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豚肉の臭い

0 名前：鼻：2015/11/29 00:24

最近、においのきつい豚肉が増えた気がします。
獣の臭いというか、アンモニアのきついような臭いです。

以前は国産だと確率が低いと思っていたのですが、そうでもなくなった気がします。
最近は、前はなかったのにベーコンからも臭います。

炒めながら臭いに気がつくと私はもうそのおかずは食べられません。
子どもやダンナはあまり気づいている風はありません。

おかずとしては家族に受けがいい肉を多用し勝ちなのですが牛肉は高いし豚は臭いし、となると鶏肉だけとなってしまう。
魚も高いしなぁ、、、

あの豚の臭み、なんとかならないのかしら。
生姜やにんにくを使ってもダメなんです。

1 名前：鼻：2015/11/29 15:25

2 名前：店選び：2015/11/29 15:32

>>1
>最近、においのきつい豚肉が増えた気がします。
>獣の臭いというか、アンモニアのきついような臭いです。
>
>以前は国産だと確率が低いと思っていたのですが、そうでもなくなった気がします。
>最近は、前はなかったのにベーコンからも臭います。
>
>炒めながら臭いに気がつくと私はもうそのおかずは食べられません。
>子どもやダンナはあまり気づいている風はありません。
>
>おかずとしては家族に受けがいい肉を多用し勝ちなのですが牛肉は高いし豚は臭いし、となると鶏肉だけとなってしまう。
>魚も高いしなぁ、、、
>
>あの豚の臭み、なんとかならないのかしら。
>生姜やにんにくを使ってもダメなんです。

雄特有の臭いって話もあるし
運ばれてる間に、チルドから解凍そしてチルドまた解凍と
繰り返されてるからって話もある。
ミンチに多いよね。

ちゃんとしたお店で買えば豚肉も問題無いと思うよ〜

3 名前：あるある：2015/11/29 15:45

>>1
私も最近気になってたよ。でも店に寄らない？
アンモニア臭なのかな？鼻をつく様な、ちょっと香水まじりの様な・・・そんな匂いがする。

塩コショウして焼いたら気にならなくなるんだけど、前に水餃子しようと豚肉ミンチを使ったら食べる時も獣の匂いがして、当分豚肉嫌いになったよ。

でもね、違う店の豚肉はそんな事無いんだよね。
個人的には豚小間切れが匂う事多いと思う。
しゃぶしゃぶ肉は少ないと思う。

私もあれが何なのか知りたいな

4 名前：､ｪｹ筅､､ﾎ：2015/11/29 19:21

>>1
ｾｯ､ｷ､ｪｹ筅､･ﾖ･鬣

ﾉﾆﾚﾆ

ﾈ､ｫ､ﾀ､ﾈ｡｢
ｽｭ､ﾟ､筅ﾊ､､､ｷｽﾀ､鬢ｫ､､｡｢
､ﾇ､筅荀ﾏ､熙ｪｹ筅､｡｣

5 名前：アメリカ：2015/11/29 20:27

>>1
スーパーのアメリカ産の豚バラを買ってそう思いました。でも臭うときと臭わない時がありました。
普段は生協の宅配の豚肉を買っていますが臭った事なかったな。
最初腐ってるのかと思ったくらい臭く感じた。

6 名前：社員さんさあ：2015/11/29 20:41

>>1
いいかげん「主婦はバカ」視点でスレ立てするのやめてよ〜。

品質の悪い肉に当たったら購入先に問いに合わせる！！
担当者からお話も聞けてもれなく返金されてこちらもハッピー。
店も改善に努めるようになるのでみんなハッピー。

簡単なこと。

ハマさんも社員さんも主婦舐め過ぎ。

7 名前：あー：2015/11/29 20:44

>>1
たまにあるね〜！
一応国産とは書いてあるけど、炒めていて、本当に臭い。
味を濃くしてもダメ。
私の場合は、いつも豚こまです。

でも、私の場合は、臭い豚こまを売るお店はわかってる。(２店ある)
臭くないときの方が多っかたけど、もう最近は基本的にそのお店で豚こまは買わない。
違うお店で買ってます。
他の豚肉(豚カツ用とかロース薄切りとか)は、臭かったことないんだけどねー。

8 名前：どどど：2015/11/30 00:17

>>6
いきなりどうした？
ハマさんや、パートが立てたスレだと思い込んでる？
こんな素朴な疑問スレなのに？

>いいかげん「主婦はバカ」視点でスレ立てするのやめてよ〓。
>
>品質の悪い肉に当たったら購入先に問いに合わせる！！
>担当者からお話も聞けてもれなく返金されてこちらもハッピー。
>店も改善に努めるようになるのでみんなハッピー。
>
>簡単なこと。
>
>
>ハマさんも社員さんも主婦舐め過ぎ。

9 名前：主：2015/11/30 07:22

>>1
レスありがとうございました☆
なるほど、店を選ぶと良さそうなんですね。
思い返してみれば確かににおう確率の高いお店あります。
あと、私の場合もミンチではなく豚こまのほうがにおう確率高いです。
というかそういえばミンチは臭ったことがないかも。

ちなみに、調理してはじめてにおうことに気づきますが、調理後でも店に言ったら返金確実なんでしょうか。

においなんて個人差大きいかと思ってるので、店に言うなんて思いもしませんでした。

10 名前：SPF豚：2015/11/30 08:37

>>9
〆後ですが…

SPFの豚肉を取り扱ってるお店はありますか？この肉は環境、健康、飼料、全てにおいて管理された豚の肉なので獣臭は少ないですよ。

腸に近い肉が臭いと聞いたことがあります。比較的価格の高いお肉でも臭いものは臭いですよね。当たり外れがあるので本当に困ります。

SPFの豚肉で臭いものに当たったことはほとんどないので、お店に売ってる時は私はこれを選んで買っています。

11 名前：匿名さん：2022/01/15 11:15

そんなに臭いますか？

12 名前：匿名さん：2022/01/15 12:00

>>11
消毒臭いのあるよ。
気にならないなら、なにより。
あ、スレをわざわざ立ててはないけど。

13 名前：匿名さん：2022/01/15 12:05

>>12
これ、古スレ。
１１番が、わざわざ探しだし、あげたんだよ。

14 名前：匿名さん：2022/01/15 12:27

7年も前から書いてたんだね。

15 名前：匿名さん：2022/01/15 12:30

その豚肉臭い主ではないけど、
絶対に消費期限伸ばすためか目的はハッキリしないけど、何らかの処理をしてパック詰めしてるよね。
すでに工場でパッキングされてるタイプのもの。

16 名前：匿名さん：2022/01/15 13:33

豚肉じゃないんだけど、
数年前、ケンタの商品を口にした時、
出てきた肉汁が苦い薬の味がしたことがある・・・。
食べられたものじゃなかった。