NO.6749932

0 名前：鮭は白身魚：2016/09/06 20:52

生鮭が安く出回る時期になりました。

皆さん、鮭の皮って食べますか？
私は鯖や秋刀魚の皮は食べますが、
鮭の皮は苦手なんです。
「THE・ウロコ」って感じで、口の中にウロコが貼り付きそうで。

1 名前：鮭は白身魚：2016/09/08 07:29

生鮭が安く出回る時期になりました。

皆さん、鮭の皮って食べますか？
私は鯖や秋刀魚の皮は食べますが、
鮭の皮は苦手なんです。
「THE・ウロコ」って感じで、口の中にウロコが貼り付きそうで。

2 名前：鱗はない：2016/09/08 07:33

>>1
うちの子たち、皮まで食べます。
私も時々食べますけど、うろこはない。
切り身で売ってる奴ですよね？

ちゃんとパリっと焼けたときは美味しいと思います。

3 名前：鮭は赤身魚：2016/09/08 07:33

>>1
基本食べます。

美味しい皮と美味しくない皮がありますが。

4 名前：鮭好き：2016/09/08 07:38

>>3
鮭フライやムニエルの時は勿論食べるけど
焼き魚の時は食べなかった。

キムタクが皮食べなきゃ！皮美味しいじゃん！と
テレビで言っていたので食べてみた
まあまあ美味しかった。

確かに美味しい皮と美味しくない皮があるよね。

5 名前：限定：2016/09/08 07:39

>>1
塩鮭なら食べる。
それ以外は食べない。


>生鮭が安く出回る時期になりました。
>
>皆さん、鮭の皮って食べますか？
>私は鯖や秋刀魚の皮は食べますが、
>鮭の皮は苦手なんです。
>「THE・ウロコ」って感じで、口の中にウロコが貼り付きそうで。

6 名前：老化するらしいよ：2016/09/08 07:55

>>1
魚の皮は老化を促進させるらしい。
焦げはがんになるしね。
あまり食べない方がいいんだろうけど、しゃけとかのパリッと焼いてあるのとか美味しくてつい食べちゃう。

7 名前：白身魚：2016/09/08 07:56

>>1
鮭って身はオレンジ色だけど、白身魚なんだよね

塩鮭でこんがり焼けていたら、皮まで食べます。

8 名前：本当に？：2016/09/08 08:09

>>6
> 魚の皮は老化を促進させるらしい。
> 焦げはがんになるしね。
> あまり食べない方がいいんだろうけど、しゃけとかのパリッと焼いてあるのとか美味しくてつい食べちゃう。
>

ちょっとー。それどこのデータ？

老化防止の間違いじゃない？
ただし、皮ではなくて身のオレンジ色の成分らしいけど。
でも皮もすごく栄養あるらしく、医療、化粧品分野で
脚光を浴びているらしい。


（以下livedoorニュースよりコピペ）
秋ジャケが旬です。キレイなオレンジが食卓にも映え、箸が進みますよね。実はこの赤みの色素が、老化を防ぐ奇跡の物質として最近注目を集めている「アスタキサンチン」。強力な抗酸化作用で、老化を進める活性酸素から守ってくれる今大注目の物質なのです。秋ジャケが旬です。キレイなオレンジが食卓にも映え、箸が進みますよね。実はこの赤みの色素が、老化を防ぐ奇跡の物質として最近注目を集めている「アスタキサンチン」。強力な抗酸化作用で、老化を進める活性酸素から守ってくれる今大注目の物質なのです。

9 名前：本当に？：2016/09/08 08:13

>>8
ありゃ、コピペの部分、なぜかダブってしまいました。
ごめんね。

続き読みたい方は「鮭の皮、老化」で検索してみてね。

10 名前：血合い好き：2016/09/08 09:36

>>1
皮にコラーゲンがあるそうです。
焦げすぎでなければ全部食べます。

鮭は白身魚で食べている物がエビみたいなので
その色素が身に付くそうです。