NO.6761415

0 名前：フライパン：2016/02/21 21:05

フライパン、IHなのですがすぐ表面のコーティングが剥がれて捨てる羽目に。
今日新品使い始めました。
私の使用方法、炒める→作り終えるとすぐ全部さらに取り出す→空の熱いフライパンに少量の水を入れ、さらに１分ほど加熱して沸騰させる→スポンジで洗剤洗い→自然乾燥か急ぎならふきんで拭いて棚の中へ収納
ってな具合なんですが、あの水を入れるというのが間違いなんでしょうか？

1 名前：フライパン：2016/02/22 15:20

フライパン、IHなのですがすぐ表面のコーティングが剥がれて捨てる羽目に。
今日新品使い始めました。
私の使用方法、炒める→作り終えるとすぐ全部さらに取り出す→空の熱いフライパンに少量の水を入れ、さらに１分ほど加熱して沸騰させる→スポンジで洗剤洗い→自然乾燥か急ぎならふきんで拭いて棚の中へ収納
ってな具合なんですが、あの水を入れるというのが間違いなんでしょうか？

2 名前：そうなんですよ：2016/02/22 15:24

>>1
未だＴＢＳＳのはなまるマーケットをやっていた時代なので、かなり昔だと思うのですが、そこで、テフロンのフライパンを長持ちさせるには使ってすぐの熱いやつに水を入れたらダメ！と言うのがあったと思います。

しかし、調理工程上、使ってすぐに洗って又使うと言う時もあるので、そんなの無理・・・・と私は諦めたんです。
フライパン微妙にサイズ違いで揃えてるので、その関係上我が家では連続して使う時が多々なんです。

私の記憶が間違って無ければ…の情報です。

3 名前：たぶん：2016/02/22 15:27

>>1
水のかわりに熱湯を入れると少しはましだと思うよ。

うちはテフロン剥がれたフライパンに、くっつかないアルミホイルかぶせて使ってる。

4 名前：ダメだよ：2016/02/22 15:33

>>1
熱いフライパンに水を入れちゃダメなんだって。
必ず冷ましてから洗わないと。急激に冷やしちゃいけないらしい。
でも、テフロンなんか使い捨てだからね。
使いにくいけど、長持ちさせるなら鉄のフライパンのほうがいいかもね。


>フライパン、IHなのですがすぐ表面のコーティングが剥がれて捨てる羽目に。
>今日新品使い始めました。
>私の使用方法、炒める→作り終えるとすぐ全部さらに取り出す→空の熱いフライパンに少量の水を入れ、さらに１分ほど加熱して沸騰させる→スポンジで洗剤洗い→自然乾燥か急ぎならふきんで拭いて棚の中へ収納
>ってな具合なんですが、あの水を入れるというのが間違いなんでしょうか？

5 名前：フライパン：2016/02/22 15:33

>>1
有難うございます。
フライパンに水ってだめなんでしょうか、、、
上にもまたスレ立てました、フライパンに油って引く物だとおもってたんですが、引かない、入れない人もいるのかと思って、

6 名前：５か条：2016/02/22 15:50

>>1
暖める時は強火にしない。
金属へらは使わない。
中身を入れっぱなしにしない。
熱いうちに水を入れない。
スポンジはやわらかいのを使う。

どこかの調理道具屋のご主人のブログにありました。

7 名前：サイクル：2016/02/22 15:53

>>1
私は冷めてからしか洗ってません。
汚れが落ちにくそうな時は少量の水を入れておくことはあるけど、沸騰はさせてない。
卵焼いた後は冷めたら洗うだけ。
テフロンは冷めてから洗うって取説に書いてあったと思う。

あと長持ちさせるには火力も関係あるらしいです。
強火はダメだったと思う。

フライパンどのくらいでダメになって買い換えてるの？
長持ちするフライパン探しをネットでしたことがあるけど、使い方にもよるらしいし、結局は安いのを使い回すってことで落ち着きました。

8 名前：注意事項：2016/02/22 16:12

>>1
テフロンなどのコーティングされてるフライパンは、高すぎる温度と温度差がダメになる要因らしいよ。

強火で使わない。
フライパンが熱い状態で水をかけたりしない。
冷ましてから洗う。
金属ヘラを使わない。

これらが重要かと。

結論から言えば、主さんの使い方は間違いってことだね。