NO.6716166

0 名前：生めんなども：2016/11/18 03:37

ミートボールのパウチなんかに時々書いてあるけど、全く何も無い、という訳ではないよね。
もしそうなら、日にちが経つと味が変わってしまうよね。
どうしてそんなに日持ちがするんだろう・・・・と思う食品、なにが入っているんだろう・・。

1 名前：生めんなども：2016/11/19 14:14

ミートボールのパウチなんかに時々書いてあるけど、全く何も無い、という訳ではないよね。
もしそうなら、日にちが経つと味が変わってしまうよね。
どうしてそんなに日持ちがするんだろう・・・・と思う食品、なにが入っているんだろう・・。

2 名前：変わってしまう：2016/11/19 16:58

>>1
味は変わるってことだろうね。それなりの時間が立ったら。
だから賞味期限内に食べればいいと思うけど。

密封とか脱酸素なんかで、酸素が入らない事で
菌の繁殖がおさえられるとかかなあ。

加熱殺菌処理がしっかりされているとか。

保存料の代わりに
しっかり味が付いている(砂糖や塩には保存効果があるよね）とか？