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ラーメン好きは早ジにするの？

0 名前：心配：2015/11/20 23:38

　俳優でグルメリポーターとしても活躍した阿藤快さんが、平均寿命を大幅に下回る69歳で亡くなったことを受け、過去に大好物だったというラーメンが影響したのではないか、という声が再びネットで広がっている。

　「脂っこい」「塩分が多い」というイメージがあるラーメンの食べ過ぎには、どんなリスクがあるのか。

■ラーメン評論家で若くして亡くなった人も...

　2015年11月16日に亡くなった阿藤さんのシ因は大動脈破裂胸腔内出血。動脈硬化が進み、血管に老廃物などがたまり、瘤状にふくらみ、破裂することで起きる。

　この訃報を受け、グルメリポーターとしての活躍、特にラーメンの食べ過ぎが影響したのではないか、という見方がネット上では広がっている。ツイッターなどには

　　「炭水化物を脂で流し込むような料理だもんな」
　　「ラーメン、ほんと早ジにするよ」
　　「ラーメンとか塩分多すぎでやばい」

といった書き込みがあった。

　もちろん、阿藤さんのラーメンの食べ過ぎが直接、シ因につながったと言い切れる根拠はない。しかし、同じようにたくさんラーメンを食べていた評論家などで、若くして亡くなった人がいることが、改めて注目されるきっかけとなった。

　日本ラーメン協会副会長で1日何杯も食べることもあった評論家の武内伸さんは2008年に肝硬変で亡くなった。48歳だった。「支那そばや」創業者の佐野実さんは2014年、多機能不全のため63歳で亡くなっている。
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「スープを飲みきらないことが大事」と健康専門家

　ラーメンの食べ過ぎには、どのような健康リスクが考えられるのだろうか。

　文教大健康栄養学部の笠岡誠一教授は、ラーメンの脂質量の多さが高脂血症、塩分の多さが高血圧症につながるリスクがあると指摘する。いずれも動脈硬化の原因になる症状だ。特に「スープを飲みきらないことが大事」という。スープには塩分や脂質が溶け込んでいるからだ。

　ラーメンを食べる頻度については、「その人のもともとの食生活がどうなのかに、依存します」とした上で、「1週間に1度程度であればいいのかもしれません」という。

　国立健康・栄養研究所の栄養疫学研究部の担当者も、同様に「スープは飲み干さず、なるべく少なめにする方がいい」という。食塩、脂質の多さが動脈硬化につながる恐れがあるからだ。

　ただ、2014年に胆管癌のため51歳で亡くなったラーメン評論家の北島秀一さんは生前、

　　「北島はラーメンのせいでシんだといわれてしまうだろうけど、僕の病気とラーメンはまったく関係無いということを、僕がシんだ後に必ず伝えて欲しい」

と語ったという。病室でのこのやり取りを明かした、ラーメン評論の後輩である山路力也さんはブログで当時、「最後の最後までラーメン愛を貫く人でありました」と評している。
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最終更新:11月19日(木)19時17分

今年、我が家にラーメンブームがおきて、週一食べてたんです。よくないってことでしょうか？

1 名前：心配：2015/11/22 08:36

2 名前：なんで聞くの？：2015/11/22 09:56

>>1
この長いコピペをご自分でも読まれたのでしょう？

食べるならスープを飲みきらないっていう注意点も書いてあるし、週一程度なら良いという見方もあるって書いてあるし、塩分や油が大目だって書いてあるんだから、ラーメンを食べた日は他の食事で調整すればいいんじゃない？

>今年、我が家にラーメンブームがおきて、週一食べてたんです。よくないってことでしょうか？

そーねーよくないから食べるの止めましょう、って素人がレスしたら止めるのかな？

3 名前：ああー：2015/11/22 10:31

>>1
うちも最近ラーメン屋開拓してる、
でも、月１程度？
昨日はみんなで豚骨ラーメン食べた。

しかし、ラーメン屋も増えたよね。

でもさ、鍋物も相当だと思う。

4 名前：人生８０年だが：2015/11/22 10:36

>>1
好きなもの食べ、寝たきりとか他人に迷惑かけずに６９歳で突然し。
正直なところ理想な終わり方・・

5 名前：ラーメンに限らず：2015/11/22 10:37

>>1
偏ったものを食べ続けることはやはり体には良くないというだけのことでしょう。
川島さんのワイン好きだって多少なりとも影響あったかと思うし。
食べ物に限らず、体の一部を酷使するとか、偏った使い方は少なからず影響はあるはずです。
亡くなるか亡くならないかは、運というかやはり個人差だし

食が何かしら体に影響与える事はあるわけだから、好きだから食べるではなく気をつけることで防げる策はあるとは思う。

6 名前：まぁ：2015/11/22 10:41

>>2
>この長いコピペをご自分でも読まれたのでしょう？
>
>食べるならスープを飲みきらないっていう注意点も書いてあるし、週一程度なら良いという見方もあるって書いてあるし、塩分や油が大目だって書いてあるんだから、ラーメンを食べた日は他の食事で調整すればいいんじゃない？
>
>
>>今年、我が家にラーメンブームがおきて、週一食べてたんです。よくないってことでしょうか？
>
>そーねーよくないから食べるの止めましょう、って素人がレスしたら止めるのかな？

誰かが「食べるのやめましょう。」と言っても、無駄だと思うよ。
家族が好きだから、私だけやめればいいですよね？とかレス返しする程度だと思うよ。

食べるのやめる気有るなら、スレ立てしないよ。

7 名前：Q太郎：2015/11/22 14:09

>>1
> 　ただ、2014年に胆管癌のため51歳で亡くなったラーメン評論家の北島秀一さんは生前、
>
> 　　「北島はラーメンのせいでシんだといわれてしまうだろうけど、僕の病気とラーメンはまったく関係無いということを、僕がシんだ後に必ず伝えて欲しい」
>
> と語ったという。病室でのこのやり取りを明かした、ラーメン評論の後輩である山路力也さんはブログで当時、「最後の最後までラーメン愛を貫く人でありました」と評している。

ココのくだり読んで「小池さんか！」ってつっこんじゃったよ。ラーメンっていっても種類も多数で具も色々だし。
あっさり透明なスープからそれこそこってりのスープまで一緒には語れないよね。

好きで食べてるんなら別に良いんじゃないの？わたしは食べないけど。

8 名前：別にいいよ：2015/11/23 01:00

>>1
すごくラーメン好きだし、
美味しかったらスープも全部飲みます。
早じにするならそれでもいいよ。
食べたいものは食べたいですから。
ただし、太るのはイヤだからそこだけは
気をつけてる。

9 名前：そうなのか：2015/11/23 09:49

>>3
>でもさ、鍋物も相当だと思う。

鍋ってそんなに脂こってり、カロリーがっつりイメージ？
逆にさっぱりしてると思ってた。
昆布出汁と塩でさっぱり美味しい。
具だって野菜や豆腐、白滝、白身魚、鶏もも、たまに豚。

そっか鍋ってダメなんだ。

10 名前：ああー：2015/11/23 11:07

>>9
鍋いっしょくたにしてごめんなさい。
水炊きや湯豆腐ならヘルシーですね。

前にトマト鍋とかラーメン鍋して、
雑炊で〆たら、美味しいんだけど、
「ああ、塩分と脂肪分、全部食べてしまった」

と、ちょっとこわかったので。