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美味しいおにぎり屋さん

0 名前：おつかい：2016/08/02 05:39

JR駅構内にあり、持ち帰りも出来るし、狭いながらもイートインも出来るので、いつ行っても行列のおにぎり屋さん。

カウンターの向こう側で、女性が握ってくれているのですが素手なんです。

私は全然気にならないので、
何度も入っているのですが、
きっと嫌な人は嫌なんだろうなと思って。

今の時代、店舗でしかも見える所で握っていて素手って珍しいですよね。

何だか（同年代ですが）お母さんが握ってくれたおにぎりみたいで大好きです。

1 名前：おつかい：2016/08/02 21:47

2 名前：珍しいね：2016/08/02 21:57

>>1
こめのりっていうおにぎりやさんは、
目の前で握ってくれてたけど、
使い捨ての手袋していましたよ。

むかーしむかし、
まりっぺっていうおにぎりやさんが、
安くて美味しかったなぁ…。

あの味はなかなかないな。

3 名前：寿司：2016/08/02 21:57

>>1
お寿司は素手だよね。
（回転は手袋してるだろうけど）

4 名前：手袋：2016/08/02 23:01

>>3
> お寿司は素手だよね。
> （回転は手袋してるだろうけど）
>

回転寿し、気をつけて見たことないけど、手袋なんかしてたかな？もししていたら、え？と思ったと思うから、たぶんしてなかったと思うな、ウチがよく行く店は。

お寿司は酢飯だから、お握りより菌が繁殖しにくい？
でもネタは生だしな…

5 名前：全く：2016/08/02 23:04

>>1
同じ内容のスレを読んだことがある。
その時は、素手で握ることを怒った
おばちゃんがいたっけ。

6 名前：そうそう：2016/08/02 23:09

>>5
>同じ内容のスレを読んだことがある。
>その時は、素手で握ることを怒った
>おばちゃんがいたっけ。

私も覚えてる。
確か、手袋をして握ってもらえませんかと要求した人が居た、と。
そんな要求してまで買わなくていいじゃん、と思った記憶。。。

7 名前：マシーン：2016/08/02 23:23

>>3
>お寿司は素手だよね。
>（回転は手袋してるだろうけど）

息子がバイトしていたけど、回転寿司のシャリは機械だし、ネタを乗せるバイトは帽子に手袋。
巻きずしも海苔とシャリとネタを乗せてスイッチポンで巻いてくれる。

でも、はっぴと前掛けは使い回しの汚いの支給されて、うちは私が汚れ落としてバイト中も毎回持って帰らせて洗ってあげたので清潔だったけど、一人暮らしの大学生とかが汚いまま使っていたんだろうなって思った。

本当に清潔に保つなら、作業する服も毎回回収してクリーニング出さないとダメだと思う。
娘がバイトしていたファミレスは、ホールの制服もお店でクリーニングしてたわ。

しばらく行ってないけど、衛生面は片手落ちだよねーって内心思う。

8 名前：そりゃ：2016/08/03 18:34

>>1
素手だからおいしいんだよ。
気になる人は買わなければいい。

>JR駅構内にあり、持ち帰りも出来るし、狭いながらもイートインも出来るので、いつ行っても行列のおにぎり屋さん。
>
>カウンターの向こう側で、女性が握ってくれているのですが素手なんです。
>
>私は全然気にならないので、
>何度も入っているのですが、
>きっと嫌な人は嫌なんだろうなと思って。
>
>今の時代、店舗でしかも見える所で握っていて素手って珍しいですよね。
>
>何だか（同年代ですが）お母さんが握ってくれたおにぎりみたいで大好きです。

9 名前：横：2016/08/03 18:48

>>8
>素手だからおいしいんだよ。
>気になる人は買わなければいい。
>
>

クロワッサ○に、手の常在菌を使ったフルーツデザートが出てた事がある。日に何度かかき混ぜて発酵させると。
これは作る気も食べる気もしないな。手の菌のみの発酵だもの。

10 名前：斜：2016/08/03 19:11

>>9
あちらのキムチは唾を入れて発酵させるって話を思い出した。

11 名前：酵素ジュース：2016/08/03 21:14

>>9
酵素ジュースも同様の作り方だよ。
自分で飲む分にはいいけどね。

>>素手だからおいしいんだよ。
>>気になる人は買わなければいい。
>>
>>
>
>クロワッサ○に、手の常在菌を使ったフルーツデザートが出てた事がある。日に何度かかき混ぜて発酵させると。
>これは作る気も食べる気もしないな。手の菌のみの発酵だもの。

12 名前：おい：2016/08/03 21:27

>>10
やめろ。

13 名前：甘党：2016/08/04 12:39

>>1
和菓子は素手でこねくり回してる。
洋菓子は肘まで突っ込んで生地を混ぜてる。

そっちのほうが気持ち悪い。

14 名前：うん：2016/08/04 13:14

>>13
>和菓子は素手でこねくり回してる。
>洋菓子は肘まで突っ込んで生地を混ぜてる。
>
>そっちのほうが気持ち悪い。

赤福に指紋ついてた。
レアチーズケーキは生地が重いので、ずんどうの中を腕を入れてまぜる。今は手袋してるかもね。