NO.6705228

0 名前：ｼﾁﾌ荀ﾕ､ｿ､ﾄ：2017/05/29 12:49

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1 名前：ｼﾁﾌ荀ﾕ､ｿ､ﾄ：2017/05/30 20:52

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2 名前：4色：2017/05/30 21:26

>>1
うちも緑はいんげんかさやえんどうを茹でてスライスです。
味は茹でるときの塩だけです。

そぼろを煮た汁を多めにして取っておいて、いちょう切りにしたにんじんを煮ます。

赤い色も入って綺麗だよ〜。

いり卵はお砂糖にお塩を少し。

これでもかってくらい細かくして、火は固まる前に止めて更にかき混ぜます。

よく作ります、4色弁当。

3 名前：さーもん：2017/05/30 21:50

>>1
緑は絹さや(塩)。
卵は砂糖に塩。

変わりダネでは、炒り卵・鮭フレーク・枝豆の三色弁当。
結構子どもウケする。

4 名前：クワトロ：2017/05/30 21:53

>>1
私も基本は4色。

挽肉そぼろに、炒り卵、人参のほそーい千切り（つまサイズ）のバター炒め、緑はそのときにあるもので、いんげんかほうれん草、小松菜あたりが多いです。
ナムルっぽく塩コショウと少しのにんにくすりおろし、あとごま油。

炒り卵は甘くします。白だしにみりんと砂糖を入れる。

挽肉も甘め。

お弁当なら濃い目の味付けにした方がいいよ。冷めると味がボケるから。