NO.6757519

0 名前：おかず：2017/05/23 23:10

鳥もも肉を醤油だしとお酢で煮たのですが、急いでいたので強火で煮すぎたら小さく小さく崩れてしまいました。

そのままおかずで出したら不味そう。
1.5kg分あります。

何かにリメイク出来ないでしょうか？
お知恵をお貸しください。

1 名前：おかず：2017/05/24 20:40

鳥もも肉を醤油だしとお酢で煮たのですが、急いでいたので強火で煮すぎたら小さく小さく崩れてしまいました。

そのままおかずで出したら不味そう。
1.5kg分あります。

何かにリメイク出来ないでしょうか？
お知恵をお貸しください。

2 名前：なんか：2017/05/24 20:46

>>1
なぜそうなったか想像つかないけど。
炒り卵とそぼろ丼にするとか炒飯にするとか？
小分けして冷凍したら？

3 名前：コケ：2017/05/24 20:52

>>1
卵でとじてみるとか？

親子丼風？

4 名前：そうねぇ：2017/05/24 20:53

>>1
長崎皿うどんの具。
野菜と一緒にラーメン(酢の味の)に載せる。
おなじく冷やし中華の具。
麻婆豆腐の肉。

量が多いからたいへんね。

5 名前：色々：2017/05/24 20:51

>>1
混ぜご飯の具

6 名前：うん：2017/05/24 20:55

>>2
>なぜそうなったか想像つかないけど。
>炒り卵とそぼろ丼にするとか炒飯にするとか？
>小分けして冷凍したら？

鶏もものひき肉だと思って使えばいいよね。
一部、甘めの出汁で煮直して親子丼風にしたり。

7 名前：なんだろ：2017/05/24 20:55

>>1
さっぱり煮みたいに甘くはないのよね？
酢はそんなに強くない？

と言うか、酢の味がしてもおかしくない物の方がいいだろうから、酢豚ならぬ酢鶏とか酢飯に混ぜて五目寿司、いなり寿司とか？
全然思いつかないや。

8 名前：棒棒鶏風：2017/05/24 21:06

>>1
キュウリの千切りと一緒に
ゴマたっぷりマヨネーズで和える。

9 名前：主：2017/05/24 21:19

>>1
さすが119。早速ありがとうございます。

鶏肉、なんでこんなに崩れたんでしょう？(泣)味は酢の味はしないです。
量が多いのは、子供が3人高校生男子だからです。

幾つかに分けて冷凍して、卵とじとかチャーハンとかひき肉みたいに使って地道に消費するといいですね。
マヨネーズ和えも美味しいかも！

はー大量の崩れた鶏肉。
すっごい不味そうです。