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どこまで許されるか？

0 名前：味は好き：2017/02/12 09:06

語ると長くなるので端折りますが、小さい頃のトラウマで肉が苦手です。
なので外食の時とかはよけて残していたのですが、最近は出来れば抜きでお願いします、と頼んでいます。
チャーハンを頼む時に肉やチャーシュー抜きに、は大丈夫でした。
牛丼の肉抜きも対応してくれました。
肉ではないけど、今から作ります、と言われたのでたこ焼きのタコ抜きもしてくれました。
でも麻婆豆腐のひき肉抜きは「肉を入れなければそれは麻婆豆腐ではありません」と拒否されました。
お店によっては抜きにしてもらった事を謝ると「食材を無駄にしなくていいので助かります」と言ってくれるところもありますが、迷惑な客ですよね。
同じような人いますか？
このような要望、どの程度なら許されると思いますか？