NO.6720212

0 名前：下手くそ：2015/12/04 09:38

海苔で包むおむすびは普通に作れます、おにぎらずも時々作っています。
よくコンビニとかにある、海苔じゃなくて胡麻が外側にまぶしてあるおむすびがうまく作れません。
中身は鮭とかたらこが多いです。
△のおむすびで中身は上記の通り、で海苔じゃなくて胡麻のおむすびにしたいんですが、どうやったら綺麗にできるのか教えてください。
もう20年主婦やってるのに未だに胡麻おむすびが上手にできません。

1 名前：下手くそ：2015/12/05 16:41

海苔で包むおむすびは普通に作れます、おにぎらずも時々作っています。
よくコンビニとかにある、海苔じゃなくて胡麻が外側にまぶしてあるおむすびがうまく作れません。
中身は鮭とかたらこが多いです。
△のおむすびで中身は上記の通り、で海苔じゃなくて胡麻のおむすびにしたいんですが、どうやったら綺麗にできるのか教えてください。
もう20年主婦やってるのに未だに胡麻おむすびが上手にできません。

2 名前：､荀ﾃ､ｿｻ?ﾊ､､､ｱ､ﾉ：2015/12/05 16:46

>>1
･ｴ･ﾞ､ｬｶﾑﾅ🎶ﾋｻｶ､鬢ﾐ､鬢ﾊ､､､ﾈ､ｫ｡ｩ
､ﾉ､ｦ､荀ﾃ､ﾆｺ釥ﾃ､ﾆ､､､?ﾎ､ｫｶｵ､ｨ､ﾆ｡｣

3 名前：こう：2015/12/05 16:51

>>1
私は胡麻を皿の上にひろげて
おにぎりにペタペタとつけてます。

4 名前：下手くそ：2015/12/05 16:54

>>2
小さなマグカップ（TDLのレストランにある、ムースとかゼリーが入っている小さなマグカップ）にご飯を入れてから真ん中に具を入れて三角ににぎる。
それから別皿に白ごまを入れてある場所にそのおむすびを入れて万遍なくまぶすんですが、にぎると何だかぼろぼろになるんです。
ご飯が水気多いのかと思って固めのご飯で炊いてにぎってもだめなの。

5 名前：熱い：2015/12/05 17:02

>>1
先にしっかり握っておいて、あとは皿の上にゴマ出して転がすだけだよ。
ご飯が熱いうちに。

おにぎりは冷めてから握ると崩れるよ。

6 名前：素手：2015/12/05 17:34

>>1
衛生上の理由でラップで包む人もいるけれど、私は直接濡らした手に塩をつけて、その上に熱いご飯をふわっと乗せて、真ん中をへこませて具を入れて、それを包みながら軽く握ります。外側だけは固まって、中は空気がたくさん残ったままというのが理想。

その後に海苔をつけようがゴマをつけようが出来は同じです。

7 名前：我流：2015/12/05 17:40

>>1
>海苔で包むおむすびは普通に作れます、おにぎらずも時々作っています。
>よくコンビニとかにある、海苔じゃなくて胡麻が外側にまぶしてあるおむすびがうまく作れません。
>中身は鮭とかたらこが多いです。
>△のおむすびで中身は上記の通り、で海苔じゃなくて胡麻のおむすびにしたいんですが、どうやったら綺麗にできるのか教えてください。
>もう20年主婦やってるのに未だに胡麻おむすびが上手にできません。

熱いし、衛生面で、
まずラップをしいてごま塩をばらす。
ご飯半分おいて具もおく。
ご飯をっかぶせてラップでにぎる。
さらにごま塩をまぶす。

売り物みたいに均一なごまではないけれど、まあきれいには出来る。