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0 名前：美味しかった：2016/01/09 06:48

先日、主人の弟の家でお鍋を頂きました。
何度か行ったことがあるけど、お鍋は初だったのです水炊きで具に茹でたウズラ卵があったんです。

私がそれに驚くと、妻である義妹は
「やはり驚く？？皆そうなんだよね。義妹の実家では当たり前の事だっから今でもそうしてるけど、他の過程では見かけないと言う事を知らなかった！」とのこと。

外食の鍋でも見た事は無いとは認識してたみたいです。

美味しかったのでうちでも取り入れようとは思うのですが、どうなんでしょう？
他のご家庭でウズラ卵入れると言うのありますか？

皆さんのご家庭でこれは我が家オリジナルらしいと言う具はあるのでしょうか？

1 名前：美味しかった：2016/01/10 07:10

先日、主人の弟の家でお鍋を頂きました。
何度か行ったことがあるけど、お鍋は初だったのです水炊きで具に茹でたウズラ卵があったんです。

私がそれに驚くと、妻である義妹は
「やはり驚く？？皆そうなんだよね。義妹の実家では当たり前の事だっから今でもそうしてるけど、他の過程では見かけないと言う事を知らなかった！」とのこと。

外食の鍋でも見た事は無いとは認識してたみたいです。

美味しかったのでうちでも取り入れようとは思うのですが、どうなんでしょう？
他のご家庭でウズラ卵入れると言うのありますか？

皆さんのご家庭でこれは我が家オリジナルらしいと言う具はあるのでしょうか？

2 名前：おいしそっ：2016/01/10 07:53

>>1
うずらを入れたことはないけど、絶対おいしそうだわ、
それ。

ただ、面倒くさいんだよねー、殻をいくつも
剥かないといけないのが。２つ、３つならいいんだけど。

うちの鍋はオーソドックスな具しか入ってない面白みの
ない鍋だから、このスレを参考に新しい鍋を開発したいわ。

楽しみー。

3 名前：中華材料：2016/01/10 10:48

>>2
>ただ、面倒くさいんだよねー、殻をいくつも
>剥かないといけないのが。２つ、３つならいいんだけど。

茹でて剥いてあるのじゃだめ?

4 名前：あげあげ：2016/01/10 11:43

>>1
水炊きはポン酢で食べますよね。
ウズラ卵がポン酢に合うかな〜？
どっちかというと、味のついた出汁のお鍋のほうが合うんじゃないかな。
ちゃんこ鍋とかモツ鍋とか。
うちは味付きの鍋にすることが多いので、ウズラ卵いれてみようと思います。

オリジナルではないですが、うちの必須具材としてはうすあげです。
これがないと鍋はしたくないというほど家族みんな大好きです。
ただこれも味付け鍋のときのみ。
水炊きでポン酢のときには入れません。

5 名前：カルビ：2016/01/10 11:45

>>1
ウズラの卵を水炊きには入れませんが、おでんに入れます。

固ゆで卵の黄身がぼそぼそするところが苦手で、さらにおでんのつゆに黄身が混じるのも苦手・・・。
でも、おでんの卵はおいしいので、ウズラの卵を入れることにしました。

おでんの練り物にウズラの卵が入っているものもあるのですが、それはそれこれはこれと（汗）

6 名前：騙されて欲しい：2016/01/10 11:52

>>1
すき焼きにカリフラワー。
美味しいですよ。
思いつきで入れてみただけで、家庭に伝わるとかじゃないですが。


ところで、
すき焼きに白菜を入れる地域があるということを
大人(中年)になってはじめて知り、驚きました。
やってみたら美味しかったので、時々取り入れてます。

7 名前：ブロッコリー：2016/01/10 11:57

>>6
すき焼きに白菜って珍しいことだったんですか！
うちでは実家でも普通に入れてます。
主人が春菊が嫌いだから、うちのすき焼きの野菜はネギと白菜だけです。



うちはおでんにブロッコリーを入れます。
くたくたにならないよう最後にね。

8 名前：わお：2016/01/10 12:01

>>6
>すき焼きに白菜を入れる地域があるということを
>大人(中年)になってはじめて知り、驚きました。
>やってみたら美味しかったので、時々取り入れてます。


普通に入れてました。

野菜は白菜・人参・ネギ・エノキ・舞茸・シイタケ・春菊
他は白滝・車麩・お豆腐等・うどん

本当は邪道なのかな。
実際はネギとお肉だけって言うのも聞いた事がありますが、野菜も食べたいから沢山入れちゃうんだよね。

9 名前：いろんなすき焼き事情：2016/01/10 12:23

>>6
すき焼きと一口に言っても、家庭によって様々ですよね。
美味しければ、全部アリだと思います＼(^o^)／



しかし、うちの主人だけはナシです許しません。

主人は中盤ごろになると決まって鍋を指差し、
「ここに卵いれてみようか」と言い出します。
却下です却下。
でもやりたくてたまらないらしいんです。
確かに、まずくはないでしょう。
いやむしろ、美味しいだろうと思います。
甘辛味の卵とじですもん。
でもそれやったら、白滝焼入り牛丼になってしまい
それはすき焼きじゃなくなります。
そんなことのために、食卓に卵多めに用意してるわけではありません。
あくまでも、つけて食べるためです。

すき焼きに
人参入れようが大根入れようがカリフラワー入れようが
きゅうり入れようが謎の黒い球体入れようが自由だけど
溶き卵だけは入れてはならないと思ってます。

10 名前：懐かしいわー：2016/01/10 12:33

>>1
数年前に、義妹叩きでこの話書いてたよね？
でも、美味しそうってレスが沢山ついた。
私もその1人。あれから毎回ってわけではないけど
ウズラ卵入れてる。

11 名前：ええ？：2016/01/10 12:35

>>10
てことは、主さんが嫌いな義妹と年月を経て和解したということ？

前食べた時はウズラの卵も許せなかったけど
今回は素直に美味しいと思えたってこと？

12 名前：えっとね：2016/01/10 12:40

>>11
>てことは、主さんが嫌いな義妹と年月を経て和解したということ？
>
>前食べた時はウズラの卵も許せなかったけど
>今回は素直に美味しいと思えたってこと？

前は、鍋の具にウズラ卵を入れる変な嫁って話で
鍋の材料を主母と一緒に買いに行った時の出来事だったと思う。

古スレ上げるのが得意な方〜
検索お願いいたします。

13 名前：あは：2016/01/10 12:43

>>10
> 数年前に、義妹叩きでこの話書いてたよね？
> でも、美味しそうってレスが沢山ついた。
> 私もその1人。あれから毎回ってわけではないけど
> ウズラ卵入れてる。
>

野次馬で読んできちゃった。
驚いてたけど叩いてる感じでもなかったよ。
別の人かもね。主さんは今驚いてるもの。
もしかして３兄弟の別の義姉さんが書いてたりして。

14 名前：殻ごと：2016/01/10 12:46

>>12
殻ごと入れるっていう話じゃなかったっけ？

殻ごとはさすがにないよね。

でも確か殻ごと入れるっていう話だったと思う。

15 名前：主：2016/01/10 13:07

>>10
それ私じゃないですよ。
スレにも書いたけど、義弟宅で鍋を食べたのは今回お初なんです。それもつい最近です。

と言う事は義妹の鍋以外で使う家庭が他にもあると言う事ですね。
それとも、義妹には結婚されてる妹さんがいるそうで、そのスレがその関係だとしたらなんかすごいな。

その人がもし今もここを見ていたら、私との関係は一体なんだ？？遠い遠い親戚。

レスにある、すき焼きにブロッコリーとかなんか斬新だし、白菜談義も家庭により様々なんですね。

16 名前：へー：2016/01/10 13:11

>>1
今初めてこのスレで知って、次は入れようと思いました。
息子が肉食べないし、鍋しても食べれる具材が少なくて困ってたんだよ
助かる

17 名前：卵：2016/01/10 13:41

>>9
すき焼きに
>人参入れようが大根入れようがカリフラワー入れようが
>きゅうり入れようが謎の黒い球体入れようが自由だけど
>溶き卵だけは入れてはならないと思ってます。


溶き卵は絶対無しだね。
でもラストで卵そのまま崩さずに入れるなら
れてもいいかも。
うどんと一緒に。

18 名前：なんでか：2016/01/10 14:25

>>3
茹でて剥いてあるのって美味しくないよね。
何でだかわからないけど、ウズラ大好きなうちの息子も一つ口に入れただけで残してしまったので、次は無かったなぁ。