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「若ごぼう」って知ってる？

0 名前：知らなかったです：2018/04/05 02:22

さっきテレビを見ていてある一般家庭の冷蔵庫から「若ごぼう」というものが出てきました。

私、その時までそんな野菜があること知らなかった・・。現在、５０です。

検索したら、かなりヒットするのでメジャーな野菜なんですね。

見た目フキなのか？と思ったんだけど、違うんですよね？

どうも八尾という場所の名産なのかな？
大阪なんですよね。
関西だと有名だったりするのでしょうか？

皆さんはご存知ですか？
今度駅ビルに入ってるちょっと変わった野菜も置いてある八百屋さんにないか？見て見たいと思います。

1 名前：知らなかったです：2018/04/06 14:15

2 名前：ねえ：2018/04/06 14:20

>>1
見て見たいって
漢字変だよ？

3 名前：関西人：2018/04/06 21:28

>>1
>皆さんはご存知ですか？

この季節の大好物でーす。
でも、アクが強めなので新鮮な物を手に入れて
さっさと調理しないといけないので家では作らない。
基本、食べに行った時に頼んでる〜

大手スーパーの旬の野菜は絶対数確保の為に
大型冷蔵庫で出荷待ちしてる物とかも多いみたいよ〜
その話を聞いてから枝付き枝豆は買わなくなった。

自生してる枝豆をつんできたその日に頂いた事があるんだけど・・・
あまりの美味しさにびっくりした。

4 名前：そうなんだよ！：2018/04/06 21:47

>>3
> 自生してる枝豆をつんできたその日に頂いた事があるんだけど・・・
> あまりの美味しさにびっくりした。
>

そうなんだよ。
私もびっくりした。
枝豆の収穫をやらせてもらって
当日すぐに食べたら、すっごく美味しかった。
今まで食べてた枝豆は何だったの？？？？って
くらいの衝撃だったわ。

農家さんってのは美味しい物をいつも食べてるんだなと
改めて実感したわ。

5 名前：ﾈｬﾈ?ﾇ､ｷ､ｫｺ釥ﾃ､ﾆ､ﾊ､､､ﾎ､ｫ､ﾊ：2018/04/06 23:30

>>1
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6 名前：大阪人：2018/04/07 03:10

>>1
関西でも、最近の若い子は知らないかも。

祖母が毎年炊いてくれたので幼少より知っています。
でも、大好きになったのは大人になってからです。
蕗より美味しいと思います。

タラの芽の天ぷらと若牛蒡の炒め煮は、春には必須です。