に書いてあったと思います。

私は空焚きしません。
テフロンでも少量の油を引きます。
油を引く時は油を入れてから、油を引かない時は食材を入れてから火をつけます。

面倒かもしれませんがフライパンを買った時は取説を読み、IHの取説も読んだ方がいいよ。