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給食好きだった人〜

0 名前：記憶：2016/07/03 23:49

小学校の給食に出てた肉じゃがの味が今も忘れられません。
再現したくて何度もチャレンジしたんだけど、何かが違う。
あの味がどうしても食べたい。

もう三十数年も昔に食べたっきりなのに、舌も鼻もしっかり記憶してるんだよね。

給食で忘れられない味ってありますか？

1 名前：記憶：2016/07/05 00:26

2 名前：クジラ：2016/07/05 00:40

>>1
クジラ肉のケチャプの味付け。
すごく美味しかったのに、一時期クジラの捕獲が禁止になったよね？
そのおかげでクジラの肉がゲテモノみたいに感じる様になってしまった。

他にはベチャベチャの焼きそば。
給食のおかげで今でもベチャベチャが好き。

3 名前：ソフト麺：2016/07/05 06:31

>>1
給食と言えばソフト麺&ミートソース。
ミートソースの器に袋切った麺を入れるんだけど
どうしてもこぼれそうになってうまくかきまぜられない。

それを私は考えた！
袋切る前に上下半分になるように手でムニムニ押して
麺を切る。
まず上半分を入れてかき混ぜて食べ
残り下半分を入れればしっかり麺にソースをからめられる！

大発明だわ！と思ったけど誰も真似してくれなかったなぁ（笑）

で、思い出すとソフト麺ってうどんの伸びたようなやつなんだよね。
全然スパゲッティでもないし。
なんであれがあんなに美味しかったんだろう？と後で気付いた。

ミートソースの味も色も、よく覚えてるよ。
クジラのケチャップ煮もあったね。
肉が硬くて、よくみんな残してたな。

4 名前：ごめん：2016/07/05 07:32

>>3
>袋切る前に上下半分になるように手でムニムニ押して
>麺を切る。
>まず上半分を入れてかき混ぜて食べ
>残り下半分を入れればしっかり麺にソースをからめられる！
>
>大発明だわ！と思ったけど誰も真似してくれなかったなぁ（笑）

それ、私の周り皆普通にやってたわ。
誰が発明したでもなく。

5 名前：あーあ：2016/07/05 07:43

>>4
> >袋切る前に上下半分になるように手でムニムニ押して
> >麺を切る。
> >まず上半分を入れてかき混ぜて食べ
> >残り下半分を入れればしっかり麺にソースをからめられる！
> >
> >大発明だわ！と思ったけど誰も真似してくれなかったなぁ（笑）
>
> それ、私の周り皆普通にやってたわ。
> 誰が発明したでもなく。
>

ごめんと言いながら水を差すんだねー笑

6 名前：ド田舎町：2016/07/05 07:50

>>1
小さな田舎町だったから、隣の町の給食センターから運ばれてた。

昔はラーメンもうどんも蕎麦も（今ならアレルギーの関係で給食に蕎麦は出ないけど）、汁に浸かったまま来たからすっかり伸び伸び。
でもその伸び伸び麺が好きでね〜

そのせいか、今もインスタントラーメンとかカップ麺は伸びたのが好き。

あと、地域限定だったんだろうけど、最中に薄く醤油味がついた納豆が入ってる『なっぴー」が大好きだった。
小学校の頃はまだ米飯給食じゃなかったら、コッペパンとなっぴーとか普通だった。

田舎だったから、ソフト麺も揚げパンも出なかったな。

7 名前：私も！：2016/07/05 07:57

>>2
>クジラ肉のケチャプの味付け。

これ、美味しかったよねえ！
大人になってからクジラの竜田揚げとか食べてみたけど、あの味じゃないんだよね。
私はあと、中華スープみたいなのが好きだったな。
春雨が入ってたような。

8 名前：地域で違うね：2016/07/05 08:09

>>1
ソフト麺も揚げパンもなっぴーも知らないです。
クジラは塩クジラしか出ませんでした。

福岡出身の47歳です。

9 名前：未知との遭遇：2016/07/05 08:36

>>1
昭和の田舎の地方都市で初めて食べたメキシカンが、チリビーン！
そりゃーなんじゃこりゃ？でした。
なぜこれが給食で出たのか？今思うと画期的な邂逅！
初めてづくしの食感、味。ひよこ豆とひき肉とトマトと玉ねぎとあともう一つなにか？野菜のチリペッパー煮込みは、先ず微妙な辛さが本当にクセになる、やみつきになる旨さで、未だにあの味を再現したくなります。

10 名前：カルビ：2016/07/05 08:51

>>8
私もアラフィフ福岡人。

ソフト麺も揚げパンも知りません。
ミルメークも知りませんでした。でも、今はこちらでも出てるみたいです。

クジラは大和煮で出てきました。硬くて食べるのが大変でした。

麺類は例えばミートソーススパゲティなら、すでに麺とからんだ状態で出てきました。
五目うどんという献立もありましたが、これも麺と具と出汁がすでに一緒に食缶に入ってました。

当たり前ですが、どちらものびのびで、ぶつぶつ切れているという（笑）
でも、楽しみにしてましたね。

以前、福岡でしか出てなかった「ムース」というデザートがコンビニで全国発売になったという記事を見ました。
確かに「ムース」というデザートは出てたんですが、記事の写真を見てもピンとこない。

私の記憶では、花形のカップに入っていて、半分凍った状態で出てきてたんですが・・・今はスティック状になってるようで。
変わるもんなんだなあと思ってます。

11 名前：匂い：2016/07/05 09:11

>>1
時々散歩してると給食の懐かしい匂いがして来て「はぁ〜！美味しそうだなぁ。」って思います。
給食の独特の匂いってあるよね。普通の家庭で作る料理の匂いとはちょっと違うというか。

わたしが特に好きだったのは、ビーンズシチュー。
ビーフシチューとトマトソースの中間くらいの味で、マメがいっぱい入ってる。
あと春雨と肉団子のスープも、何度かチャレンジするんだけど、肉団子の味と食感がどうもうまくいかない。

12 名前：ごめん2号：2016/07/05 09:33

>>5
>> >袋切る前に上下半分になるように手でムニムニ押して
>> >麺を切る。
>> >まず上半分を入れてかき混ぜて食べ
>> >残り下半分を入れればしっかり麺にソースをからめられる！
>> >
>> >大発明だわ！と思ったけど誰も真似してくれなかったなぁ（笑）
>>
>> それ、私の周り皆普通にやってたわ。
>> 誰が発明したでもなく。
>>
>
>
>ごめんと言いながら水を差すんだねー笑

ごめん、私も普通にやってた。
ただ上下二分割じゃなくて、十字に4分割だった。

というか低学年の時に先生に教わった覚えがある。
それを夕食の時に母に話したら姉（４つ上）も当然のように知っていて、母に「へぇ〜」と面白がられたのも覚えてる。

13 名前：食べたいなあ：2016/07/05 09:43

>>1
私が住んでた市は小学校入学当時給食センターが2つしかなかったんだけど、途中で新たに出来て学校から近いセンターになり、それまでより全然美味しくなって喜んだのよね。

給食センターが変ってから米飯も出るようになった。
おかわりも住んで空になったご飯の食缶に牛乳瓶一本分の水を入れて給食室に戻すというルールもあった。

その後5年生の時に給食室ができて自校給食になった。

そしたら更に美味しくなってビックリ！
うどんやパスタもソフト麺じゃなくてちゃんとしたもので（スパゲティなんか伸びちゃってたけど、ソフト麺より全然しっかりしてた）ミートソースも美味しかったけどナポリタンとかも美味しかったなあ。

書いてる内に思い出したけど、ミートソースはちゃんと「麺をよそってからソースをかける」方式で感激したっけ。

何より美味しかったのはカレーです。
家の、母が作るカレーがすごく好きだったんだけど、それに負けず劣らずのカレーが出てきた時は凄くテンションが上った。

私だけじゃなくみんなうまいうまいと言ってたので、本当に美味しかったんだと思う。

14 名前：好き好き：2016/07/05 10:03

>>1
よく聞くクジラは出なかったな。
給食のカレーって美味しいよね。

母の味が年寄り向けだったので給食で生きて来た。

酢豚にパイン、野菜サラダにリンゴ
春雨サラダにミカンみたいなのは今でも駄目。

15 名前：また食べたい：2016/07/05 10:37

>>1
ソフトメン。別のお椀にカレーがあり、それに投入して食べる。
美味しくないのに美味しい。給食ならではの味わい。
あと、ミルメークが出る日は嬉しかったなー

16 名前：豆知識マーガリン：2016/07/05 10:45

>>1
私は給食でご飯を一度も食べたことがないです。

給食室は学校にありました、小学校も中学も。
都内の学校なのですが、同年代でもご飯が出たところは多いようですが、私の区は遅れていたのかも。

全体的に給食は苦手でしたが、揚げパンは大好きでした。

マーガリンの紙に書いてある、豆知識、しまうまの毛は剃ってもしまがあるとかが面白かったな〜。

17 名前：紙？：2016/07/05 11:01

>>16
マーガリンの紙がわかんない。
私の学校は、マーガリンはビニールパックに入ってました。

18 名前：四角：2016/07/05 11:06

>>17
> マーガリンの紙がわかんない。
> 私の学校は、マーガリンはビニールパックに入ってました。
>

給食マーガリン　で画像検索してみて。

19 名前：紙？：2016/07/05 11:25

>>18
おおっ、ありがとう。
銀紙の包まれた四角いやつですね。
紙って書いてたから、勝手にプラスチック容器に入って、薄紙が付いているやつかな？なんて思ってしまってた。

余談ですが、うちの子の小学校、マヨネーズなんかは、一人一人パックに入ったやつではなく、クラスに1本どんと付いてくるそうです。

20 名前：ホエール：2016/07/05 12:52

>>1
断然、くじらの龍田揚げですね。
大好きだったなー。

４４歳です。

鯨漁が解禁になってから、一度自分で
作ってみたことがあるんだけど、マズかった・・・。

臭みを取る方法が悪かったのかな。
牛肉と同じように、牛乳でしたんだけど。

あの味をもう一度、食べてみたい。

21 名前：美味しかった：2016/07/05 14:12

>>1
たけちゃんまんライスが大好きでした。
パンが好きじゃなかったので、
たまにある米飯給食が楽しみだったんだけど
特にたけちゃんまんライスの時は、すごく楽しみでした。
でも一番楽しみだったのは、雪見大福。
休みの人がいる時は、クラス全員でじゃんけん大会になった。

22 名前：びりっちょ：2016/07/05 14:30

>>1
苦手でした

>給食で忘れられない味ってありますか？

オーロラクジラは好きだった。
でもいつのまにかオーロラレバーになってて
（見た目は同じ）
え？にが？って思って悲しくなった。

八宝菜が給食で一番嫌いなメニューの一つ。
シイタケが大の苦手で。
あとヤングコーンもはいってた。
こんなの給食でしか食べたことがなかった。
(とても缶詰らしい味わい）
母の作らない料理だったので給食でしか食べたことがなかった。

ソフト麺て伸びた麺とどう違うんだろう。

みるメークは楽しみだった。
あとはパインパンはうれしかったなー

23 名前：･ﾐ｡ｼ･筵?ﾈ：2016/07/05 16:20

>>1
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24 名前：わたし：2016/07/05 17:23

>>1
ナポリタンが好きだった。
揚げパンは1度あったけど、嫌いだから食べなかったわ。

私んとこは、コメどころだからごはんは持参してたんだよね。
だからたまに赤飯とか変わりごはんを母が作ってくれた日は祭だったわ。
ふりかけはダメだけど、それは良かったから。

仕事で久しぶりに学校給食を食べてるんだけど、だんだん飽きてきたよ。
熱々じゃないし、米がやっぱりなんか美味しくないんだよね。
冷えても家で母が炊いたごはんは飽きなかったのに。

毎回牛乳があるのも地味にしんどい。
学校の先生って何十年も食べててすごいなと思っちゃったよ。

25 名前：美味：2016/07/05 18:37

>>1
給食センターが隣接されていて、給食はどれも美味しかったです。

ミートソース（あらかじめパスタにソースに絡まってる）のグリーンピースが絶妙にマッチしてて
私もあの味を再現したいのですが、レシピがわかりません。
ネットに出てるかな？

チキンの中華あんかけも美味しかった。
あれも再現できない。
煮込んであったのか単なるあんかけがかかっていたのか忘れてしまったんだけど、美味しかった記憶だけが残ってます。
一時、子どもたちの間だけでカ○ルの肉だという噂が立って食べられなかったんですけどね。

コーン卵スープもあったなぁ。

ああ、煮込みうどんも〜

私が食べられなかったのは今での苦手なレーズンパンだけでした。