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外国人、すき焼きで生卵使うのかな？？

0 名前：妙な疑問：2015/12/25 10:31

外国では生卵って食べない場合が多いみたいですよね。
外国で食べる例えばオムレツとか完全に火を通すことが多い気がします。
私も衛生面を考えると、半熟にしてくれとは言わないんですよね。

でも日本に来た、外国人の好きな日本料理の一つがすき焼き。

すき焼きと言えばアレルギーとか、好みによっては色々でしょうが、生卵に付けて食べるのが王道だと思うのですが、外国人は付けずに食べるんですかね？
郷に従う人もいるでしょうが、そうじゃない人も多いのかな？
それだとかなりしょっぱいと思うんですが、濃い味付けを好むから大丈夫と言う事？

すき焼き食べてる外国人を見たことが無いので、どうなのかな？と思って・・。

以前、泊まった宿の朝ごはんに生卵があり、そうだと知り、しかめっ面で驚いた様子で結局食べなかった外国人は見たことあります。

隣にいた私達が卵かけご飯をしてる様子を何気に見て、そうやって食べるのか？と聞かれ「そうです。美味しいですよ。」と答えたけど、やはり無理って言ってました。

ところで、日本以外で生卵を食べる国てどこなんでしょうか？
ご飯が無ければそうはしない？？
ロッキーは生卵は飲まない？？

1 名前：妙な疑問：2015/12/26 07:41

2 名前：アメリカは：2015/12/26 08:30

>>1
以前、NHKの英会話講座ですき焼きを食べるというのがあって、アメリカ人の人がいたけど、生卵は勧められても食べようとしなかったよ。

解説していたアメリカ人も「生卵は罰ゲームを受けてる気持ちになる」と話していた。
外国は、衛生的な問題があるから食べないと聞いたことがあるような気がする。

3 名前：ブラジル人：2015/12/26 09:15

>>1
日系ブラジル人の人達と以前同じ会社で仕事していました、工場でしたがその工場だけで300人ぐらいの人が働いていて、日系ブラジル人は50名ぐらいいたと思います。
忘年会ですき焼きが出てきたんですが、多くの日系人は生卵いらないと言ってて、日系1世（直接日本からブラジルに行った本人）の人は生卵につけて食べていましたが、そういう方々の子供である2世以降の人達は生卵につけて食べていませんでした。
しょっぱくないの？と聞いたんですが、おいしいよと言って食べていました。

高校生の時夫がアメリカに交換留学生として行ったそうなんですが、物置から卒業アルバムが出てきてその時の事を書いていて、日本に帰ってきて生卵かけた卵かけご飯がおいしかったと書いてありました。

>ところで、日本以外で生卵を食べる国てどこなんでしょうか？

日本以外は危ないと言われていますが、ユッケの真ん中に生卵乗っかってますよね。
カルボナーラだって卵黄を使っているし、それらを食べる国では生卵食べるんじゃないですか。

4 名前：管理が違う：2015/12/26 10:36

>>1
日本人だって生牡蠣食べるけど
それは生食用の牡蠣であって
加熱用と明記されてるものは生で食べないでしょ。
あたったら怖いもん。

日本以外の国では
基本売っている卵は加熱用として食べる前提で
売るほうも買うほうもそういう認識で販売購入してるのよ。
だからそもそも卵って生で食べるものじゃない。

肉売り場でパックに入っているひき肉買って
生で食べようと思いもしないし
すすめられてもちょっと無理みたいな。

日本では産んでから店頭に並ぶまで
すごく迅速に流通するし
賞味期限も(外国に比べて)すごく短く表記してある。
だから日本人は生卵を食べることに抵抗がない。

海外のスーパーで適当に買った卵で
卵かけごはんなんかしちゃだめだよ。
海外で卵かけごはんが食べたいなら
ちゃんと生食OKの高い卵買って食べないと。

5 名前：横田横子：2015/12/26 10:40

>>1
全然別の話でごめんなさい。
私、生卵が嫌いで、すき焼きも生卵を使わずにそのまま食べます。
美味しいです。

6 名前：ｿｧ｡ｹ：2015/12/26 13:36

>>1
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7 名前：スタローン：2015/12/26 16:25

>>1
>ロッキーは生卵は飲まない？？

あはは、そんなシーンもあったねー。
懐かしい。

知人のアメリカ人女性はアメリカでは生卵は絶対×と言ってたけど、日本ではＯＫなんだって。
日本の衛生管理に絶対的な信頼をおいてるらしい。
その人は親日家だからかな。
すき焼きも生卵ナシでは物足りないって。
「まろやか〜♪」と言ってたよ。
白身は苦手なので、ガンガンかき混ぜて、白身をサラサラにするのが好みだってさー。

8 名前：少し前まで：2015/12/26 16:36

>>6
寿屋、吉野家がアメリカにあるので、卵をつけて食べると思っていました・・・・。
ロッキーも飲んでたし。

9 名前：そういえば：2015/12/26 16:39

>>7
>>ロッキーは生卵は飲まない？？
>
>
>あはは、そんなシーンもあったねー。
>懐かしい。
>
>知人のアメリカ人女性はアメリカでは生卵は絶対×と言ってたけど、日本ではＯＫなんだって。
>日本の衛生管理に絶対的な信頼をおいてるらしい。
>その人は親日家だからかな。
>すき焼きも生卵ナシでは物足りないって。
>「まろやか〜♪」と言ってたよ。
>白身は苦手なので、ガンガンかき混ぜて、白身をサラサラにするのが好みだってさー。

キャメロン・ディアスも、番組で半熟？みたいなのをつぶして食べてたのを見た。エキサイティング！と喜んでたよ。

10 名前：それは違うよ：2015/12/26 18:08

>>1
>外国で食べる例えばオムレツとか完全に火を通すことが多い気がします。
>私も衛生面を考えると、半熟にしてくれとは言わないんですよね。

外国のホテルの朝食で例えると
卵料理は客が自分から言わなければドロドロの状態で出てきます。
エッグベネディクトもそうじゃないですか。
目玉焼き、日本の奥様はフライパンにお水を入れてふたをして
黄身に白い膜が出来るように作っていると思われますが
外国では片面しか焼きません。なので黄身は真っ黄色でほぼ生。
トーストやマッシュポテトに黄身をつけて食べる人もいるからです。
両面焼いて欲しければそのように告げます。
私は外国では用心して卵はしっかり火を通してほしいので
目玉焼きもフライ返しでぎゅーっと押してと言います。

11 名前：冷凍：2015/12/27 10:30

>>1
海外の卵って、冷凍してたりするんだよ。
特にハワイとか。
本土では知らないけど、配送網が発達してないから
生卵なんていつのものか分からない。
だから生で食べる習慣はないと思うし、お腹壊すよ。
日本でも馬刺しを食べたがらない人がいるような
感覚と同じだと思うよ。

ただし、中国では有精卵の孵化直前を食べる。
生卵よりグロテスクだと思う。

12 名前：片面しか焼かない？？：2015/12/27 12:12

>>10
>外国では片面しか焼きません。
うちも片面しか焼かないけど、他の家って両面焼くの？？え！！！！知らなかったよ。

13 名前：同じく：2015/12/27 13:30

>>5
>全然別の話でごめんなさい。
>私、生卵が嫌いで、すき焼きも生卵を使わずにそのまま食べます。
>美味しいです。

わたしも同じです。
生卵は、どんなに新鮮だと言われても食べない。
たまごかけご飯なんて、一生食べなくて良いです。

旅館で、朝食に納豆と生卵が出たとき内心悲鳴。
言っておけばよかった・・・納豆も生卵も食べられないと。
ノリをご飯に巻いて食べていたら、旅館の人が「もしかして・・」と様子をうかがうようにしたので、正直に言いました。

外国人用にトースト朝食を用意していて、それを出してくれたー。申し訳なかったです。

14 名前：ターン：2015/12/27 13:56

>>12
>>外国では片面しか焼きません。
>うちも片面しか焼かないけど、他の家って両面焼くの？？え！！！！知らなかったよ。

両面焼きはターンオーバーって言うんだって。
私、面倒くさがりやなので、早く仕上げたいときはひっくり返して両面焼きするわ。
片面だけのはサニーサイドアップだそう。

と、美味しんぼでやっていたよ（笑）