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だしは何でとりますか?
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NO.6770377
だしは何でとりますか?
0
名前:
あさこ
:2015/12/21 14:51
おだしを、最後に飲もうと残しておこうと、取っておいたら、勝手に下げられたと言うスレに、京都の方が「京都は、醤油でだしはとらない」とレスをしていたのですが、醤油で出汁を取る人または地域って有るのかな?
うちは、鰹節や煮干し、昆布と使い分けています。
長崎の「アゴだし」も美味しいですよね。
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